人類健康與食品、藥物等關(guān)系密切：
⑴有些學(xué)生從小偏食，不愛吃水果、蔬菜造成營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取的     （選填脂肪、維生素或蛋白質(zhì)）不足引起的。
⑵生活中應(yīng)合理地攝取人體必需的元素，體內(nèi)       元素不足會引起甲狀腺腫疾病。
⑶糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中可以在體內(nèi)消化后為人體提供高級脂肪酸的是        。
⑷鄰羥基苯甲酸的結(jié)構(gòu)簡式為 ，俗名為水楊酸，在醫(yī)學(xué)上具有    作用
（1）維生素（1分）  （2）I 或碘（1分） （3）油脂（1分）（4）解熱鎮(zhèn)痛（1分）

試題分析：（1）水果、蔬菜富含維生素，故答案為：維生素；
（2）體內(nèi)缺碘會引起甲狀腺疾病，故答案為：碘或I；
（3）油脂水解生成高級脂肪酸和甘油；故答案為：油脂；
（4）青霉素是抗生素，阿司匹林是解熱鎮(zhèn)痛藥，故答案為：解熱鎮(zhèn)痛；
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

近來，“PM 2．5”數(shù)據(jù)監(jiān)測納入公眾視野。“PM 2．5”是指大氣中直徑小于或等于2．5微米（1微米=10-6米）的細(xì)小顆粒物，也稱為可入肺顆粒物。而“PM 2．5”是形成“霧霾”的原因之一。下列有關(guān)說法中，正確的是
A．霧霾沒有可能產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象
B．“PM 2．5”沒有必要納入空氣質(zhì)量評價指標(biāo)
C．霧霾天氣不會危害人體健康
D．實施綠化工程，可以有效地防治“PM 2．5”污染

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

保持營養(yǎng)平衡，合理使用藥物是保證身心健康、提高生活質(zhì)量的有效手段。
（1）城市餐飲業(yè)會產(chǎn)生大量污染環(huán)境的“地溝油”，“地溝油”的主要成分是油脂。綜合利用“地溝油”的一種方法是將“地溝油”中的油脂水解以獲取    和高級脂肪酸。 
（2）在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液， 溶液顏色變紅， 說明維生素C溶液具有    性；
（3）人體內(nèi)缺乏碘元素會引起的疾病是            （填字母）。
a．夜盲癥         b．壞血病        c．甲狀腺腫大      
（4）“民以食為天”，人類生命活動所需的各種營養(yǎng)素主要來自于食物。
主   食
米 飯
副   食
紅燒魚
飲   品
豆 漿
你的補充
？
 
考慮營養(yǎng)成分的均衡搭配，“你的補充？”應(yīng)增加的配菜是__    _。
（5）阿司匹林的結(jié)構(gòu)簡式為，則其分子式為        。
（6）碳酸鈣可治療胃酸過多的原理是          （用離子方程表示）。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

患甲狀腺腫大是邊遠(yuǎn)山區(qū)常見的地方病，下列元素對該病有治療作用的
A．鈉元素B．氯元素C．碘元素D．鐵元素

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

鋁在人體內(nèi)積累可使人慢性中毒，1989年世界衛(wèi)生組織正式將鋁定為“食品污染源之一”而加以控制。鋁在下列使用場合須加以控制的是 （  ）
①糖果香煙內(nèi)包裝；②電線電纜；③牙膏皮；④氫氧化鋁膠囊（作內(nèi)服藥）；⑤用明礬凈水；⑥用明礬和小蘇打混合物作食品膨化劑 ⑦制造炊具和餐具 ⑧制防銹漆
A．①③④⑤⑥⑦B．②③④⑤⑥C．②③⑤⑦⑧D．全部

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

自來水生產(chǎn)的流程示意圖見下：

⑴ 混凝劑除去懸浮物質(zhì)的過程              （填寫序號）
①只是物理變化        ②只是化學(xué)變化     ③是物理和化學(xué)變化
FeSO4·7H2O是常用的混凝劑，它在水中最終生成                 沉淀。
⑵ 實驗室過濾操作所用到的玻璃儀器是                                   。
⑶ 我們有時感覺自來水“有漂白粉氣味”是因為使用了氯氣消毒，請寫出有關(guān)的化學(xué)反應(yīng)方程式                                               。
下列物質(zhì)中，               可以作為氯氣的代用品。（填寫序號）
① 臭氧     ②NH3（液）     ③K2FeO4      ④SO2
⑷ 有些地區(qū)的天然水中含有較多的鈣、鎂離子。用離子交換樹脂軟化硬水時，先后把水通過分別裝有      離子交換樹脂和      離子交換樹脂的離子交換柱。（填“陰”或“陽”）
⑸ 測定水中的溶解氧：量取20mL水樣，迅速加入MnSO4和KOH混合溶液，再加入KI溶液，立即塞好塞子，振蕩使完全反應(yīng)。打開塞子，迅速加入適量硫酸溶液，此時有碘單質(zhì)生成。用0.10mol/LNa2S2O3溶液滴定生成的碘，消耗了6.00mL Na2S2O3溶液。已知在堿性溶液中，氧氣能迅速氧化Mn2+，生成物在酸性條件下可以將碘離子氧化為碘單質(zhì)，本身重新還原為Mn2+。
上述過程發(fā)生的反應(yīng)可表示為：2Mn2++4OH－+O2=2MnO(OH)2
MnO(OH)2+2I－+4H+=I2+Mn2++3H2O     I2+2S2O32－=2I－+S4O62－
求水中的溶解氧量（以mg·g－１為單位）

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

鈣是人體必需的元素，缺鈣會造成骨骼和牙齒脆弱。當(dāng)從食物中不足以得到人體所需的鈣時，就要用含鈣的藥品來“補鈣”。下列物質(zhì)中，可以作為補鈣藥品的是（   ）
A．CaCO3B．CaO C．Ca(OH)2D．Ca

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

用酒精消毒的原理是
A．溶解作用B．變性作用C．鹽析作用D．還原作用

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

普及化學(xué)知識有助于人們樹立健康的觀念。下列觀念正確的是（   ）
A．天然物質(zhì)都是綠色無毒的物質(zhì)B．只飲用純凈水有益人體健康
C．禁止吸煙可減少室內(nèi)空氣污染D．微量元素只能通過保健品攝入

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同步練習(xí)冊答案