營養(yǎng)物質(zhì)中能提供能量的物質(zhì)是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。（ ）
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本題考查人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，同時這三類物質(zhì)也是組織細(xì)胞的組成成分。其中糖類是最主要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解，約占人體能量供應(yīng)量的70%。脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)。蛋白質(zhì)也能為生命活動提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長發(fā)育、組織更新的重要原料，也是生命活動的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：連線題

缺鐵                      易患地方性甲狀腺腫
缺碘                      易患貧血                                                                           
缺維生素D                   易患壞血病
缺維生素C                   易患佝僂病

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在食物的成分中，不被消化就能夠被吸收的食物成分是
①水   ②蛋白質(zhì)    ③無機(jī)鹽    ④脂肪    ⑤維生素   ⑥糖類
A．①②③B．①③⑤
C．④⑤⑥D．②④⑥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

日本大地震后的核泄漏事故引發(fā)了中國兩天搶購鹽風(fēng)波，主要是因?yàn)槊癖娬`信食鹽中微量添加的一種無機(jī)鹽能防輻射。這種無機(jī)鹽中含有遇淀粉變藍(lán)物質(zhì)是（   ）
A．鐵B．碘C．鈣D．鋅

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

粗糧中含有較多的維生素B1和維生素E，粗細(xì)糧合理搭配可以改進(jìn)膳食中營養(yǎng)成分的比例，滿足人體的需要。下列不屬于粗糧的是
A．蕎麥B．小麥C．玉米D．大麥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某同學(xué)經(jīng)常牙齦出血，他應(yīng)該多吃的食物是
A．雞蛋和牛奶B．海鮮和肉類C．水果和蔬菜D．肝和豆類

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小軍患了夜盲癥，到了夜晚就看不清東西，這主要是因?yàn)樗w內(nèi)缺乏(    )
A．維生素AB．維生素B2 C．維生素C D．維生素D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

人類食物中的營養(yǎng)成份有      、      、      、        、
和        、              。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

下表是某純牛奶營養(yǎng)成分：
項(xiàng)目能量蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物鈉鈣維生素A維生素B磷
每100mL275kJ30g35g50g50mg100mg15μg0.12μg100mg
問：（1）通過調(diào)查分析，你認(rèn)為牛奶中哪種成分含量最高？
（2）喝牛奶能補(bǔ)充粗纖維嗎？

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