【題目】某糕點(diǎn)主要由面粉、花生油和雞蛋清焙制而成。下列說(shuō)法正確的是

A. 該糕點(diǎn)不含糖類物質(zhì)

B. 淀粉與葡萄糖互為同分異構(gòu)體

C. 淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都能水解

D. 淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物

【答案】C

【解析】A、淀粉的主要成分為淀粉，而淀粉屬于糖類，故該糕點(diǎn)含糖類物質(zhì)，故A錯(cuò)誤；B、分子式相同而結(jié)構(gòu)不同的化合物互為同分異構(gòu)體，淀粉和葡萄糖的分子式并不相同，故不是同分異構(gòu)體，故B錯(cuò)誤；C、淀粉屬于多糖，可以水解為葡萄糖；油脂能水解為甘油和高級(jí)脂肪酸；蛋白質(zhì)能水解為氨基酸，故C正確；D、高分子化合物是指相對(duì)分子質(zhì)量在一萬(wàn)以上的化合物，而油脂的相對(duì)分子質(zhì)量只有幾百，故不是高分子化合物，故D錯(cuò)誤；故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】按下圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并回答下列問(wèn)題：

(1)判斷裝置的名稱：A池為________，B池為________。

(2)鋅極為________極，電極反應(yīng)式為________；銅極為________極，電極反應(yīng)式為________；石墨棒C1為________極，電極反應(yīng)式為________；石墨棒C2附近發(fā)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為________。

(3)當(dāng)C2極析出224 mL氣體(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)時(shí)，鋅的質(zhì)量變化為：________，CuSO4溶液的質(zhì)量變化為：________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】已知下列兩個(gè)熱化學(xué)方程式：

H2（g）＋O2（g）=H2O（l） ΔH=-285 kJ/mol

C3H8(g)+5O2(g)=3CO2(g)+4H2O(l) ΔH=-2220.0 kJ/mol

（1）實(shí)驗(yàn)測(cè)得H2和C3H8的混合氣體共3 mol完全燃燒生成液態(tài)水時(shí)放熱2790 kJ，則混合氣體中H2和C3H8的體積比為____________。

（2）已知：H2O(l)=H2O(g) ΔH=+44.0 kJ/mol，寫出丙烷燃燒生成CO2和氣態(tài)水的熱化學(xué)方程式：_____________________________。

(3)從H＋、Cu2＋、Na＋、SO、Cl－五種離子中選擇適當(dāng)?shù)碾x子組成電解質(zhì)，符合下列要求。

①以石墨棒為電極，電解時(shí)電解質(zhì)質(zhì)量減小，水量不變，應(yīng)選用的電解質(zhì)是________；

②以石墨棒為電極，電解時(shí)電解質(zhì)質(zhì)量不變，水量減小，應(yīng)選用的電解質(zhì)是________：

③以石墨棒為陽(yáng)極，鐵棒為陰極，電解時(shí)電解質(zhì)質(zhì)量和水量都減小，應(yīng)選用的電解質(zhì)是________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】一定條件下，反應(yīng)4NH3(g)＋5O2(g) 4NO(g)＋6H2O(g) △H =－a kJ·mol-1，在5 L密閉容器中進(jìn)行，10 s時(shí)達(dá)到平衡，水蒸氣的物質(zhì)的量增加了0.6 mol，則下列說(shuō)法正確的是（ ）

A．第10s時(shí)，H2O的反應(yīng)速率為0.012 mol·Lˉ1·sˉ1

B．10s內(nèi)，NH3的平均反應(yīng)速率為0.48 mol·Lˉ1·minˉ1

C．10s內(nèi)，反應(yīng)放出的熱量為a kJ

D．這10s內(nèi)，O2的反應(yīng)速率逐漸減小，NO的反應(yīng)速率逐漸增大

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】堿式碳酸銅[Cu2(OH)2CO3]是一種用途廣泛的化工原料，實(shí)驗(yàn)室以廢銅屑為原料制取堿式碳酸銅的步驟如下：

步驟一：廢銅屑制硝酸銅

如圖，用膠頭滴管吸取濃HNO3緩慢加到錐形瓶?jī)?nèi)的廢銅屑中(廢銅屑過(guò)量)，充分反應(yīng)后過(guò)濾，得到硝酸銅溶液。

步驟二：堿式碳酸銅的制備

向大試管中加入碳酸鈉溶液和硝酸銅溶液，水浴加熱至70℃左右，用0.400 mol·Lˉ1的NaOH溶液調(diào)節(jié)pH至8.5，振蕩，靜置，過(guò)濾，用熱水洗滌，烘干，得到堿式碳酸銅產(chǎn)品。請(qǐng)回答：

（1）銅與濃硝酸反應(yīng)的離子方程式 。

（2）上圖裝置中NaOH溶液的作用是 。

（3）步驟二中洗滌的目的是 。

（4）若實(shí)驗(yàn)得到2.42 g樣品(只含CuO雜質(zhì))，取此樣品加熱至分解完全后，得到1.80 g固體，此樣品中堿式碳酸銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】一種新型燃料電池，一極通入空氣，另一極通入丁烷氣體；電解質(zhì)是摻雜氧化釔（Y2O3）的氧化鋯（ZrO2）晶體，在熔融狀態(tài)下能傳導(dǎo)O2－。下列對(duì)該燃料電池說(shuō)法正確的是

A．在熔融電解質(zhì)中，O2－由負(fù)極移向正極

B．通入空氣的一極是正極，電極反應(yīng)為：O2+2H2O+4e－=4OH－

C．通入丁烷的一極是負(fù)極，電極反應(yīng)為：C4H10+26e－+13O2－=4CO2+5H2O

D．在電池反應(yīng)中，每消耗1mol氧氣，理論上能生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下CO2氣體

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某無(wú)色溶液中放人鋁片后有氫氣產(chǎn)生，則下列離子在該溶液中肯定可以大量存在的是

A. Na+ B. Mg2+ C. OH- D. HCO3-

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某試液中只可能含有K+、NH4+、Fe2+、Al3+、Clˉ、CO、SO、NO3-中的若干種離子，離子濃度均為0.1 mol·Lˉ1，某同學(xué)進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：下列說(shuō)法正確的是（ ）

A．原試液中可能含有CO、K+、NH4+

B．無(wú)法確定沉淀A的成分

C．無(wú)法確定原試液中有Al3+、K +、Clˉ

D．原溶液中一定存在的離子為NH、Fe2+、SO、NO3-

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下表中的實(shí)線表示元素周期表的部分邊界，a-j分別表示周期表中對(duì)應(yīng)位置的元素�；卮鹣铝袉�(wèn)題：

(1)請(qǐng)?jiān)谏媳碇杏脤?shí)線補(bǔ)全元素周期表邊界_______。

(2)元素b在元素周期表中的位置是_______；元素a與d形成的4核18電子物質(zhì)的分子式_______。

(3)元素e、g、h的簡(jiǎn)單離子半徑由小到大的順序?yàn)?/span>______。(用離子符號(hào)表示)

(4)元素e的氣態(tài)氫化物比元素i的氣態(tài)氫化物穩(wěn)定性______。(填“強(qiáng)”或“弱”)。

(5)元素d與f形成的化合物中，原子個(gè)數(shù)1:1的化合物所含化學(xué)鍵類型為 ______。

(6)用電子式表示元素i、j形成化合物的過(guò)程______________________。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案