以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣的傾向，請(qǐng)根據(jù)某人一日的食譜回答問(wèn)題：
        • 


        
食物種類
食物重量（克）
含鈣量（克/l00克）
日需鈣量（克）
        

        
  饅頭
    1000
    0.03
0.8
        

        
  清白菜
    500
    0.03
        

        
  豆腐
    100
    0．l6
        

        
  牛奶
     0
    0．l0

        

        
  豬肉
100
    0.006（1）該人攝入鈣總量為
        0.616
        0.616
        克，要達(dá)到正常值需增加牛奶
        184
        184
        克．
        （2）如果少年兒童長(zhǎng)期缺鈣容易導(dǎo)致
        佝僂病
        佝僂病
        ．有的補(bǔ)了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是
        缺乏維生素D
        缺乏維生素D
        ．
        （3）豆腐的主要營(yíng)養(yǎng)成分是
        蛋白質(zhì)
        蛋白質(zhì)
        ，參與該營(yíng)養(yǎng)成分消化的主要消化器官有
        胃、小腸、胰
        胃、小腸、胰
        ．
        （4）豆腐、牛奶中的有機(jī)物直接或間接來(lái)源于植物的
        光合作用
        光合作用
        ．
        （5）青少年時(shí)期，是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期．為使青少年健康地成長(zhǎng)，應(yīng)養(yǎng)成哪些良好的飲食習(xí)慣？
        合理分配三餐；葷素搭配適當(dāng)；不挑食偏食；不暴飲暴食等
        合理分配三餐；葷素搭配適當(dāng)；不挑食偏食；不暴飲暴食等
        ．			


			
        

		
        
		
		
	
        
		
        
			
        
				
        
				
        分析：此題是一個(gè)綜合性的題目，涉及飲食習(xí)慣、合理營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、作用、缺乏癥等知識(shí)，分析作答．
        解答：解：（1）、若此人按照此食譜進(jìn)食，每天鈣的攝入量饅頭中1000×0.03/100═0.3（g）；青菜中500×0.03/100═0.15（g）；豆腐中100×0.16/100═0.16（g）；豬肉中100×0.006/100═0.006（g）．王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為0.616克．按照對(duì)鈣的需求量為0.8克/天計(jì)算，此人這天攝入的鈣量還缺少0.8-0.616═0.184克，而牛奶中鈣的含量為0.10克/l00克，因此還需增加牛奶184克．
        （2）、鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要物質(zhì)，人體如果缺鈣，兒童易患佝僂病，中老年人和婦女易患骨質(zhì)疏松，補(bǔ)鈣的同時(shí)要補(bǔ)充維生素D，因?yàn)榫S生素D可以促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收和利用，所以對(duì)于缺鈣兒童在服用鈣片的同時(shí)，還要加服的一種維生素是維生素D．
        （3）、豆腐的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)開(kāi)始在胃里進(jìn)行初步的消化，最終在小腸中被消化成氨基酸，參與消化蛋白質(zhì)的消化液有胃腺分泌的胃液，胰腺分泌的胰液，小腸液等．
        （4）、綠色植物能進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物，為自然界中的生物提供食物來(lái)源，人等生物的有機(jī)物都是直接或間接來(lái)自于植物的光合作用．
        （5）、青少年時(shí)期，是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期．為使青少年健康地成長(zhǎng)，應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，如合理分配三餐；葷素搭配適當(dāng)；不挑食偏食；不暴飲暴食等．
        故答案為：（1）0.616；184  
        （2）佝僂病；缺乏維生素D  
        （3）蛋白質(zhì)；胃、小腸、胰（答出2個(gè)即可）  
        （4）光合作用  
        （5）合理分配三餐；葷素搭配適當(dāng)；不挑食偏食；不暴飲暴食（符合健康要求，表達(dá)流暢即可．）
        點(diǎn)評(píng)：解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，并結(jié)合題意，能靈活答題．
        				
        
							
        
			
        
			
        
			
			
        
		
        
	
        

		
        

		





			
        
		
		
				
        
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
        
		
				
			

					
        
				相關(guān)習(xí)題
			
        
						
		
        
			
        
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
        

						
        以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣現(xiàn)象，請(qǐng)根據(jù)某人的一日食譜回答：
        食物的種類
        		食物重量（g）
        		含鈣量（g∕100g）
        		日需鈣量(g)
        饅頭
        		1000
        		0.03
        		0.8
        青白菜
        		500
        		0.03
        豆腐
        		200
        		0.16
        牛奶
        		0
        		0.10
        豬肉
        		50
        		0.06
        （1）該人每日攝入的鈣總量為      g,要達(dá)到正常值需要增加牛奶           ­­­­­­­­­­­­­­­­­      g.
        (2)如果少年兒童長(zhǎng)期缺鈣容易患         。
        （3）有的孩子雖然補(bǔ)了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏                                       。
        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
        

						
        以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣現(xiàn)象，請(qǐng)根據(jù)某人的一日食譜回答：
         
            
        食物的種類
                  		    
        食物重量（g）
                  		    
        含鈣量（g∕100g）
                  		    
        日需鈣量(g)
                  		 
         
            
        饅頭
                  		    
        1000
                  		    
        0.03
                  		    
        0.8
                  		 
         
            
        青白菜
                  		    
        500
                  		    
        0.03
                  		 
         
            
        豆腐
                  		    
        200
                  		    
        0.16
                  		 
         
            
        牛奶
                  		    
        0
                  		    
        0.10
                  		 
         
            
        豬肉
                  		    
        50
                  		    
        0.06
                  		 
        （1）該人每日攝入的鈣總量為       g,要達(dá)到正常值需要增加牛奶            ­­­­­­­­­­­­­­­­­       g.
        (2)如果少年兒童長(zhǎng)期缺鈣容易患         。
        （3）有的孩子雖然補(bǔ)了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏                                       。
         
        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來(lái)源：2011-2012學(xué)年遼寧省鞍山26中七年級(jí)4月階段測(cè)試生物試卷（帶解析）
				題型：綜合題
			
        

						
        以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣現(xiàn)象，請(qǐng)根據(jù)某人的一日食譜回答：
        食物的種類
        		食物重量（g）
        		含鈣量（g∕100g）
        		日需鈣量(g)
        饅頭
        		1000
        		0.03
        		0.8
        青白菜
        		500
        		0.03
        豆腐
        		200
        		0.16
        牛奶
        		0
        		0.10
        豬肉
        		50
        		0.06
        （1）該人每日攝入的鈣總量為      g,要達(dá)到正常值需要增加牛奶           ­­­­­­­­­­­­­­­­­      g.
        (2)如果少年兒童長(zhǎng)期缺鈣容易患         。
        （3）有的孩子雖然補(bǔ)了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏                                       。
        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來(lái)源：2014屆遼寧省七年級(jí)4月階段測(cè)試生物試卷（解析版）
				題型：綜合題
			
        

						
        以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣現(xiàn)象，請(qǐng)根據(jù)某人的一日食譜回答：
        


        
 
        
  
  
        食物的種類
        
          		
  
  
        食物重量（g）
        
          		
  
  
        含鈣量（g∕100g）
        
          		
  
  
        日需鈣量(g)
        
          		
 
        
 
        
  
  
        饅頭
        
          		
  
  
        1000
        
          		
  
  
        0.03
        
          		
  
  
        0.8
        
          		
 
        
 
        
  
  
        青白菜
        
          		
  
  
        500
        
          		
  
  
        0.03
        
          		
 
        
 
        
  
  
        豆腐
        
          		
  
  
        200
        
          		
  
  
        0.16
        
          		
 
        
 
        
  
  
        牛奶
        
          		
  
  
        0
        
          		
  
  
        0.10
        
          		
 
        
 
        
  
  
        豬肉
        
          		
  
  
        50
        
          		
  
  
        0.06
        
          		
 
        

        


        （1）該人每日攝入的鈣總量為       g,要達(dá)到正常值需要增加牛奶            ­­­­­­­­­­­­­­­­­       g.
        


        (2)如果少年兒童長(zhǎng)期缺鈣容易患         
。
        


        （3）有的孩子雖然補(bǔ)了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏                              
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