4．下列說(shuō)法中，正確的是（　�。�
A．酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分
B．糖類物質(zhì)都具有相同的官能團(tuán)
C．油脂的皂化反應(yīng)生成高級(jí)脂肪酸和甘油
D．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基

分析 A．一般的低級(jí)酯類具有香味；
B．糖類是多羥基醛、多羥基酮以及能水解而生成多羥基醛或多羥基酮的有機(jī)化合物；
C．油脂在堿性溶液中的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)，反應(yīng)產(chǎn)物為高級(jí)脂肪酸鹽和甘油；
D．蛋白質(zhì)的最終水解產(chǎn)物是氨基酸，含有氨基，不含羥基．

解答 解：A．香蕉、蘋果等水果中都含有酯類物質(zhì)，是形成水果香味的主要成分，故A正確；
B．糖類中含有的官能團(tuán)不一定相同，如：葡萄糖的官能團(tuán)是羥基和醛基，而果糖的官能團(tuán)是羥基和羰基，故B錯(cuò)誤； 
C．油脂在堿性條件水解生成高級(jí)脂肪酸鹽和甘油，稱之為皂化反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；
D．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是氨基酸，氨基酸的官能團(tuán)是羧基和氨基，故D錯(cuò)誤；
故選A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查常見(jiàn)有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)及性質(zhì)，題目難度不大，注意掌握常見(jiàn)有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，明確糖類物質(zhì)的官能團(tuán)不一定相同，如葡萄糖中含有醛基，而果糖中含有的是羰基．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．下列各組中化合物的性質(zhì)比較，不正確的是（　�。�
A．酸性：HClO4＞HBrO4＞HIO4B．沸點(diǎn)：H2O＞HF＞HCl＞HBr
C．穩(wěn)定性：PH3＜H2S＜HClD．非金屬性：F＞O＞S

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列物質(zhì)中，在一定條件下既能發(fā)生加成反應(yīng)，也能發(fā)生取代反應(yīng)，但不能使酸性KMnO4溶液褪色的是（　�。�?
A．甲烷B．乙烷C．乙烯D．苯

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

12．如圖為實(shí)驗(yàn)室制取氯氣的裝置圖，請(qǐng)根據(jù)該圖回答下列問(wèn)題．
（1）寫出下列儀器的名稱：A分液漏斗、B圓底燒瓶；反應(yīng)前在A、B中放入的物質(zhì)分別是濃鹽酸、二氧化錳（填名稱）．
（2）甲裝置的作用是除去氯氣中的氯化氫，其中盛放的物質(zhì)是飽和食鹽水．
（3）乙裝置的作用是吸收氯氣中的水蒸氣，其中盛放的物質(zhì)是濃硫酸．
（4）已知丁中盛放的是NaOH溶液，則其作用是吸收剩余的氯氣，防止污染空氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為Cl2+2NaOH=NaCl+NaClO+H2O．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

19．從A可制備1，4-環(huán)己二醇，根據(jù)下面的反應(yīng)路線及所給信息填空．

（1）A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是
1，4-環(huán)己二醇的分子式為C6H12O2，它的官能團(tuán)名稱是羥基．
（2）②和④屬于消去反應(yīng)；①和⑥屬于取代反應(yīng)．（填各反應(yīng)對(duì)應(yīng)的序號(hào)）
（3）反應(yīng)④的化學(xué)方程式是．反應(yīng)⑥的化學(xué)方程式是．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

9．按要求回答下列問(wèn)題：
（1）實(shí)驗(yàn)室可用向CaO固體中滴加濃氨水的方法來(lái)制取NH3，請(qǐng)寫出所涉及反應(yīng)的化學(xué)方程式CaO+H2O=Ca（OH）2、NH3•H2O$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$NH3↑+H2O．
（2）實(shí)驗(yàn)室可用加熱銅和濃硫酸的方法來(lái)制備SO2，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為Cu+2H2SO4（濃）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CuSO4+SO2↑+2H2O，0.1mol Cu和含有0.2mol H2SO4的濃硫酸混合共熱生成SO2的體積＜（填“＞”、“＜”或“=”）2.24L（標(biāo)準(zhǔn)狀況下測(cè)定），要證明上述結(jié)論，可向反應(yīng)后的溶液中加入適量的bc（填字母）．
a．銀粉                            b．鐵粉
c．Na2CO3溶液                      d．BaCl2溶液．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列關(guān)于苯酚的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．其水溶液顯強(qiáng)酸性，俗稱石炭酸
B．其濃溶液對(duì)皮膚有強(qiáng)烈的腐蝕性，如果不慎沾在皮膚上，應(yīng)立即用酒精擦洗
C．其在水中的溶解度隨溫度的升高而增大，超過(guò)65℃可以與水以任意比互溶
D．氯化鐵溶液中滴入苯酚的水溶液后，溶液呈紫色

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

13．我國(guó)首創(chuàng)的海洋電池以鋁板和鉑網(wǎng)為電極，海水為電解質(zhì)溶液，空氣中的氧氣與鋁反應(yīng)產(chǎn)生電流．電池總反應(yīng)為4Al+3O2+6H2O=4Al（OH）3則電池的負(fù)極是Al，正極發(fā)生了還原反應(yīng)（填“氧化”或“還原”），該電池通常只需要更換鋁板就可以繼續(xù)使用．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

14．欲探究某礦石可能是由FeCO3、SiO2、Al2O3中的一種或幾種組成，探究過(guò)程如圖所示．

（1）Si在周期表中的位置是第三周期、ⅣA族．
（2）下列說(shuō)法正確的是ac．
a．酸性：H2CO3＞H2SiO3          b．結(jié)合質(zhì)子的能力：CO32-＞AlO2-＞HCO3-
c．穩(wěn)定性：H2O＞CH4＞SiH4       d．離子半徑：O2-＜Al3+
（3）該礦石的組成是FeCO3和SiO2，濾渣和NaOH溶液反應(yīng)的離子方程式是SiO2+2OH-=SiO32-+H2O．
（4）該礦石和1mol L-1HNO3反應(yīng)的離子方程式3FeCO3+10H++NO3-=3Fe3++3CO2↑+NO↑+5H2O．
（5）工業(yè)上依據(jù)上述實(shí)驗(yàn)原理處理該礦石，將反應(yīng)池逸出的氣體與一定量的O2混合循環(huán)通入反應(yīng)池中，用化學(xué)方程式解釋該方法的目的：4NO+3O2+2H2O=4HNO3，使NO循環(huán)使用減少環(huán)境污染，提高原料中N的利用率；若按以上方案：NO與O2循環(huán)通入反應(yīng)池處理該礦石2.36103 kg，得到濾渣1.2103 kg，理論上至少需要1mol L-1 HNO3的體積為3×104L．

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