下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是（　�。�
A、葡萄糖、纖維素都是有機(jī)高分子化合物
B、維生素在人體內(nèi)需要量雖然很少，但卻具有重要作用
C、常溫下油脂都呈固態(tài)
D、青菜、黃瓜中含有大量的蛋白質(zhì)
考點(diǎn)：生命活動與六大營養(yǎng)素,有機(jī)高分子材料的分類及鑒別
專題：化學(xué)與生活
分析：人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)．葡萄糖的相對分子質(zhì)量較小，不屬于有機(jī)高分子化合物；油脂包括動物油和植物油，植物油一般都是液態(tài)的；蔬菜和水果中含有大量的維生素；維生素在人體內(nèi)需要量雖然很少，但可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病、維持身體健康的重要作用．
解答：解：A、葡萄糖的相對分子質(zhì)量較小，不屬于有機(jī)高分子化合物，故選項錯誤；
B、蔬菜和水果中含有大量的維生素，維生素在人體內(nèi)需要量雖然很少，但可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病、維持身體健康的重要作用，故選項正確；
C、油脂包括動物油和植物油，植物油一般都是液態(tài)的，故選項錯誤；
D、蔬菜和水果中含有大量的維生素，而不是蛋白質(zhì)，故選項錯誤；
故選B
點(diǎn)評：本考點(diǎn)考查了元素與人體健康的關(guān)系、白色污染等，基礎(chǔ)性比較強(qiáng)．食品在現(xiàn)實(shí)生活中應(yīng)用很廣泛，應(yīng)該好好把握．要合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列能用金屬和鹽酸直接反應(yīng)制得的物質(zhì)是（　　）
A、FeCl3
B、AgCl
C、CuCl2
D、MgCl2

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

初中化學(xué)反應(yīng)的基本類型包括：化合反應(yīng)、分解反應(yīng)、置換反應(yīng)和復(fù)分解反應(yīng)．下列反應(yīng)屬于置換反應(yīng)的是（　　）
A、Fe+CuSO4=FeSO4+Cu
B、2H2O
 通電 
.
 
2H2↑+O2↑
C、CaO+H2O=Ca（OH）2
D、NaOH+HCl=NaCl+H2O

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

反滲透法是利用壓力差作為推動力的膜法分離技術(shù)
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組離子在溶液中一定能大量共存的是（　�。�
A、OH-、C1-、HCO3-、Na+
B、Na+、Cu2+、C1-、SO42-
C、Ag+、Cl-、NO3-、K+
D、H+、Fe2+、SO42-、NO3-

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

鈦（Ti）廣泛用于航空、航天等領(lǐng)域．生產(chǎn)鈦的過程中存在反應(yīng)：TiCl4+2Mg
 高溫 
.
 
Ti+2MgCl2．這一反應(yīng)的反應(yīng)類型為（　�。�
A、化合反應(yīng)B、分解反應(yīng)
C、復(fù)分解反應(yīng)D、置換反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

中性溶液的pH增大，堿性增強(qiáng)；pH減小，酸性增強(qiáng)．把三氧化硫、氧化鈉和氯化鈉分別溶于水后，再各滴入紫色石蕊試液．
（1）
 
溶于水所形成的溶液pH＞7，石蕊試液顯藍(lán)色．
（2）
 
溶于水所形成的溶液pH＜7，石蕊試液顯紅色．
（3）
 
溶于水所形成的溶液pH=7，石蕊試液顯紫色．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

某鹽溶液加入硝酸銀溶液產(chǎn)生白色沉淀，加入稀硫酸也產(chǎn)生白色沉淀，該鹽是（　　）
A、氯化鈉B、硝酸鋇
C、氯化鋇D、磷酸銨

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

用“分子”、“原子”填入下列空格．
（1）水是由水
 
構(gòu)成．            （2）銅是由銅
 
構(gòu)成．
（3）氧氣是由氧
 
構(gòu)成．          （4）氧分子是由氧
 
構(gòu)成．

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