膨松劑是一種食品添加劑.它在面包制作過程中發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生氣體,使面包變得松軟.膨松劑反應(yīng)產(chǎn)生氣體的量作為檢驗(yàn)膨松劑品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo).已知某膨松劑含碳酸氫鈉、碳酸氫銨(NH4HCO3)中的一種或兩種,化學(xué)興趣小組對(duì)該膨松劑進(jìn)行如下探究:
【查閱資料】
①2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2↑; NH4HCO3 NH3↑+H2O+CO2↑.
②濃硫酸常用于吸收水蒸氣和氨氣.
③堿石灰是固體氫氧化鈉和氧化鈣的混合物,不與氨氣反應(yīng).
實(shí)驗(yàn)I:探究膨松劑的成分
按如圖1所示連接好裝置(夾持儀器略去,下同).
(1)實(shí)驗(yàn)記錄
實(shí)驗(yàn)操作 | 主要實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)論及解釋 | |
① | 檢查裝置的氣密性. 向裝置中加入藥品. 關(guān)閉K1,打開K2 | | 裝置的氣密性良好. |
② | 點(diǎn)燃酒精燈. 打開K1,關(guān)閉K2. | 試管中白色固體減少, | 有二氧化碳生成,A中反應(yīng)的化學(xué)方程式為 . |
③ | 打開K2,關(guān)閉K1. | 無(wú)色酚酞試液變紅 | 有氨氣生成. |
④ | 繼續(xù)充分加熱. | 試管中仍有固體 | |
實(shí)驗(yàn)I:(1)澄清的石灰水變渾濁 CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O(2)碳酸氫鈉和碳酸氫銨
實(shí)驗(yàn)II:(1)D ②除去水蒸氣和氨氣(2)A、B、D、C、E(或B、D、C、E) 【反思與評(píng)價(jià)】偏大
解析試題分析:(1)②由于二氧化碳能與氫氧化鈣反應(yīng),生成碳酸鈣白色沉淀,所以使石灰水變渾濁的氣體是二氧化碳;化學(xué)方程式為CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O(2)根據(jù)加熱后有氨氣生成,說(shuō)明含有碳酸氫銨,充分加熱后,玻璃管中仍有固體說(shuō)明含有碳酸氫鈉,碳酸氫鈉加熱后能生成碳酸鈉固體;實(shí)驗(yàn)II:探究膨松劑受熱產(chǎn)生氣體的量(1)D中堿石灰是吸收二氧化碳,因此D中反應(yīng)前后質(zhì)量的增加量就是二氧化碳的質(zhì)量.濃硫酸具有吸水性,所以是為了除去氣體中的水蒸氣,硫酸能與氨氣反應(yīng)生成硫酸銨所以也除去了氨氣;(2)要測(cè)氨氣的質(zhì)量,先通入D中堿石灰,將水、二氧化碳除去,再通入C濃硫酸吸收氨氣,C裝置質(zhì)量的增加量就是氨氣的質(zhì)量,裝置E是防止空氣中水分進(jìn)入C裝置;故連接順序?yàn)锳、B、D、C、E(或B、D、C、E)【反思與評(píng)價(jià)】E裝置是為了防止空氣中二氧化碳進(jìn)入裝置D中,如果沒有E裝置,空氣中二氧化碳會(huì)進(jìn)入D裝置,造成二氧化碳增多,結(jié)果偏大;
考點(diǎn):實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)的組成成分以及含量.
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:探究題
目前市場(chǎng)上銷售的飲料大多數(shù)都是碳酸飲料,其中溶有大量的二氧化碳?xì)怏w,請(qǐng)你用學(xué)過的知識(shí)驗(yàn)證打開汽水瓶蓋時(shí)冒出的氣泡中含有二氧化碳。將實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及相關(guān)內(nèi)容填入下表中:
實(shí)驗(yàn)過程 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:探究題
實(shí)驗(yàn)室有一瓶保管不當(dāng)?shù)脑噭ㄈ鐖D),其殘缺的標(biāo)簽中只剩下“Na”和“10%”字樣,已知它是無(wú)色液體,是初中化學(xué)常用的試劑。小強(qiáng)和小華同學(xué)很感興趣,決定對(duì)其成分進(jìn)行探究:
【提出問題】這瓶試劑可能是什么溶液呢?
【交流討論】根據(jù)受損標(biāo)簽的情況判斷,這瓶試劑不可能是 。
A.酸 B.堿 C.鹽
【查閱資料】
Ⅰ.初中化學(xué)常見的含鈉化合物有NaCl、NaOH、Na2CO3、NaHCO3。
Ⅱ.Na2CO3和NaHCO3溶液都呈堿性。
Ⅲ.測(cè)定室溫(20℃)時(shí),四種物質(zhì)的溶解度的數(shù)據(jù)如下:
物質(zhì) | NaCl | NaOH | Na2CO3 | NaHCO3 |
溶解度/g | 36 | 109 | 215 | 9.6 |
操作步驟 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 結(jié)論及化學(xué)方程式 |
取樣于試管中, 滴加氫氧化鈣溶液 | | 猜想②正確 相關(guān)的化學(xué)方程式 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:探究題
氫氧化鈉俗名苛性鈉,是一種重要的化工原料.下列研究從其結(jié)構(gòu)、制備方法、性質(zhì)以及變化規(guī)律等角度進(jìn)行,請(qǐng)根據(jù)要求回答相應(yīng)問題。
Ⅰ.結(jié)構(gòu):
NaOH含有鈉元素,鈉在元素周期表中處于第三周期的 (填“開頭”、“中間”或“結(jié)尾”)。
NaOH屬于堿,堿在溶液中都可以電離出相同的離子,該離子是 (填離子符號(hào))。
Ⅱ.制備:
實(shí)驗(yàn)室用純堿制備燒堿的化學(xué)反應(yīng)方程式為 。Ⅲ.性質(zhì)及變化:
(1)氫氧化鈉固體曝露在空氣中容易 ,因此它與生石灰一起用作某些氣體的干燥劑
(2)如右圖所示,NaOH溶液可與稀酸反應(yīng)的方程式為 。
該反應(yīng)沒有明顯的現(xiàn)象,為了說(shuō)明該反應(yīng)確實(shí)能夠發(fā)生,下列哪種物質(zhì)肯定無(wú)法幫助你達(dá)到目的 。
a.鎂條 b.酚酞 c.CuSO4 d.Ba(NO3)2
Ⅳ.保存:
張老師整理藥品時(shí),意外發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)桌上有瓶敞口放置的NaOH固體,他讓同學(xué)們對(duì)這瓶NaOH固體進(jìn)行探究
【提出猜想】
猜想I:沒有變質(zhì)
猜想Ⅱ:部分變質(zhì)為Na2CO3,依據(jù)是 (用方程式表示);猜想Ⅲ:全部變質(zhì)
【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、現(xiàn)象和推斷】
實(shí)驗(yàn)步驟 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
①取少量白色固體于試管中,加水振蕩后,至全部溶解 | 無(wú)色溶液 |
②向試管的溶液中滴加適量物質(zhì)X的溶液 | 現(xiàn)象A |
③再向試管中滴加幾滴酚酞試液. | 現(xiàn)象B |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:探究題
化學(xué)小組的同學(xué)用如圖所示的裝置探究二氧化碳的性質(zhì)后,覺得探究很有意思,想繼續(xù)探究.
[提出問題]反應(yīng)后溶液中的溶質(zhì)有什么?
[查閱資料](1)氫氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)的化學(xué)方程式為 .
(2)在上述反應(yīng)中,若二氧化碳過量,能發(fā)生如下反應(yīng):
Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3
[猜想與假設(shè)]通過分析,小明做出如下猜想:
①含有NaOH和 Na2CO3;②含有Na2CO3和NaHCO3;
[實(shí)驗(yàn)探究]為確定反應(yīng)后溶液的組成,同學(xué)進(jìn)行了如下兩項(xiàng)探究活動(dòng).
(1)對(duì)相關(guān)物質(zhì)性質(zhì)的研究.
| NaHCO3溶液 | NaOH溶液, | Na2CO3溶液 |
加入稀鹽酸 | 產(chǎn)生氣泡 | 無(wú)明顯變化 | 產(chǎn)生氣泡 |
加入飽和石灰水 | 溶液變渾濁 | 溶液變渾濁 | 現(xiàn)象I |
加入CaCl2溶液 | 無(wú)明顯變化 | 溶液變渾濁 | 溶液變渾濁 |
加熱溶液至沸騰,將 氣體通入澄清石灰水 | 澄清石灰水 變渾濁 | 澄清石灰水 無(wú)明顯變化 | 澄清石灰水 無(wú)明顯變化 |
實(shí)驗(yàn)步驟 | 操作 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
① | 取一定量反應(yīng)后溶液放入試管中,滴加適量的CaCl2溶液. | 有沉淀產(chǎn)生 | |
② | 將步驟①所得的混合物過濾,洗滌,并將濾渣分成兩部分. | | |
③ | 向其中一份步驟②所得固體中滴加稀鹽酸. | 有氣泡產(chǎn)生. | 原溶液中含有 . |
④ | 取另一份步驟②所得固體, . | . | 猜想1正確 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:探究題
Y型管是實(shí)驗(yàn)改進(jìn)時(shí)經(jīng)常使用的儀器.
(1)用圖1所示裝置研究可燃物燃燒的條件.已知:白磷的著火點(diǎn)為40℃,紅磷的著火點(diǎn)為240℃.
①若在a處放置紅磷,在Y型管中可以觀察到的現(xiàn)象是 .
②若要研究可燃物燃燒的另一個(gè)條件,應(yīng)在a處加入 .
(2)用圖2所示裝置可以研究二氧化碳的相關(guān)性質(zhì).
①在不打開裝置的情況下,將Y型管I向右傾斜,使稀硫酸流入碳酸鈉中,再恢復(fù)至圖示裝置的角度,即可產(chǎn)生二氧化碳.Y型管II中的現(xiàn)象是 .
②不改換實(shí)驗(yàn)儀器,將上述實(shí)驗(yàn)進(jìn)行修改,即可證明二氧化碳的密度大于空氣密度.修改方法是 .
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:探究題
暖寶寶是一種防寒用品,如圖所示。暖寶寶中的主要成分有哪些?發(fā)熱的原因是什么?
(1)小明探究:暖寶寶中的主要成分是什么?
剪開內(nèi)包裝袋,倒出其中的粉末,發(fā)現(xiàn)呈黑色。
【提出猜想】該黑色粉末可能含有炭粉、鐵粉、二氧化錳、氧化銅、四氧化三鐵中的一種或幾種。
【初步驗(yàn)證】將磁鐵靠近黑色粉末,部分被吸引。
【查閱資料】四氧化三鐵具有磁性,能被磁鐵吸引;炭粉、二氧化錳不與稀硫酸反應(yīng);氧化銅與稀硫酸反應(yīng)后溶液呈藍(lán)色。
【得出結(jié)論】該黑色粉末可能含有(寫物質(zhì)的名稱) 。
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
實(shí)驗(yàn)編號(hào) | 實(shí)驗(yàn)操作 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
① | 取黑色粉末加足量稀硫酸 | 固體部分溶解,有氣泡產(chǎn)生,溶液無(wú)藍(lán)色 |
② | 取實(shí)驗(yàn)①的殘?jiān)茻,將?nèi)壁涂 有澄清石灰水的小燒杯罩在上方 | 澄清石灰水變渾濁 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:探究題
某同學(xué)為了研究竹子里面氣體的成分,做了一個(gè)實(shí)驗(yàn):
(1)他先將竹子浸在水里,鉆一小孔,看到一串串氣泡冒出,然后采用 法收集到了甲乙兩瓶氣體;
(2)將放有足量紅磷的燃燒匙伸入甲瓶中(如圖)。用放大鏡聚焦,使紅磷燃燒,瓶?jī)?nèi)充滿了白煙。然后,將該瓶倒放水中,松開夾子,結(jié)果流入的水約占瓶子容積的1/10,說(shuō)明竹子里氣體中肯定含有 。
(3)再往乙瓶中倒入一些澄清石灰水,發(fā)現(xiàn)石灰水馬上變渾濁,說(shuō)明竹子氣體里肯定有 。
(4)那么竹子里的氣體含量與空氣有什么區(qū)別呢?于是,他又用空氣重做了上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn).相比較后得出的結(jié)論是 。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:探究題
定量研究對(duì)于化學(xué)科學(xué)發(fā)展有重大作用,因此我們應(yīng)該掌握好有關(guān)質(zhì)量守恒定律的相關(guān)知識(shí)。
(1)下圖A、B、C三個(gè)實(shí)驗(yàn)用于驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律,其中不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖?u> (選填序號(hào)),理由是 。
(2)自然界中綠色植物光合作用可用下式表示:CO2+H2O淀粉+O2
分析化學(xué)反應(yīng)前后元素種類可知:淀粉中一定含有的元素是_ ___(填元素符號(hào)),可能含有的元素是____(填名稱)。
(3)在一個(gè)密閉容器內(nèi)有A、B、C、D四種物質(zhì),在一定條件下充分反應(yīng),測(cè)得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下表:
物質(zhì) | A | B | C | D |
反應(yīng)前質(zhì)量/g | 2 | 24.5 | 4 | 8 |
反應(yīng)后質(zhì)量/g | 16.9 | 0 | 13.6 | X |
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