Question

3、下表是小明制定的食譜單，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，在“你的補(bǔ)充”欄可以選填的食物是（　�。� 主食 米飯、饅頭 副食 燒雞塊、咸鴨蛋、紅燒魚、花生米 飲料 牛奶 你的補(bǔ)充 0

A、涼拌黃瓜

B、糖醋魚

C、熊掌豆腐

D、蛋糕

Answer 1

分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．

解答：解：米飯、饅頭中含有豐富的糖類，燒雞塊、咸鴨蛋、紅燒魚、花生米、牛奶中含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)、水和無機(jī)鹽，缺乏維生素，水果、蔬菜中含有豐富的維生素，應(yīng)該補(bǔ)充的食物涼拌黃瓜．
故選A．

點(diǎn)評：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的分類進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．