Question

下列物質(zhì)中，所占比例為人體最多的是（　　）

• A、蛋白質(zhì)
• B、水
• C、脂肪
• D、無機(jī)鹽

Answer 1

考點(diǎn)：人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

專題：

分析：人體所必須的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪是人體的供能物質(zhì)，同時(shí)這三類物質(zhì)也是組織細(xì)胞的組成成分．
糖類是最主要的供能物質(zhì)；
脂肪也是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)；
蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織修復(fù)和更新的重要原料；
維生素既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構(gòu)成，但它對(duì)人體的生命活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用；
水、無機(jī)鹽和維生素不能為人體提供能量，但對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻有重要的意義．其中水是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，它占體重的60%～70%．人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．

解答：解：A、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，也能為人體供能．但不是人體中占比例最多的物質(zhì)．A錯(cuò)誤；
B、水是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，它占體重的60%～70%．人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水，在人體中占比例最多．B正確；
C、脂肪是人體的供能物質(zhì)，也是最重要的儲(chǔ)能物質(zhì)．但不是人體中占比例最多的物質(zhì)．C錯(cuò)誤；
D、無機(jī)鹽在人體內(nèi)含量很少，但對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻有重要的意義．D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：此題主要考查各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用．