5、衛(wèi)生部、工業(yè)部和信息化部等7部委聯(lián)合發(fā)布公告稱,自今年5月1日起,禁止在面粉生產(chǎn)中添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣等面粉增白劑,食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)也不得生產(chǎn)、銷售面粉增白劑.過氧化苯甲酰是一種強(qiáng)氧化劑,極不穩(wěn)定,易燃燒.過氧化苯甲酰的化學(xué)式為 (C6H5CO)2O2,有關(guān)過氧化苯甲酰說法正確的是:( 。
分析:由過氧化苯甲酰的化學(xué)式為 (C6H5CO)2O2可知:其元素的組成、其相對(duì)分質(zhì)量、物質(zhì)分類、分子的構(gòu)成、各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)等信息.
解答:解:由過氧化苯甲酰的化學(xué)式為 (C6H5CO)2O2可知:
A、過氧化苯甲酰由28個(gè)原子構(gòu)成,說法錯(cuò)誤,因?yàn)閼?yīng)說“一個(gè)過氧化苯甲酰分子由28個(gè)原子構(gòu)成”,故A錯(cuò)誤;
B、過氧化苯甲酰燃燒會(huì)生成二氧化碳和水,說法正確,根據(jù)質(zhì)量守恒定律的元素守恒則可知,故B正確;
C、過氧化苯甲酰分子中碳原子和氧原子個(gè)數(shù)比為2:1,說法錯(cuò)誤,因?yàn)樘荚雍脱踉觽(gè)數(shù)比為14:4=7:2,故C錯(cuò);
D、過氧化苯甲酰中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大,說法錯(cuò)誤,因?yàn)樘荚氐馁|(zhì)量分?jǐn)?shù)最大,故D錯(cuò)誤.
故選B.
點(diǎn)評(píng):本題主要考查學(xué)生對(duì)化學(xué)用語的書寫和理解能力,題目設(shè)計(jì)既包含對(duì)化學(xué)符號(hào)意義的了解,又考查了學(xué)生對(duì)化學(xué)符號(hào)的書寫;掌握原子的有關(guān)數(shù)量計(jì)算和元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算.
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A.過氧化苯甲酰由28個(gè)原子構(gòu)成
B.過氧化苯甲酰燃燒會(huì)生成二氧化碳和水
C.過氧化苯甲酰分子中碳原子和氧原子個(gè)數(shù)比為2:1
D.過氧化苯甲酰中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

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A.過氧化苯甲酰由28個(gè)原子構(gòu)成
B.過氧化苯甲酰燃燒會(huì)生成二氧化碳和水
C.過氧化苯甲酰分子中碳原子和氧原子個(gè)數(shù)比為2:1
D.過氧化苯甲酰中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

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A.過氧化苯甲酰由28個(gè)原子構(gòu)成

B.過氧化苯甲酰燃燒會(huì)生成二氧化碳和水

C.過氧化苯甲酰分子中碳原子和氧原子個(gè)數(shù)比為2∶1

D.過氧化苯甲酰中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

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