下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（    ）
A．蔬菜B．廋豬肉C．稻米D．肥豬肉
B

試題分析：其中蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質(zhì)。此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量，奶、蛋、魚、瘦肉等含蛋白質(zhì)豐富，蔬菜和水果中含維生素C較多，稻米中含豐富的淀粉類，肥肉含脂肪較多，可見B符合題意。故選：B
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

占人體體重60℅～70℅的營養(yǎng)成分是_________ 。本身沒有營養(yǎng)價值，但對維持人體健康有重要作用，被稱為“第七營養(yǎng)素”的是_________。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

我們在買各種包裝食品時，一定要關注（    ）
A．食品袋上的營養(yǎng)成分　B．保質(zhì)期
C．生產(chǎn)日期和生產(chǎn)廠家　D．以上三項都是

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某人在闌尾炎手術后康復期間為了促進傷口愈合，你建議他多吃些（ ）
A．蔬菜B．水果C．粗糧D．魚.肉.蛋.奶

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

人體缺少_________時,易患夜盲癥，他要多吃些_________(填食物名稱)。維C不足時,易患壞血病，則要多吃            (填食物名稱)；當人體患貧血時，則要注意補充含          和           的食物，如          、              。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在鑒定淀粉存在時，常用碘液，這是因為（  ）
A．有機物遇碘變成藍色B．淀粉遇碘不變色
C．淀粉遇碘變成藍色D．淀粉遇碘不變藍色

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

2010年青海玉樹發(fā)生特大地震災害，有些人長時間被深埋在廢墟中但最終獲救，這些幸存者當時生命得以延續(xù)的最必需的營養(yǎng)物質(zhì)是（　�。�
A．水B．蛋白質(zhì) C．維生素D．糖類

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

2010年，玉樹地震中，許多建筑遭受很大的破壞，有一男嬰被困在廢墟中長時間處于饑餓狀態(tài)中，他體內(nèi)消耗最明顯的是（  ）
A．蛋白質(zhì)B．糖類C．皮下脂肪D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

“第七營養(yǎng)素”指的是（ ）
A．蛋白質(zhì)B．脂肪C．糖類D．膳食纖維

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