衛(wèi)生部、工業(yè)部和信息化部等7部委聯(lián)合發(fā)布公告稱,自今年5月1日起,禁止在面粉生產(chǎn)中添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣等面粉增白劑,食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)也不得生產(chǎn)、銷售面粉增白劑.過氧化苯甲酰是一種強氧化劑,極不穩(wěn)定,易燃燒.過氧化苯甲酰的化學式為 (C6H5CO)2O2,有關過氧化苯甲酰說法正確的是:( )
【答案】分析:由過氧化苯甲酰的化學式為 (C6H5CO)2O2可知:其元素的組成、其相對分質量、物質分類、分子的構成、各元素的質量分數(shù)等信息.
解答:解:由過氧化苯甲酰的化學式為 (C6H5CO)2O2可知:
A、過氧化苯甲酰由28個原子構成,說法錯誤,因為應說“一個過氧化苯甲酰分子由28個原子構成”,故A錯誤;
B、過氧化苯甲酰燃燒會生成二氧化碳和水,說法正確,根據(jù)質量守恒定律的元素守恒則可知,故B正確;
C、過氧化苯甲酰分子中碳原子和氧原子個數(shù)比為2:1,說法錯誤,因為碳原子和氧原子個數(shù)比為14:4=7:2,故C錯;
D、過氧化苯甲酰中氧元素的質量分數(shù)最大,說法錯誤,因為碳元素的質量分數(shù)最大,故D錯誤.
故選B.
點評:本題主要考查學生對化學用語的書寫和理解能力,題目設計既包含對化學符號意義的了解,又考查了學生對化學符號的書寫;掌握原子的有關數(shù)量計算和元素的質量分數(shù)的計算.
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