茶葉中含有的茶多酚有益人體健康。茶多酚是一種白色粉末,易溶于熱水,易氧化變色,略有吸水性。實驗室從茶葉中提取茶多酚的步驟可簡述為:
(1)請寫出上述實驗過程中的操作名稱:操作① ,操作② ;
(2)以上兩操作中都用到的玻璃儀器是———————,其作用分別是———————、
(3)保存茶多酚晶體時應注意 。
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