下列幾種常見的食物中，維生素含量最豐富的是

[　　]

A．

B．

C．

D．

答案：B
解析：

　　解答：解：A、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．

　　B、蘋果中富含有維生素，故選項正確．

　　C、蛋糕是以面粉、雞蛋、白糖、油脂等為原料，富含糖類、蛋白質(zhì)、油脂等，故選項錯誤．

　　D、大饃中富含富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．

　　故選B．

　　專題：化學與生活健康．

　　分析：根據(jù)六大營養(yǎng)素的種類、食物來源等進行分析解答即可．

　　點評：本題很簡單，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項等內(nèi)容是正確解答此類題的關(guān)鍵．


提示：

食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素．


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A．
米飯
B．
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C．
蛋糕
D．
大饃

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A．
米飯
B．
蘋果
C．
蛋糕
D．
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下列幾種常見的食物中，維生素含量最豐富的是（ ）
A．
米飯
B．
蘋果
C．
蛋糕
D．
大饃

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