（2012?泉州）細(xì)細(xì)咀嚼米飯，會(huì)感到有一絲絲的甜味．這說明唾液（　�。�
分析：此題考查的是淀粉在口腔內(nèi)的消化．食物在口腔內(nèi)的消化包括物理性消化和化學(xué)性消化．
解答：解：唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔內(nèi)牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖，大米的主要成分是淀粉，所以細(xì)細(xì)咀嚼米飯時(shí)，會(huì)有一絲絲的甜味．
故選：B
點(diǎn)評(píng)：掌握人體所需要的三大營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化情況，淀粉消化的起始部位是口腔．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?泉州）為保證消化系統(tǒng)正常發(fā)揮功能，進(jìn)食時(shí)應(yīng)（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?泉州）濱濱愛吃豆芽．“毒豆芽”事件發(fā)生后，他決定自己用黃豆發(fā)豆芽．以下是濱濱嘗試發(fā)豆芽的探究，請(qǐng)分析回答：
（1）黃豆芽選材的探究．
實(shí)驗(yàn)方法和過程略，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：
①蟲噬空缺種子多數(shù)不萌發(fā)；②陳年霉變種子多數(shù)不萌發(fā)；③當(dāng)年飽滿種子萌發(fā)良好．
比較①和③、②和③，可以說明種子的萌發(fā)的自身?xiàng)l件是具有
完整
完整
、
活力
活力
的胚．
（2）發(fā)豆芽的技術(shù)的探究．
實(shí)驗(yàn)前將選好的黃豆浸泡一天，取出分成三等份，處理如下并觀察：
    


    
容器編號(hào)
A
B
C
    

    
處理方法
用底部無空的容器盛放，水浸沒種子．
用底部有細(xì)孔的容器盛放，保持種子濕潤，發(fā)熱時(shí)及時(shí)淋水降溫．
用底部有細(xì)孔的容器盛放，保持種子濕潤，發(fā)熱時(shí)不淋水．
    

    
結(jié)果觀察
頭兩天萌發(fā)，隨后種子逐漸腐爛．
萌發(fā)良好，一周左右發(fā)豆芽成功．
頭兩天萌發(fā)，隨后表層以下種子逐漸腐爛．①B和C容器內(nèi)黃豆發(fā)熱說明種子萌發(fā)萌發(fā)時(shí)進(jìn)行旺盛
    呼吸
    呼吸
    作用，該作用的意義是分解有機(jī)物，為生命活動(dòng)提供
    動(dòng)力
    動(dòng)力
    ．
    ②實(shí)驗(yàn)表明，發(fā)豆芽的技術(shù)要求是：水不能浸沒種子，且高溫時(shí)需淋水降溫．這是因?yàn)榉N子的萌發(fā)所需的外界條件是適量的
    水分
    水分
    、適宜的
    溫度
    溫度
    和充足的
    空氣
    空氣
    ．
    （3）夏天，豆芽易變“老”、腐爛．你想到的保鮮的方法是
    袋裝冷藏
    袋裝冷藏
    ．

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    （2012?泉州）張大爺患有糖尿病．請(qǐng)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，分析回答以下糖尿病病因、治療等問題：
    （1）胰島位于
    胰腺
    胰腺
    上，它分泌的胰島素直接進(jìn)入細(xì)胞周圍的
    毛細(xì)
    毛細(xì)
    血管，隨血液運(yùn)到全身，發(fā)揮調(diào)節(jié)作用．這種調(diào)節(jié)屬于
    激素
    激素
    調(diào)節(jié)．
    （2）胰島素能降低血糖濃度，使之穩(wěn)定在0.1%左右．由此可知，如圖中表示張大爺餐后血糖濃度變化的曲線是[
    A
    A
    ]．針對(duì)張大爺?shù)牟∏�，醫(yī)生建議他注射胰島素治療．胰島素不能口服的原因是：它是一種蛋白質(zhì)，進(jìn)入消化道后會(huì)在
    胃
    胃
    內(nèi)被初步消化，從而失去療效．
    （3）平時(shí)張大爺?shù)氖峙既慌龅酱虝?huì)立即縮回，而注射時(shí)雖感疼痛手卻不縮回．從神經(jīng)調(diào)節(jié)方式看，前者屬于
    簡(jiǎn)單
    簡(jiǎn)單
    反射，后者屬于
    復(fù)雜
    復(fù)雜
    反射．注射時(shí)感到疼痛，痛覺形成的部位在
    大腦
    大腦
    皮層．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
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    （2012?泉州）甲同學(xué)看清高倍鏡下物像后，乙同學(xué)卻看不清楚物像，乙同學(xué)應(yīng)調(diào)節(jié)（　�。�
    

			
    

			
    
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