下列敘述中不正確的是
A.維生素C具有還原性,可作抗氧化劑
B.油脂既能為人體提供熱量,又能提供人體必需脂肪酸
C.棉花、羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成二氧化碳和水
D.蛋白質(zhì)遇飽和硫酸銨溶液產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
C

試題分析:A、維生素C具有還原性,可作抗氧化劑,正確;B、油脂水解得高級(jí)脂肪酸,被氧化生成二氧化碳和水,同時(shí)放出能量,供人體需要,正確;C、羊毛的成分是蛋白質(zhì),除含C、H元素外,還含有N、S等元素,所以羊毛完全燃燒不只生成二氧化碳和水,錯(cuò)誤;D、蛋白質(zhì)飽和硫酸銨溶液產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水,這種現(xiàn)象稱為鹽析,正確,答案選C。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

中草藥秦皮中含有的七葉樹內(nèi)酯(碳?xì)湓游串嫵,每個(gè)折點(diǎn)表示一個(gè)碳原子),具有抗菌作用。若1mol 七葉樹內(nèi)酯,分別與 濃溴水和NaOH溶液完全反應(yīng),則消耗的Br2和NaOH的物質(zhì)的量分別為(    )
A.3mol Br2;2mol NaOHB.3mol Br2;4mol NaOH
C.2mol Br2;3mol NaOHD.4mol Br2;4mol NaOH

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)屬于天然高分子化合物的是
A.蛋白質(zhì).B.醋酸C.聚乙烯D.葡萄糖

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

某同學(xué)向一支試管中按一定的順序分別加入下列幾種物質(zhì):
(a)KI溶液;(b)淀粉溶液;(c)NaOH溶液;(d)稀H2SO4溶液;(e)氯水。
溶液的顏色變化為:無色→ 棕黃色→ 藍(lán)色→ 無色→ 藍(lán)色。又知每種物質(zhì)只加1次,由此可知加入試劑的先后順序是
A.( a ) →( e )→( b )→ ( c )→( d )B.( a )→( b ) →( e ) → ( c )→ ( d )
C.( b )→( e )→ ( a )→ ( d )→( c )D.( a )→( d )→( b )→ ( e )→ ( c )

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:問答題

豆類作物中含有的天然蛋白質(zhì)在酶的作用下,水解生成A、B兩種有機(jī)物。其中A的化學(xué)式為C4H7O4N,B的化學(xué)式為C6H14O2N2;已知A、B的分子結(jié)構(gòu)中均不含甲基,且鏈端都有官能團(tuán)。
(1)A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:_______________________________________________________;
B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:_________________________________________________________。
(2)題中酶的作用是_______________________________________________________;
影響其作用的主要因素有_________________________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

化學(xué)與生活密切相關(guān),下列說法正確的是(   )
A.富含N、P元素的生活用水可以直接用來灌溉農(nóng)田
B.淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、葡萄糖都是天然高分子化合物
C.“地溝油”雖然對(duì)人體有害,但對(duì)“地溝油”進(jìn)行分餾可制得汽油、煤油,達(dá)到變廢為寶的目的
D.蛋白質(zhì)、油脂、蔗糖都能水解,但水解產(chǎn)物都不相同

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

某期刊封面上有如下一個(gè)分子的球棍模型圖(    )

圖中“棍”代表單鍵或雙鍵或三健。不同顏色的球代表不同元素的原子,該模型圖可代表一種
A.葡萄糖B.酯C.氨基酸D.乙醇鈉

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

以下四個(gè)實(shí)驗(yàn)方案,用以檢驗(yàn)淀粉的水解情況。
(1)方案甲:淀粉水解液中和液溶液變藍(lán)
結(jié)論:淀粉完全沒有水解
(2)方案乙:淀粉液水解液無磚紅色沉淀
結(jié)論:淀粉沒有水解。
(3)方案丙:淀粉液水解液中和液有磚紅色沉淀
結(jié)論:淀粉已水解。
(4)方案丁:

結(jié)論:淀粉部分水解
以上四種方案的設(shè)計(jì)及結(jié)論是否正確?如不正確,請(qǐng)簡(jiǎn)述理由。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

關(guān)于的酸堿性,下列說法正確的是(  )
A.既有酸性,也有堿性
B.只有酸性
C.只有堿性
D.既沒有酸性也沒有堿性

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同步練習(xí)冊(cè)答案