下列說法正確的是 (　　)。

A．花生油是純凈物，油脂是油和脂肪的總稱

B．不含雜質(zhì)的油脂是純凈物

C．動物脂肪和礦物油都屬于油脂

D．同種單甘油酯可組成純凈物，同種混甘油酯也可組成純凈物

 

D

【解析】花生油是多種油脂的混合物，A錯；油脂是混合物，沒有固定的熔、沸點，B錯；礦物油是多種烴的混合物，不屬于油脂，C錯；混甘油酯是指生成酯的高級脂肪酸的烴基不相同，而不是指混合物，所以同種混甘油酯可組成純凈物，D正確。

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：2014年高二化學人教版選修一 2.2 正確使用藥物練習卷（解析版） 題型：選擇題

阿司匹林是一種常用的解熱鎮(zhèn)痛藥，其結(jié)構(gòu)簡式為，對于阿司匹林的化學性質(zhì)的下列推斷中不正確的是(　　)。

A．不能跟溴水發(fā)生取代反應(yīng)

B．能發(fā)生水解反應(yīng)

C．能跟FeCl3發(fā)生顯色反應(yīng)

D．不能發(fā)生加聚反應(yīng)

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二化學人教版選修一 1.4 維生素和微量元素練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列廣告語中，你認為符合科學道理的是 (　　)。

A．“超純水”“超純蒸餾水”絕對衛(wèi)生，對人體有益

B．本飲料由純天然物質(zhì)配制而成，絕對不含化學物質(zhì)，對人體無害

C．含氟牙膏可以預(yù)防齲齒

D．含碘食鹽可防止貧血

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二化學人教版選修一 1.3 生命的基礎(chǔ)-蛋白質(zhì)練習卷（解析版） 題型：簡答題

在中用虛線標示出氨基酸形成肽鍵時斷裂化學鍵的位置。

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二化學人教版選修一 1.2 重要的體內(nèi)能源-油脂練習卷（解析版） 題型：選擇題

油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有的不飽和雙鍵()有關(guān)的是 (　　)。

A．適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素

B．利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂

C．植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油)

D．脂肪是有機體組織里儲存能量的重要物質(zhì)

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二化學人教版選修一 1.1 生命的基礎(chǔ)能源-糖類練習卷（解析版） 題型：填空題

森林是國民經(jīng)濟的寶貴資源，它不僅提供木材和多種林副產(chǎn)品，而且在保護環(huán)境、維持生態(tài)平衡方面起著極為重要的作用，試回答：

(1)森林通過什么途徑吸收CO2，防止溫室效應(yīng)？

_______________________________________________________________。

(2)木材是重要的化工原料，其主要成分是纖維素，纖維素分子由很多個________單元構(gòu)成，在每個單元中含有________個羥基，所以纖維素能發(fā)生________反應(yīng)，它與濃H2SO4和濃HNO3的混合物發(fā)生反應(yīng)的化學方程式是____________________________________。

(3)纖維素在濃硫酸的作用下水解的最終產(chǎn)物是________________(填結(jié)構(gòu)簡

式)。寫出在醫(yī)學上檢驗該物質(zhì)的化學方程式__________________。

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二化學人教版選修一 1.1 生命的基礎(chǔ)能源-糖類練習卷（解析版） 題型：選擇題

近幾年一種新型的甜味劑——木糖醇悄悄地走進人們的生活，因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品，它具有甜味足、溶解性好、防齲齒、適合糖尿病患者等優(yōu)點。木糖醇是一種白色粉末狀的固體，結(jié)構(gòu)簡式為CH2OH(CHOH)3CH2OH，下列有關(guān)木糖醇的敘述錯誤的是 (　　)。

A．木糖醇與葡萄糖、果糖等一樣是一種單糖

B．木糖醇能與水以任意比互溶

C．木糖醇是一種五元醇

D．木糖醇是一種無糖型植物甜味劑

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 進入合成有機高分子化合物時代練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是(　　)

A．汽油是純凈物，乙醇汽油是混合物

B．塑料、橡膠、纖維是三種重要的有機高分子材料

C．合金屬于復合材料

D．乙烯、植物油和苯都能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，是因為其結(jié)構(gòu)中都含有碳碳雙鍵

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 烴的含氧衍生物綜合練習卷（解析版） 題型：選擇題

某物質(zhì)可能含有：a.甲酸、b.乙酸、c.甲醇、d.甲酸甲酯四種物質(zhì)中的一種或幾種，在鑒別時有下列現(xiàn)象：①可發(fā)生銀鏡反應(yīng)；②加入新制Cu(OH)2懸濁液，沉淀不溶解；③與含酚酞的NaOH溶液共熱，發(fā)現(xiàn)溶液中紅色逐漸變淺至無色。下列敘述中，正確的是(　　)

A．a、b、c、d都有

B．一定無a，一定有b，可能有c、d

C．有c和d

D．一定有d，可能有c，一定無a、b

 

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