腐爛的水果常散發(fā)出酒味，引起這種變化的是：              （ ）
A．腐生細(xì)菌B．酵母菌C．乳酸菌D．大腸桿菌
B
在沒有氧的條件下，酵母菌能夠?qū)⑵咸烟欠纸鉃槎趸己途凭�，所以腐爛的水果會(huì)散發(fā)出酒味。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)抗生素的說法中錯(cuò)誤的是
A．抗生素類藥物可能引起過敏性反應(yīng)
B．抗生素類藥物多用于治療病毒引起的疾病
C．濫用抗生素類藥物會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生許多副作用
D．根據(jù)病因、病情合理使用抗生素類藥物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作面包和釀酒時(shí)，分別利用了酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的
A．二氧化碳和水B．二氧化碳和葡萄糖 C．二氧化碳和酒精D．氧和酒精

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

冰箱內(nèi)的食物不容易腐敗的主要原因是
A．冰箱中無空氣
B．低溫抑制營養(yǎng)物質(zhì)的分解
C．冰箱中無細(xì)菌、真菌
D．低溫抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作饅頭或面包所用的發(fā)酵粉中含有的微生物是                                                     
A．醋酸菌B．曲霉C．根霉D．酵母菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

微生物在人類的生活和生產(chǎn)活動(dòng)中廣泛應(yīng)用，下列微生物對(duì)人類有益的是(   )
A．痢疾桿菌B．黃曲霉
C．艾滋病毒D．產(chǎn)甲烷細(xì)菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列抗生素藥品是由下列哪種生物產(chǎn)生的（　�。�
A．細(xì)菌B．植物和動(dòng)物C．病毒D．真菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列情況中與真菌的作用無關(guān)的是
A．制作饅頭和面B．釀造醬油和紅酒
C．保障生物圈中二氧化碳的循環(huán)D．制造酸奶和泡菜

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

酸奶的口味老少皆宜，營養(yǎng)豐富，它是利用下列哪種生物將牛奶經(jīng)過發(fā)酵而成的  （   ）
A．白蘿卜B．病毒C．乳酸菌D．香菇

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