食物種類 | 食物重量(g) | (g/100g) | (g) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
饅頭 | 1000 | 0.03 | 0.8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
青白菜 |
500 | 0.03 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
豆腐 | 200 | 0.16 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
牛奶 | 0 | 0.10 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
豬肉 | 50 | 0.006(1)如果少年兒童長(zhǎng)期缺鈣易患 佝僂 佝僂 病;(2)有的孩子雖補(bǔ)了很多的鈣制品,但還有明顯的缺鈣癥狀,最可能的原因是缺乏 維生素D 維生素D .(3)豆腐、牛奶中含有豐富蛋白質(zhì),參與該營(yíng)養(yǎng)成分消化的主要消化器官有 小腸 小腸 .(4)新聞報(bào)道最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”,其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場(chǎng)購(gòu)買的劣質(zhì)奶粉,這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì) 成分,嚴(yán)重影響了嬰兒身體的生長(zhǎng)發(fā)育.(5)青少年時(shí)期,是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期.為使青少年健康地成長(zhǎng),應(yīng)養(yǎng)成哪些良好的飲食習(xí)慣? 合理分配三餐;葷素搭配適當(dāng);不挑食偏食;不暴飲暴食 合理分配三餐;葷素搭配適當(dāng);不挑食偏食;不暴飲暴食 .
分析:此題是一個(gè)綜合性的題目,涉及飲食習(xí)慣、合理營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、作用、缺乏癥等知識(shí),分析作答. 解答:解:(1)無機(jī)鹽中含有的鈣磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分,兒童缺鈣會(huì)患佝僂病. (2)鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要物質(zhì),人體如果缺鈣,兒童易患佝僂病,中老年人和婦女易患骨質(zhì)疏松,補(bǔ)鈣的同時(shí)要補(bǔ)充維生素D,因?yàn)榫S生素D可以促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收和利用,所以對(duì)于缺鈣兒童在服用鈣片的同時(shí),還要加服的一種維生素是維生素D. (3)豆腐的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)開始在胃里進(jìn)行初步的消化,最終在小腸中被消化成氨基酸,參與消化蛋白質(zhì)的消化液有胃腺分泌的胃液,胰腺分泌的胰液,小腸液等. (4)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì);人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì).劣質(zhì)奶粉中蛋白質(zhì)含量低或不含蛋白質(zhì). (5)青少年時(shí)期,是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期.為使青少年健康地成長(zhǎng),應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,如合理分配三餐;葷素搭配適當(dāng);不挑食偏食;不暴飲暴食等. 故答案為:(1)佝僂;(2)維生素D;(3)小腸;(4)蛋白質(zhì);(5)合理分配三餐;葷素搭配適當(dāng);不挑食偏食;不暴飲暴食(符合健康要求,表達(dá)流暢即可.) 點(diǎn)評(píng):解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí),并結(jié)合題意,能靈活答題.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型: 植物性食物為主食的人普遍有缺鈣傾向,請(qǐng)據(jù)某人的一日食譜回答:
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