鑒定牛奶中含有蛋白質(zhì)的方法是( 。
A、加碘液B、加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的高錳酸鉀溶液C、加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的硫酸銅試劑D、加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的硫酸銅試劑
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

所有的雙子葉植物都屬于被子植物.
 
.(判斷對(duì)錯(cuò))

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科目:初中生物 來源: 題型:

將少量小麥面粉用紗布包起來,放在盛有清水的燒杯中,用手反復(fù)揉擠后,將紗布內(nèi)剩下的黃白色面筋放入培養(yǎng)皿中,滴加雙縮脲試劑后觀察到的現(xiàn)象及其結(jié)論是(  )
A、面筋變?yōu)樗{(lán)色,面筋的主要成分是淀粉B、面筋變?yōu)樽仙,面筋的主要成分是蛋白質(zhì)C、面筋變?yōu)樗{(lán)色,面筋的主要成分是無機(jī)鹽D、面筋變?yōu)樽仙娼畹闹饕煞质侵?/span>

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科目:初中生物 來源: 題型:

下列食物遇碘酒變藍(lán)的是( 。
A、饅頭B、雞蛋C、花生D、牛肉

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科目:初中生物 來源: 題型:

在測(cè)定“食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪”的實(shí)驗(yàn)中,用紗布包裹面團(tuán)放在盛有清水的燒杯中,用手輕輕揉擠,從紗布包內(nèi)向清水中滲出許多白色物質(zhì)是( 。┪覀兛梢杂茫ā 。┰噭﹣頇z驗(yàn)它的存在.繼續(xù)揉擠,最后留在紗布內(nèi)的黃白色膠狀物質(zhì)是( 。
A、淀粉 碘液 蛋白質(zhì)B、蛋白質(zhì) 鹽酸 淀粉C、淀粉 水 蛋白質(zhì)D、脂肪  碘液 淀粉

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科目:初中生物 來源: 題型:

滴加
 
可以鑒定食物中是否含有淀粉;利用蛋白質(zhì)遇高溫會(huì)
 
的原理可以鑒定食物中的蛋白質(zhì).

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科目:初中生物 來源: 題型:

解剖種子的結(jié)構(gòu),發(fā)現(xiàn)子葉是連接在
 
結(jié)構(gòu)上的.

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科目:初中生物 來源: 題型:

某同學(xué)觀察種子結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)步驟如下:
(1)觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)
①取一粒菜豆種子,觀察它的外形.
②剝?nèi)ピ摲N子最外面的一層薄皮,分開合攏著的豆瓣.
③觀察種子的結(jié)構(gòu).
(2)觀察玉米種子的結(jié)構(gòu).
④取一粒浸軟的玉米種子,觀察它的外形.
⑤剝?nèi)シN子最外面的一層薄皮.
⑥用刀片將這粒玉米種子從中央縱向剖開.
⑦在縱剖面上滴一滴
 
,觀察玉米種子各部分的顏色變化.
根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)回答下列問題.
(1)以上步驟中錯(cuò)誤的是[
 
],在橫線上將其改正
 

(2)菜豆種子最外面的一層薄皮是
 
,屬于
 
組織.
(3)菜豆種子的兩個(gè)豆瓣是
 
,作用是
 

(4)⑦步驟中橫線上該填一種化學(xué)藥劑,其名稱為
 
,玉米種子被該化學(xué)藥劑染成藍(lán)色的部分含有
 
,被稱為
 
,作用是
 

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科目:初中生物 來源: 題型:

王大爺家今年玉米大豐收,你認(rèn)為貯藏玉米種子的最佳環(huán)境條件應(yīng)該是( 。
A、高溫、潮濕B、低溫、潮濕C、低溫、干燥D、冷凍、干燥

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同步練習(xí)冊(cè)答案