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“第七營養(yǎng)素”指的是（ ）
A．蛋白質B．脂肪C．糖類D．膳食纖維
D

試題分析：芹菜、玉米等食物中含有一些細絲，這些細絲是一種膳食纖維，膳食纖維包括纖維素和果膠等。纖維素等膳食纖維能夠促進胃腸的蠕動和排空，減少患大腸癌的機會。多吃一些含膳食纖維的食物，有利于降低人體過高的血脂、血糖等，從而利于維護心血管的健康等，膳食纖維如此重要，科學家把它稱不“第七類營養(yǎng)素”。選項D符合題意。
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列食品中富含蛋白質的是（    ）
A．蔬菜B．廋豬肉C．稻米D．肥豬肉

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列營養(yǎng)物質中，人體需要量小，但對人體生理活動作用很大的物質是（　�。�
A．無機鹽B．糖類C．蛋白質D．脂肪

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在下列四種營養(yǎng)成分不同的食品中，某同學若以其中的一種食品為主食，則最易患佝僂病的是（  ）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

我們每天都要吃較大比例的谷類食物，因為谷類食品中的       是人體最主要的供能物質，該物質在人體內被消化的主要場所是            。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小林這幾天刷牙時發(fā)現(xiàn)牙齦經常出血，應當建議他多吃一些（  ）
A．米飯、饅頭B．魚肉蛋奶C．新鮮蔬菜、水果D．鈣片

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

正在生長發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質，應多吃下列哪種食物（ ）
A．水果B．大米C．蔬菜D．瘦肉

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小明不愛吃蔬菜，近期刷牙時牙齦經常出血，醫(yī)生說是壞血病，他體內缺少（ ）。
A．維生素DB．維生素CC．維生素BD．維生素A

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

歐洲曾經爆發(fā)的毒黃瓜事件，致使人們談黃瓜色變，黃瓜這種蔬菜含有較多的維生素是        （  ）
A．維生素DB．維生素CC．維生素BD．維生素A

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