科目:初中化學 來源: 題型:
A、淀粉在淀粉酶和水作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖是化學變化 | B、蛋白質(zhì)在蛋白酶和水的作用下轉(zhuǎn)化為氨基酸是化學變化 | C、蔬菜中的維生素對人體很重要,食物纖維人體不能吸收,對人體毫無用途 | D、蔗糖、葡萄糖、淀粉都屬于碳水化合物 |
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科目:初中化學 來源:2011-2012學年江蘇省九年級中考二;瘜W試卷(解析版) 題型:選擇題
具備化學知識會使我們的生活方式更加科學。下列說法不正確的是
A.吃松花蛋時,為消除蛋中所含堿性物質(zhì)的澀味,可加入少量食醋
B.利用高溫殺毒的原因是能夠破壞蛋白質(zhì)的生理活性
C.用硫酸銅溶液浸泡粽子葉,包出的粽子色澤艷麗,營養(yǎng)豐富
D.尼古丁是一種劇毒興奮劑,會使吸煙者產(chǎn)生依賴,所以我們要拒絕煙草
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