6．我們吃到的味道鮮美的魚，是這樣烹飪出來的：將洗凈的魚煎過后，再加入少許食醋、料酒、生姜、蔥、食鹽等加熱．共熱時發(fā)生了許多化學反應．其中，食醋中的乙酸（CH3COOH）與料酒中的乙醇（C2H5OH）發(fā)生化學反應，生成了有特殊香味的乙酸乙酯（CH3COOC2H5），下列有關說法正確的是（　�。�
A．乙酸乙酯是一種混合物
B．乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的
C．乙醇中碳、氫、氧三種元素的質量比為2：4：1
D．乙酸乙酯中只有氧元素顯負價

分析 A．根據(jù)混合物的概念來分析；
B．根據(jù)物質的組成來分析；
C．根據(jù)化合物中元素質量比的計算方法來分析；
D．根據(jù)化合物中元素的化合價來分析．

解答 解：A．由乙酸乙酯的化學式可知，它屬于純凈物，故錯誤；
B．由乙酸乙酯的化學式為CH3COOC2H5，該物質是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，故正確；
C．乙醇中碳、氫、氧三種元素的質量比為12×2：1×6：16=12：3：8，不是2：4：1，故錯誤；
D．乙酸乙酯中，碳元素也顯負價，故錯誤．
故選B．

點評 本題考查學生利用信息中物質的化學式結合所學知識來解答問題，明確化學式的意義及常見原子的相對原子質量、物質的類別即可解答．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

16．已知加熱濃硫酸和碳能發(fā)生下列化學反應：C+2H2SO4（濃）═CO2↑+2SO2↑+2H2O，其中生成的二氧化硫能使紫色的高錳酸鉀溶液褪色，還能使澄清的石灰水變渾濁．某興趣小組同學為檢驗該實驗的生成物，在老師的指導下設計了如下裝置：

實驗時觀察到：A裝置中白色粉末變?yōu)樗{色；B裝置中紫色溶液褪色；D中澄清石灰水變渾濁．根據(jù)B裝置中紫色溶液褪色現(xiàn)象可確定生成了二氧化硫．針對觀察到的現(xiàn)象，他們展開討論：小茗同學認為：通過實驗能確定反應生成的三種物質H2O、SO2和CO2．
婷婷同學提出：通過實驗能確定H2O和SO2我沒意見．但SO2和CO2都能使澄清的石灰水變渾濁，會不會生成的SO2使澄清的石灰水變渾濁？如果你是老師，你可指導他們：除了D中澄清石灰水變渾濁外，還應觀察到C中高錳酸鉀溶液不褪色現(xiàn)象，才能確定生成了CO2．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

17．寫出或配平下列反應的化學方程式：
（1）鐵在氧氣中燃燒：3Fe+2O2 $\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$Fe3O4；
（2）磷在氧氣中燃燒：4P+5O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2P2O5；
（3）用過氧化氫與二氧化錳制氧氣：2H2O2 $\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑；
（4）加熱氯酸鉀與二氧化錳制氧氣2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑
（5）鋁和氧化鐵在高溫條件下反應生成氧化鋁和鐵2Al+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+Al2O3
（6）1C3H8+5O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$3CO2+4H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．下列行為中符合安全要求的是（　�。�
A．節(jié)日期間，在開闊的廣場燃放煙花爆竹
B．進入煤礦井時，用火把照明
C．用點燃的火柴在液化氣鋼瓶口檢驗是否漏氣
D．實驗時，將水倒入濃硫酸配制稀硫酸

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

1．用化學符號表示：
五個氮原子5N；3個鈉原子3Na；兩個氫氧根離子2OH-；
正六價的硫元素$\stackrel{+6}{S}$；保持水的化學性質的最小微粒H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

11．化學興趣小組同學發(fā)現(xiàn)實驗臺上按如下順序擺放著7瓶不同的無色溶液（如圖所示），其中4、5號試劑瓶標簽破損．

【提出問題】這兩瓶試劑的成分分別是什么？
【查閱資料】①堿性的亞硫酸鈉（Na2SO3）溶液、Na2CO3溶液與中性的CaCl2溶液均可發(fā)生復分解反應，產(chǎn)生白色沉淀．
②Na2SO3+2HCl=2NaCl+SO2↑+H2O．
③CO2與SO2均可以使澄清石灰水變渾濁．
【作出猜想】根據(jù)受損標簽的信息，推測4、5號溶液可能分別是NaOH溶液、Na2CO3溶液、Na2SO3溶液或NaCl溶液中的一種．
【實施方案】各取少量4、5號溶液于試管中，分別進行下列兩組實驗．
實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結論
實驗1
溶液均由無色變成紅色4、5號溶液均不可能是上述猜想中的NaCl溶液．
實驗2
均產(chǎn)生白色沉淀4、5號溶液可能分別是Na2SO3溶液和Na2CO3溶液中的一種．寫出其中一個反應的化學方程式
Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH
（或Na2SO3+Ca（OH）2=CaSO3↓+2NaOH）．
【繼續(xù)實驗】為了進一步確定4、5號溶液的成分，同學們分別取少量4、5號溶液于試管中繼續(xù)實驗．
實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結論

均有氣泡產(chǎn)生，5號溶液產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體4號溶液是Na2CO3溶液

5號溶液是Na2SO3溶液．
【實驗反思】同學們經(jīng)過分析認為4號溶液還可能是變質的NaOH溶液．于是設計了以下實驗方案進行驗證．請完成下列實驗報告．
實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結論
4號溶液是部分變質的NaOH溶液．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

18．工業(yè)上通常用工業(yè)酒精和生石灰混合蒸餾法制取無水乙醇．如圖是實驗室中模擬工業(yè)原理制取無水乙醇的裝置．
回答下列問題：
（1）指出圖中的三處錯誤：給燒瓶加熱未墊石棉網(wǎng)、溫度計的水銀球插入溶液中、冷卻水的方向接反了．
（2）在除去工業(yè)酒精中的水時，下列做法不可取的是C．
A．加入過量的生石灰后過濾
B．加入過量的生石灰后蒸餾
C．加入過量的生石灰后分液
（3）由（2）可知除去工業(yè)酒精中的水的原理是CaO+H2O═Ca（OH）2（用化學方程式表示）．
（4）裝置中儀器A、B、C的名稱分別是A溫度計；B蒸餾燒瓶；C冷凝管．
（5）在蒸餾操作中，儀器B中加入沸石（或碎瓷片）的作用是防止暴沸．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．一個密閉容器中加入甲、乙、丙、丁四種物質，在一定條件下發(fā)生化學反應，測得數(shù)據(jù)見表．下列說法中正確的是（　　）
物質質量甲乙丙丁
反應前25g    x　5g　5g
反應后8g23g5g8g
A．x=9g
B．該反應是化合反應
C．在該反應中，丙物質一定做催化劑
D．在該反應中甲、乙、丁三種物質的質量比是8：23：8

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

16．“清新指數(shù)”是空氣清潔度的一種標準．下列做法對不能有效降低茂名市區(qū)空氣中“清新指數(shù)”的是（　�。�
A．提倡使用新能源B．開展植樹造林
C．加強建筑工地管理D．大力發(fā)展燃煤發(fā)電

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