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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
赤蘚糖醇是一種無熱、不產(chǎn)生齲齒、不會引起血糖反應(yīng)、抗氧化的新型天然甜味劑,它能帶來良好的口感,給人美妙的味覺。和其他甜味劑同時使用可以起到協(xié)同增效作用,廣泛用于各種功能性食品中。赤蘚糖醇的分子式為:C4H10O4,結(jié)構(gòu)式為:CH2OH(CHOH)2CH2OH,下列有關(guān)赤蘚糖醇的敘述中不正確的是( 。
A. 赤蘚糖醇是一種單糖
B. 赤蘚糖醇是一種四元醇,其系統(tǒng)命名是丁四醇
C. 赤蘚糖醇是一種無糖型植物甜味劑
D. 赤蘚糖醇與葡萄糖、果糖等一樣屬于多羥基醛或酮
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:多選題
A.赤蘚糖醇不是一種單糖 |
B.赤蘚糖醇是一種四元醇,其系統(tǒng)命名是丁四醇 |
C.赤蘚糖醇是一種無糖型植物甜味劑 |
D.赤蘚糖醇與葡萄糖、果糖等一樣屬于多羥基醛或酮 |
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科目:高中化學(xué) 來源:2011年山東省萊蕪市鳳城中學(xué)高考化學(xué)一模試卷(解析版) 題型:選擇題
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