科目:初中生物 來源: 題型:
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科目:初中生物 來源: 題型:
A.使泡菜在缺氧的情況下加速發(fā)酵 |
B.使泡菜在無菌的情況下加速發(fā)酵 |
C.使泡菜在低溫的情況下加速發(fā)酵 |
D.使泡菜在有水的情況下加速發(fā)酵 |
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科目:初中生物 來源: 題型:
泡菜的制作工藝,是我國悠久而精湛的烹飪技術遺產(chǎn)之一。人們選用一種壇口突起、周圍有一圈水槽的特殊壇子制泡菜,它的目的在于( )
A. 使泡菜在缺氧的情況下加速發(fā)酵
B. 使泡菜在無菌的情況下加速發(fā)酵
C. 使泡菜在低溫的情況下加速發(fā)酵
D. 使泡菜在有水的情況下加速發(fā)酵
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科目:初中生物 來源:2013屆廣東省湛江市八年級上學期第二次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
泡菜的制作工藝,是我國悠久而精湛的烹飪技術遺產(chǎn)之一。人們選用一種壇口突起、周圍有一圈水槽的特殊壇子制泡菜,它的目的在于( )
A. 使泡菜在缺氧的情況下加速發(fā)酵
B. 使泡菜在無菌的情況下加速發(fā)酵
C. 使泡菜在低溫的情況下加速發(fā)酵
D. 使泡菜在有水的情況下加速發(fā)酵
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