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已知：I2能使淀粉溶液顯藍色，青蘋果汁遇到碘酒時顯藍色，熟蘋果汁能與新制的氫氧化銅懸濁液加熱反應生成磚紅色沉淀，這說明( )

A．青蘋果汁中只含淀粉

B．蘋果中只含有葡萄糖

C．蘋果轉熟時葡萄糖聚合為淀粉

D．蘋果轉熟時淀粉水解為葡萄糖

 

D

【解析】青蘋果汁中含有淀粉，但不是只含淀粉，A項錯誤；蘋果中也不是只含葡萄糖，B項錯誤；蘋果轉熟時淀粉會轉化為葡萄糖，C項錯誤，D項正確。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2014江蘇省揚州市屆高三上學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：填空題

以粗氧化鋅粉（含FeO、Fe2O3、ZnS等）制取活性ZnO的工藝如下：

步驟1：以H2SO4浸出粗氧化鋅，同時加入H2O2；

步驟2：過濾，調節(jié)濾液的pH；

步驟3：過濾，向濾液中加NH4HCO3，得堿式碳酸鋅沉淀；

步驟4：過濾、洗滌、煅燒，得產品。

已知：離子沉淀的pH見下表。

離子

開始沉淀pH

沉淀完全pH

Fe2+

7.6

9.6

Fe3+

2.7

3.7

Zn2+

5.4

8.0

 

（1）加入H2O2時能浸出硫化鋅，同時生成淡黃色固體，寫出其化學方程式 。

（2）步驟2中調節(jié)溶液pH的范圍是 。

（3）取洗滌、干燥后的堿式碳酸鋅68.2 g，充分灼燒后測得殘留物質的質量為48.6 g，將所得氣體通入足量澄清石灰水中，得沉淀20 g。計算堿式碳酸鋅的組成（用化學式表示，寫出計算過程）。

 

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科目：高中化學 來源：2014年高考化學蘇教版總復習10-1化學實驗常用儀器和基本操作練習卷（解析版） 題型：選擇題

用試紙檢驗氣體性質是一種重要的實驗方法。如下圖所示的實驗中(可加熱)，下列試紙的選用、現象、對應結論都正確的一項是( )

 

選項試劑B濕潤的

試紙A現象結論

A碘水淀粉

試紙變藍碘具有

氧化性

B濃氨水，

生石灰藍色石蕊

試紙變紅氨氣為

堿性氣體

CNa2SO3，

硫酸品紅

試紙褪色SO2具有

漂白性

DCu，

濃硝酸KI－淀粉

試紙變藍NO2為

酸性氣體

 

 

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科目：高中化學 來源：2014年高考化學蘇教版總復習 9-3 人工合成有機化合物練習卷（解析版） 題型：選擇題

科學家新合成一種高分子化合物，其結構簡式為，據生物學家驗證，它對人類牙齒有較好的保健作用。關于合成此高聚物，有關說法正確的是(已知：nCH2=CH—CH=CH2?CH2—CH=CH—CH2?)( )

A．加聚反應 二種單體 B．縮聚反應 二種單體

C．加聚反應 三種單體 D．縮聚反應 三種單體

 

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科目：高中化學 來源：2014年高考化學蘇教版總復習 9-2 食品中的有機化合物練習卷（解析版） 題型：填空題

如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置。進行皂化反應時的步驟如下：

(1)在圓底燒瓶中裝入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g氫氧化鈉、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用為 。

(2)隔著石棉網給反應混合物加熱約10 min，皂化反應基本完成，所得的混合物為 (填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。

(3)向所得混合物中加入 (填化學式)，靜置一段時間，溶液分為上下兩層，肥皂在 層，這個操作稱為 。

(4)圖中長玻璃導管的作用為 。

(5)寫出該反應的化學方程式 。

 

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科目：高中化學 來源：2014年高考化學蘇教版總復習 9-2 食品中的有機化合物練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列敘述錯誤的是( )

A．苯、乙烯都既能發(fā)生加成反應，又能發(fā)生氧化反應

B．塑料、橡膠和合成纖維都屬于有機高分子化合物

C．淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解反應

D．分子式為C5H12的有機物有三種，它們屬于同分異構體

 

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科目：高中化學 來源：2014年高考化學蘇教版總復習 9-1 化石燃料與有機化合物練習卷（解析版） 題型：填空題

有下列各組物質：

A．O2和O3(臭氧)

B．和

G．CH3COOH與HCOOCH3

H．金剛石與石墨

(1) 組兩種核素互為同位素；

(2) 組兩物質互為同素異形體；

(3) 組兩物質屬于同系物；

(4) 組兩物質互為同分異構體；

(5) 組兩物質是同一物質。

 

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科目：高中化學 來源：2014年高考化學蘇教版總復習 8-4 難溶電解質的溶解平衡練習卷（解析版） 題型：選擇題

常溫下，Ksp(CaSO4)＝9×10－6，常溫下CaSO4在水中的沉淀溶解平衡曲線見下圖。下列說法正確的是(　　)

 

A．在任何溶液中，c(Ca2＋)、c(SO42—)均相等

B．b點將有沉淀生成，平衡后溶液中c(SO42—)一定等于3×10－3mol·L－1

C．a點對應的Ksp等于c點對應的Ksp

D．d點溶液通過蒸發(fā)可以變到c點

 

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科目：高中化學 來源：2014年高考化學蘇教版總復習 8-2 溶液的酸堿性練習卷（解析版） 題型：選擇題

某溫度下，CO2飽和溶液的濃度是0.03mol/L，其中1/3的CO2轉變?yōu)?/span>H2CO3，而H2CO3僅有0.1%發(fā)生如下電離：H2CO3H＋＋HCO3—，則溶液的pH約為 (　　)

A．3　　　　B．4　　　　C．5　　　　D．6

 

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