油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。油脂在人體內(nèi)的化學(xué)式為C57H110O6，則：
(1)該油脂由       種元素組成，其相對(duì)分子質(zhì)量為       ，        屬于有機(jī)高分子化合物(填“是”或“不”)。
(2)正常人一般每天消耗9 432 kJ的能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入        g油脂，才能維持機(jī)體能量平衡。(每克油脂完全氧化能放出39.3 kJ的能量)

(1)3      890    不      (2)60

解析

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

(6分)醬油是中國(guó)的傳統(tǒng)調(diào)味品，佛山海天醬油享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。下表是某醬油膏的部分營(yíng)養(yǎng)成分列表，根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答。
醬油膏的部分營(yíng)養(yǎng)成分列表(每100克中含)

成分名稱
含量
成分名稱
含量
成分名稱
含量
水分(克)
54.7
蛋白質(zhì)(克)
13
脂肪(克)
0.7
糖類(克)
10.2
鈉(毫克)
7700
鈣(毫克)
46
鐵(毫克)
8.6
硒(微克)
2.96
 
 
（1）上表中不含六大基本營(yíng)養(yǎng)素中的                  。
（2）上表中“鈉”、“鈣”等是指      (填“單質(zhì)”、“分子”、“原子”或“元素”)。
（3）老年人每天都要攝入足量的鈣，有利于防止                                。
（4）糖類主要是給人體提供能量。寫出葡萄糖(C6H12O6)在酶作用下緩慢氧化的化學(xué)方程式                                                     。
（5）人體缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥，但攝入量過高又會(huì)使人中毒。這里告訴人們的道理是                                                                  。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

（5分）碳、氫、氮、氧四種元素對(duì)動(dòng)、植物的生命活動(dòng)有著重要的意義。
（1）糖類是人類食物的重要成分，例如蔗糖（C12H22O11）是食品常用的甜味劑，蔗糖屬于     （填字母序號(hào)）。
A．氧化物        B．無機(jī)物         C．有機(jī)物         D．混合物
（2）“每日氫元素”是目前世界上抗氧化食品中公認(rèn)的里程碑式產(chǎn)品，原因是它能與人體內(nèi)多余的氧元素結(jié)合成人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)     。

（3）人體通過食物獲得蛋白質(zhì)。
①下列食品富含蛋白質(zhì)的是     （填字母序號(hào)）。

A．雞蛋          B．米飯            C．蘋果          D．西紅柿
②蛋白質(zhì)在胃腸內(nèi)與水反應(yīng)生成氨基酸。氨基酸進(jìn)入血液循環(huán)后一部分被氧化，生成尿素［CO(NH2)2］等排出體外。從植物生長(zhǎng)所需元素看，尿素屬于化肥中的     肥。
③ 甘氨酸（CH2NH2COOH）是人體所需的一種氨基酸，請(qǐng)將甘氨酸在人體內(nèi)反應(yīng)的化學(xué)方程式補(bǔ)充完整：2CH2NH2COOH + 3O2 酶CO(NH2)2 + 3H2O + 3    。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

膳食合理，營(yíng)養(yǎng)均衡是健康的基本保證。
(1)食物的成分主要有蛋白質(zhì)、________、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營(yíng)養(yǎng)素。下列食品中富含蛋白質(zhì)的是________(填寫序號(hào))。
①蔬菜 ②雞蛋 ③花生油 ④米飯 ⑤牛奶
(2)人體缺________會(huì)得夜盲癥。目前市場(chǎng)上有“加鐵醬油”“補(bǔ)鈣劑”“加碘食鹽”等，這里的鐵、鈣、碘應(yīng)理解為________(填寫序號(hào))。
①原子     ②分子     ③元素     ④單質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

某化學(xué)研究小組的同學(xué)對(duì)某種塑料袋的組成進(jìn)行分析研究(資料顯示該塑料只含C、H兩種元素)。他們?cè)O(shè)計(jì)了下圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置，使該塑料試樣在純氧中完全燃燒，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析有關(guān)數(shù)據(jù)、推算元素含量。

(1)實(shí)驗(yàn)裝置中有一處明顯錯(cuò)誤，請(qǐng)寫出改正方法                  。
(2)裝置A中反應(yīng)的化學(xué)方程式為                                  。
(3)裝置E中的現(xiàn)象是                                            ，裝置F的作用是                                                 。
(4)若裝置C的玻璃管中放入的塑料試樣質(zhì)量為5.9 g，塑料試樣充分燃燒后，裝置D增重7.2 g，則該塑料試樣中含氫元素的質(zhì)量為       g。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

化學(xué)與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊(yùn)藏著許多化學(xué)知識(shí)。
(1)下列食物中，能提供大量維生素的是__________(填字母序號(hào))；

(2)加鈣牛奶中的“鈣”是指__________(填“元素”或“分子”)，身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是_________(填“骨質(zhì)疏松”或“貧血”)；
(3)廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是_________(填字母序號(hào))。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

下表是豆腐中一些成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)：

除水和無機(jī)鹽外，豆腐中含有的營(yíng)養(yǎng)素還有                     ，含人體所需的微量元素是     。若成年人每天食用80 g豆腐，則攝入鐵的質(zhì)量為      g。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

生活處處皆化學(xué)。
（1）生活中的燃燒
①著火點(diǎn)比較：蜂窩煤     小木條（填“＞”、“＜”或“=”）。生煤爐過程中，不斷扇入空氣目的是     ，煤不完全燃燒產(chǎn)生一種有毒氣體的化學(xué)式是     ；
②用水滅火的原理是     ，新型水成膜泡沫滅火劑撲滅油類火災(zāi)時(shí)，析出的液體和泡沫在油面上鋪展形成一層水膜，進(jìn)而滅火，原理是     。
（2）金屬在生活中用途廣泛
①下列生活用品，主要是由金屬材料制成的是     ；

②用鐵鍋烹飪食物時(shí)，會(huì)有少量鐵屑在胃部（胃酸的主要成分為鹽酸）轉(zhuǎn)化為可被吸收的Fe2+，反應(yīng)的化學(xué)方程式為     （2分），是     反應(yīng)（填基本反應(yīng)類型）。
③用鋁箔包裝藥物，主要利用了鋁的     性；
④銅具有很好的     性，故可作導(dǎo)線。近代濕法冶金的先驅(qū)是指     （填化學(xué)方程式2分），銅和空氣中的O2、H2O及會(huì)生成銅銹［Cu2(OH)2CO3］，判斷的依據(jù)是 。
（3）生活中的水和溶液
①處理自然水時(shí)，常用的混凝劑是     （填名稱）。二氧化氯是一種新型的消毒劑，其化學(xué)式為     ；
②欲配制500mL 0.9%的生理鹽水（密度為1.0 g/mL），需要NaCl的質(zhì)量為     g；配制過程中，玻璃棒的作用是     ，稱量NaCl時(shí)，若將砝碼放在左盤（1 g以下用游碼），其他操作均正確，則所配溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)將     0.9%（填“＞”、“＜”或“=”）
③如圖是凈化河水的簡(jiǎn)易裝置，下列說法正確的是     ；

A．凈化后的水是純凈物B．此裝置能對(duì)水殺菌消毒
C．此裝置能把硬水變?yōu)檐浰?/td>D．活性炭能吸附水中的色素及異味
（4）食品包裝學(xué)問大
①我縣特產(chǎn)——荷藕采用真空包裝，延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期，原理是     ；
②將N2充入包裝袋內(nèi)做保護(hù)氣，是因?yàn)镹2的化學(xué)性質(zhì)     （填“活潑”或“穩(wěn)定”）；
③左圖是“504雙吸劑”的標(biāo)簽，請(qǐng)問答下列問題：

a．其中至少含有     種單質(zhì)；
b．為測(cè)定此雙吸劑的使用效果，取足量雙吸劑做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)，一段時(shí)間后，進(jìn)入試管中水的體積     21%（填“＞”、“＜”或“=”），理由是     ；

c．部分失效的雙吸劑中，有紅棕色固體，其主要是    ；
d．此雙吸劑中，NaCl的作用可能是     。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

化學(xué)就在我們身邊，它能改善我們的生活．根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答：
（1）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是     ；（填字母） 

A．食醋B．食鹽水C．肥皂水D．氫氧化鈉溶液
（2）常用燃料完全燃燒可以節(jié)約資源并減少對(duì)空氣的污染．增大燃料與空氣的接觸面積和提供充足的     都有利于燃料的完全燃燒．
（3）公共場(chǎng)所常用“84消毒液”（NaClO溶液）進(jìn)行環(huán)境殺菌．NaClO中Cl元素的化合價(jià)是   ．
（4）吸煙有害健康．在公共場(chǎng)所，非吸煙者會(huì)因少數(shù)吸煙者吸煙造成被動(dòng)吸煙，這是因?yàn)?u>                      ．
（5）漂白粉可用于自來水的殺菌消毒，其有效成分是次氯酸鈣[化學(xué)式為Ca（ClO）2]．次氯酸鈣可發(fā)生如下反應(yīng)：Ca（ClO）2+X+H2O=CaCO3↓+2HClO，則X的化學(xué)式為         ．
（6）水溶液在生產(chǎn)，生活中有著廣泛的應(yīng)用．冬天在汽車的水箱中加入少量乙二醇，可使水溶液的凝固點(diǎn)             ，以防止水結(jié)冰．
（7）人類通過化學(xué)反應(yīng)獲得的能量，大多來自于化石燃料．石油是化石燃料之一，它屬于 （填“純凈物”或“混合物”）．

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