下列哪種食品含有維生素A？（  ）
A．胡蘿卜B．木瓜C．動物肝臟D．蘋果
C

試題分析：天然維生素A只存在于動物性食品如：動物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中；植物所含的胡蘿卜素進(jìn)入人體，可在肝中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A（1毫克胡蘿卜素＝0．167毫克維生素A）。 維生素A能促進(jìn)生長發(fā)育，保護(hù)夜間視力，可增加抗病力和抗癌作用。維生素A缺乏可導(dǎo)致兒童生長遲滯、發(fā)育不良、患夜盲癥，但切不可攝人過多，以免造成慢性中毒。紅黃色蔬菜、水果和綠葉菜中含有較多的胡蘿卜素。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

科學(xué)家到一些邊遠(yuǎn)山村調(diào)查各種心血管疾病以及糖尿病等現(xiàn)代慢性病的發(fā)病情況，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝说陌l(fā)病率比較低。分析他們的膳食結(jié)構(gòu)，村民們吃的植物性食物較多，尤其是各種蔬菜。由此推斷，食物中哪種營養(yǎng)素可能對預(yù)防心血管疾病的發(fā)生具有重要作用
A．糖類B．蛋白質(zhì)C．纖維素D．無機鹽

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

為了促進(jìn)兒童骨骼的發(fā)育，除了給兒童多補充含鈣、磷多的食物，還應(yīng)補充
A.維生素A.       B.維生素B
C.維生素C.          D.維生素D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

被譽為“第七營養(yǎng)素”的是  （   ）
A．纖維素B．維生素C．糖類D．蛋白質(zhì)

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

既不構(gòu)成人體的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，又不為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是
A．蛋白質(zhì)B．水C．維生素D．糖類

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，能預(yù)防地方性甲狀腺腫的是
A．蔬菜和水果 　　B．肝臟、奶、蛋
C．血液、奶、肉　　D．海帶、紫菜、蝦

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某人因饑餓而感到頭暈，你認(rèn)為應(yīng)補充以下哪類食物使他盡快恢復(fù)
A．炒雞蛋B．面包C．燒牛肉D．花生米

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

糖類是人體的主要能源物質(zhì)。在正常情況下，糖類主要來自我們?nèi)粘Ｉ攀持械?table name="optionsTable" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">A．米飯B．蔬菜C．肉類D．豆制品

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某4個月大的嬰兒，由于出生后一直服用一種幾乎不含蛋白質(zhì)的劣質(zhì)奶粉，現(xiàn)在出現(xiàn)了頭大，嘴小，臉腫的癥狀。就此因果關(guān)系，利用所學(xué)生物學(xué)知識，找出錯誤的是（  ）
A．蛋白質(zhì)在人體內(nèi)含量少，作用大
B．人體內(nèi)的生長發(fā)育離不開蛋白質(zhì)
C．組織細(xì)胞的更新離不開蛋白質(zhì)
D．蛋白質(zhì)能被分解，為生命活動提供能量，是主要功能物質(zhì)

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