18．2004年春，轟動全國的安徽阜陽市劣質(zhì)奶粉事件，導(dǎo)致出現(xiàn)200名“大頭嬰兒”和10多名嬰兒夭亡．經(jīng)檢測，劣質(zhì)奶粉幾乎不含蛋白質(zhì)等促進(jìn)嬰兒生長發(fā)育的營養(yǎng)素．對于請少年來說，正是生長發(fā)育的階段，我們在膳食中更應(yīng)注重，其中人體所必需的六大營養(yǎng)素為糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水 和無機(jī)鹽．其中營養(yǎng)素中的蛋白質(zhì)被稱作“生物催化劑”．

分析 根據(jù)人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽進(jìn)行解答．

解答 解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，所以2004年春，轟動全國的安徽阜陽市劣質(zhì)奶粉事件，導(dǎo)致出現(xiàn)200名“大頭嬰兒”和10多名嬰兒夭亡．經(jīng)檢測，劣質(zhì)奶粉幾乎不含蛋白質(zhì)等促進(jìn)嬰兒生長發(fā)育的營養(yǎng)素，人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽，其中營養(yǎng)素中的蛋白質(zhì)被稱作“生物催化劑”．故填蛋白質(zhì)：糖類；油脂；蛋白質(zhì)；水；無機(jī)鹽；蛋白質(zhì)．

點評 解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的分類進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

8．用數(shù)字和元素符號表示：
①兩個氮原子2N；②兩個氧分子2O2；③兩個氫離子2H+．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

9．（1）觀察如圖找出其中的錯誤，未用玻璃棒引流
（2）過濾后濾液仍然渾濁，可能原因：（寫出一條即可）濾紙破損（合理均可）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．在搶救病人時，常需用靜脈點滴輸入0.9%的氯化鈉溶液，這是由于人體血液中的“礦化度”（即無機(jī)鹽的相對含量）為0.9%．另有研究證明，30億年前地表原始海水的礦化度為0.9%．對此，下列猜測或評論中不足取的是（　�。�
A．人類祖先可能是從原始海洋中逐漸進(jìn)化到陸地上的
B．人體血液和原始海水的礦化度均為0.9%，純屬巧合，無任何科學(xué)價值
C．人體血液中，仍然帶有著原始海水的某些印痕
D．人體血液和原始海水之間也許存在著某些尚未被認(rèn)識的關(guān)系

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

13．用氯氣或液氯消毒飲用水時，會和水中的有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)，生成對人體有毒的有機(jī)物．因此，世界環(huán)保聯(lián)盟將全面禁止用氯氣對飲用水消毒，建議推廣采用安全、高效殺菌消毒劑ClO2．ClO2 是一種黃綠色、有刺激性氣味的氣體，熔點：-59.0℃，沸點：11.0℃，冷卻至11.0℃以下時變成紅色液體，易溶于水，見光易分解．ClO2易與堿反應(yīng)，其殺菌、漂白能力均優(yōu)于Cl2，消毒水體時不生成有害物質(zhì)，也不存在用氯氣消毒時殘留的氣味．
（1）根據(jù)以上信息，請你總結(jié)出ClO2的性質(zhì)：
物理性質(zhì)ClO2是一種黃綠色、有刺激性氣味的氣體，熔點：-59.0℃，沸點：11.0℃，冷卻至11.0℃以下時變成紅色液體，易溶于水（寫一點，下同）；化學(xué)性質(zhì)見光易分解，易與堿反應(yīng)，能殺菌，能漂白．
（2）制取ClO2的方法有多種，目前歐洲一些國家用NaClO3氧化濃鹽酸制取ClO2（Kestiog法），反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2NaClO3+4HCl=2ClO2↑+Cl2↑+2H2O+2NaCl．我國最近研究成功用氯氣氧化亞氯酸鈉NaClO2（N2保護(hù)下）制取ClO2，同時生成生活中一種常見的鹽，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是2NaClO2+Cl2=2ClO2+2NaCl；此法與Kestiog法相比，其優(yōu)點是無有害氣體生成，產(chǎn)品易分離．
（3）工業(yè)上也可以在60℃時，用稍加潮濕的KClO3與草酸（HOOCCOOH）反應(yīng)制取ClO2．某實驗小組用右圖所示裝置制取并收集ClO2，在裝置圖中A為ClO2的發(fā)生裝置，B為ClO2的收集裝置，C為尾氣吸收裝置．請問：
①為了保證實驗成功，在A裝置外面需加60℃水、B裝置外面需加冰水；
②C中所盛放的藥品是NaOH．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．如圖實驗操作中，正確的是（　　）
A．
熄滅酒精燈		B．
     取用液體		C．
       過濾		D．
    取用固體

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

10．下列符號中只有微觀意義的是C
A．H2       B．H+       C．H       　　D．2CO2等．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

7．某種赤鐵礦（主要含F(xiàn)e2O3）含鐵元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為56%，求該種鐵礦石Fe2O3含的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

12．在食品包裝中沖入氮?dú)饪善鸬椒栏淖饔�，這是因為氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)不活潑．可用來做霓虹燈的物質(zhì)是稀有氣體．

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同步練習(xí)冊答案