饅頭、米飯，在口腔中充分咀嚼后變甜，是由于         變?yōu)?u>         的結(jié)果。
淀粉；麥芽糖．

試題分析：饅頭和米飯的主要成分是淀粉．在人體的消化道中能夠消化淀粉的部位是口腔和小腸．唾液腺位于人體的消化道外，與口腔相連，其分泌的唾液經(jīng)過導(dǎo)管流入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶，能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸獬甥溠刻�，因此在口腔�?nèi)充分咀嚼饅頭和米飯會感覺甜．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在盛有等量饅頭碎屑的四支試管中，分別加入配制的消化液，充分振蕩后置于37℃溫水中，消化最快的一組是（  ）
A．胃液、腸液、胰液B．唾液、胃液、胰液
C．唾液、腸液、胰液D．膽汁、腸液、胰液

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

小分子營養(yǎng)物質(zhì)通過              進(jìn)入       的過程就是營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，不能被消化道直接吸收的物質(zhì)是
A．水B．無機(jī)鹽C．菜油D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

蛋白質(zhì)可先在胃內(nèi)被初步消化。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

某中學(xué)生物科技活動興趣小組在探究“淀粉在口腔中的變化”時，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。取出1、2、3號試管冷卻后，分別向各試管中滴加2滴碘液，搖勻并觀察各試管中的顏色變化。分析回答下列問題。
試管編號
加入的物質(zhì)
是否攪拌
溫度環(huán)境
1
淀粉糊+2mL唾液
攪拌
37℃；10分鐘
2
淀粉糊+2mL唾液
 不攪拌
37℃；10分鐘
    3
淀粉糊+2mL清水
攪拌
37℃；10分鐘
4
                 
攪拌
0℃； 10分鐘
（1）當(dāng)以模擬舌的攪拌為實(shí)驗(yàn)變量時，應(yīng)取1和2號試管作為一組對照實(shí)驗(yàn)，其中     號試管中的物質(zhì)會變藍(lán)。
（2）分析1號和3號試管這一組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是   。通過該組實(shí)驗(yàn)，得出的結(jié)論是    。
（3）興趣小組的同學(xué)在上述實(shí)驗(yàn)方案的基礎(chǔ)上，想進(jìn)一步探究“溫度對唾液淀粉酶消化作用的影響”，補(bǔ)加了4號試管。請你根據(jù)所學(xué)的有關(guān)知識判斷，加入4 號試管中的物質(zhì)是        。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

肝炎患者不愛吃油膩食物，原因是下列哪一物質(zhì)消化過程會受到影響？
A．淀粉→麥芽糖B．蛋白質(zhì)→氨基酸
C．脂肪→脂肪微粒D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

生物體的生理活動依賴于生物圈的環(huán)境和資源。生物體的存活，依賴于生物體各種生理功能的協(xié)調(diào)活動。下圖所示是人體部分生理活動示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）大米的主要成分是淀粉，淀粉被徹底消化后形成的物質(zhì)是葡萄糖，正常人的血液里，葡萄糖的含量能保持相對穩(wěn)定，起調(diào)節(jié)作用的激素主要是___________。
（2）肺泡與血液進(jìn)行氣體交換后，血液中的氧被輸送至全身各處組織細(xì)胞，而后在其內(nèi)的               部位被利用。
（3）血液流經(jīng)組織細(xì)胞周圍的毛細(xì)血管后，氧的含量會減少，這是因?yàn)樗獏⑴c分解____                   ____，為生命活動提供能量。
（4）某人患了腎炎，對其靜脈注射藥物，藥物到達(dá)腎臟前，首先經(jīng)過心臟的      。
（5）血管②與血管①相比，②中的血液內(nèi)明顯降低的物質(zhì)有              。
（6）心臟是輸送血液的泵，若此時A、C正在舒張，B、D收縮，則分別把血液泵入肺動脈和            

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

下面是張小華同學(xué)設(shè)計(jì)并完成的“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)，在4支試管中加入等量的饅頭碎屑及2毫升清水或唾液。(4分)
試管
物質(zhì)
 溫度      
 時間
 碘液
 現(xiàn)象
A
饅頭碎屑+清水
37℃
 3分鐘
加碘液
  ？
B
饅頭碎屑+唾液
37℃
 3分鐘
加碘液
 不變藍(lán)
C
饅頭塊+唾液
37℃
 3分鐘
加碘液
部分變藍(lán)
（1）A試管將會出現(xiàn)的現(xiàn)象是_____________
(2）A和B試管是一組對照實(shí)驗(yàn)，探究的是                  。
（3）A和B二支試管是一組對照實(shí)驗(yàn)，變量是           。
（4）根據(jù)第(3)小題，你認(rèn)為吃飯時應(yīng)該_________
A、狼吞虎咽               B、細(xì)嚼慢咽

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同步練習(xí)冊答案