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饅頭本身沒有甜味，當我們細細咀嚼時卻會出現甜味，這是（　�。�
A．饅頭中的淀粉變成了氨基酸
B．饅頭中的淀粉變成了葡萄糖
C．饅頭中的淀粉變成了蔗糖
D．饅頭中的淀粉變成了麥芽糖
饅頭、米飯等的主要成分是淀粉，淀粉沒有甜味，而麥芽糖具有甜味；淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，因此細嚼饅頭、米飯時，覺得有甜味．故D符合題意．A B C不符合題意．
故選：D
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

下圖是人體部分生理活動示意圖，其中①～③代表生理過程，④～⑤代表相關物質，請據圖回答：
（1）①過程在人體消化系統(tǒng)的         器官中進行。②③發(fā)生的主要部位是       。它含有多種消化液，其中膽汁是由＿＿＿＿分沁的，是人體中最大的腺體。
（2）正常人體吸收的葡萄糖進入血液后其含量相對穩(wěn)定，這與    的調節(jié)作用有直接關系。
（3）空氣中的⑤在血液中依靠           運輸。
（4）人體代謝過程中產生的尿素等廢物主要以尿液的形式排出體外，尿的形成過程主要包括          和          。醫(yī)生在檢驗某病人的尿液時發(fā)現了較多的紅細胞，如果是腎臟有疾病，可能是          出現了病癥。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

2005年的諾貝爾醫(yī)學與生理學獎頒發(fā)給了澳大利亞科學家巴里?馬歇爾和羅賓?沃倫，以表彰他們發(fā)現幽門螺桿菌是引起胃炎和胃潰瘍等疾病的主要原因．沃倫獲獎后說：“當時的醫(yī)學教科書認為，由于胃酸的存在，在胃內不可能有什么東西生長，因此根本就沒有人想到這些疾病與細菌感染有關．”為了驗證他們提出的細菌致病理論，馬歇爾曾服用了一杯含有幽門螺桿菌的液體，一周后，他患了嚴重胃病，檢查證明已被這種細菌感染．兩位科學家的發(fā)現，使全世界數以億計的胃炎、胃潰瘍疾病患者可以得到有效的治療．
（1）胃壁分泌的胃酸除了激活和維持胃蛋白酶的活性外，還可殺死隨食物進入胃的一些病菌．胃酸的這一作用屬于______（填“特異性免疫”或“非特異性免疫”）．
（2）用唾液淀粉酶探索pH對酶催化作用的影響，實驗結果可以用如圖所示的曲線表示．若換成胃蛋白酶，曲線在水平位置上將會如何移動？______（填“向左”或“向右”）．
（3）對于科學的研究和發(fā)展，你從上面的材料中得到了怎樣的啟示？

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

如表是消化道中某些器官吸收營養(yǎng)物質的情況，請判斷①②分別是消化道中的哪個器官（“√”表示吸收）（　�。�
營養(yǎng)
吸收情況		水無機鹽維生素葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸酒精
①√√√
②√√√
A．小腸胃B．胃大腸C．胃小腸D．大腸胃

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

2010年，玉樹地震中，許多建筑遭受很大的破壞，有一女嬰被困在廢墟中長時間處于饑餓狀態(tài)中，他體內消耗最明顯的是（　�。�
A．蛋白質B．糖類C．皮下脂肪D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

如圖中的曲線表示食物通過消化道時，糖類、蛋白質和脂肪被消化過程中數量的變化，請分析并回答．
（l）曲線甲表示______的消化．
（2）曲線丙表示______消化．
（3）曲線乙的消化從______開始．
（4）這三種營養(yǎng)物質在[______]______中都可以被消化．
（5）C中含有的消化液有______，D中含有的消化液有______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下面是人體消化食物時有關物質的變化．它們在消化過程中先后出現的次序是（　�。�
①甘油等物質的形成②麥芽糖的少量形成③脂肪的乳化④部分多肽的形成．
A．①④②③B．②④③①C．③①②④D．④③①②

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

如圖是組織細胞的生理活動與人體四大系統(tǒng)相關聯的圖解．其中a、d、f表示人體內的物質，b和c表示體內的氣體，①與②表示血管，A與B表示吸收物質的過程．請據圖回答以下問題：
（1）淀粉消化為[a]______，才能被小腸吸收．小腸與過程A相適應的結構特點是______．
（2）組織細胞進行呼吸作用所需的氣體是圖中[b]______，其擴散到肺部的毛細血管后，必須與血液中的______結合，才能運輸到組織細胞中．
（3）組織細胞代謝產生的含氮廢物，隨著血液流經腎臟處理后，血管②與血管①相比，②中的血液內含量明顯降低的物質是______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

有些對胃有較大刺激的藥物裝在淀粉制成的膠囊中，這樣可以（　�。�
A．讓藥物在胃中慢慢滲透出來，減輕突然刺激
B．減小了副作用同時也使得服用方便便于吞咽
C．胃對淀粉沒有消化作用可經胃直接進入小腸
D．防止藥物在胃內流失，在小腸中發(fā)揮更大作用

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