(4分)化學(xué)與生活密切相關(guān)。
(1)人們通過食物獲取各種營養(yǎng)素。
①下列食物中,能提供大量蛋白質(zhì)的是      (填字母序號)。
 
A.米飯               B.西紅柿                 C.牛肉
②為了防止骨質(zhì)疏松,人體每日必須攝入足夠量的________元素。
(2)食品安全日益受到人們關(guān)注。下列食品因有毒而不能食用的是    (填字母序號)。
A.葡萄釀制的酒                      B.花生油炒的菜
C.甲醛浸泡的海產(chǎn)品                  D.霉變的大米、花生  
(3)隨著經(jīng)濟的發(fā)展,能源與環(huán)境成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問題。
燃煤發(fā)電時,將煤塊粉碎成煤粉,其目的是                      
(1) ①C   ②鈣  (2)CD (3)增大與氧氣(或空氣)的接觸面積,使煤燃燒更充分
 
試題分析: (1)①食物中,能提供大量蛋白質(zhì)的是牛肉;②為了防止骨質(zhì)疏松,人體每日必須攝入足夠量的鈣元素;(2)食品安全日益受到人們關(guān)注。食品因有毒而不能食用的是C.甲醛浸泡的海產(chǎn)品                  D.霉變的大米、花生;(3) 燃煤發(fā)電時,將煤塊粉碎成煤粉,其目的是增大與氧氣(或空氣)的接觸面積,使煤燃燒更充分
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

下列實驗操作中正確的是( 。
A、檢查裝置氣密性,如圖所示:B、實驗用剩的藥品應(yīng)放回原試劑瓶中C、向試管中滴加液體時,滴管應(yīng)垂懸在試管口上方,并不接觸試管D、為了便于觀察,給試管里的液體加熱時試管口應(yīng)對著自己

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

利用化學(xué)知識對下列說法進行判斷,其中正確的是
A.咀嚼米飯時會出現(xiàn)甜味,這一過程屬于物理變化
B.綠色植物合成葡萄糖的過程中將太陽能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能
C.要提高澄清石灰水的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù),可以升高該溶液的溫度
D.向雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液出現(xiàn)白色沉淀,雞蛋清中蛋白質(zhì)失去了原有的生理功能

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

某同學(xué)在畢業(yè)體檢時,檢查出蛋白質(zhì)攝入量不足,假如你是一名醫(yī)生,你會建議他在平時的飲食中可適量增加的食物是( )
A.水果、蔬菜B.米飯、面條C.瘦肉、面條D.奶油、牛油

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列有關(guān)油脂的敘述正確的是
A.各種油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的
B.葡萄糖不能轉(zhuǎn)化為人體內(nèi)的脂肪
C.汽油、煤油、菜籽油、花牛油都屬于油脂
D.洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂不屬于乳化現(xiàn)象

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(4分)荔枝的主要營養(yǎng)成分如右表.請回答:
荔枝的主要營養(yǎng)成分
(100g中含)
糖類16.60g    蛋白質(zhì)0.90g
脂肪0.20g
維生素A        2.00ug
維生素C        41.00ug
鈣 2.00mg    鉀 151.00mg
鐵  0.40mg    硒 0.14ug

(1)荔枝含有能提供能量的營養(yǎng)素有   種,每日100g荔枝中含糖類物質(zhì)   g.
(2)荔枝中含有大量的維生素C,若人體缺乏維生素C會患   病;
(3)圖中鈣、鐵、硒等指的是   (填序號).
A.原子    B.分子      C.單質(zhì)     D.元素.

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(5分)學(xué)習(xí)化學(xué)知識的目的之一是分析和解決實際問題。
(1)氫氣是最清潔的燃料,其原因是             (用化學(xué)方程式表示);
(2)食品保鮮常采用真空包裝或填充保護氣。真空包裝的目的是                 
(3)下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。
每100g含有營養(yǎng)成分
糖類
油脂
蛋白質(zhì)
維生素C




7.6g
7.8g
7.4g
18mg
201mg
18.2mg
30.8mg
8.1mg
①人類從食物中攝入的六大類主要營養(yǎng)素,上表出現(xiàn)了         類;
②維生素C可溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,變紅色,加熱該溶液至沸騰,紅色消失。因此,烹調(diào)富含維生素C的食物時,應(yīng)該注意                 

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

食品安全問題正日益成為社會關(guān)注的焦點。下列措施正確的是
A.用瘦肉精養(yǎng)豬以降低豬肉中的脂肪含量B.用小蘇打做糕點的疏松劑
C.用聚氯乙烯塑料作食品包裝袋裝食物D.用甲醛溶液浸泡海鮮以防腐爛

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列說法正確的是
A.所有含碳元素的化合物都屬于有機物
B.濃硝酸、重金屬鹽、飽和硫酸銨溶液等可使蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化,失去原有的生理功能
C.配制稀硫酸時,可先在量筒中加入一定量的濃硫酸,再慢慢注入水并不斷攪拌
D.給低血糖的病人補充葡萄糖可以緩解乏力、眩暈等癥狀

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同步練習(xí)冊答案