現(xiàn)代人對生活品質(zhì)的要求越來越高,食品添加劑也應(yīng)運而生.
(1)“鹽鹵點豆腐,一物降一物”這句俗語中的鹽鹵就是人們?yōu)楦淖兪称窢顟B(tài)而添加的凝固劑.鹽鹵的主要成分是氯化鎂,海水中含有豐富的食鹽和氯化鎂,其分離、提純過程如圖所示:
據(jù)圖回答:粗鹽中含有大量泥沙,從粗鹽提純精鹽的步驟是 、 、 .寫出Ⅱ中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式 .
(2)能正確看待和安全使用食品添加劑非常重要.下表是某超市售賣的兩種不同品牌橙汁的標(biāo)簽.
A品名:橙汁飲品 配料:純凈水,白砂糖,橙濃縮汁,山梨酸,增稠劑,食用香精 果汁含量≥10% 保質(zhì)期:12個月 生產(chǎn)日期:2013﹣1﹣29 |
B品名:橙汁飲品 配料:純凈水,橙濃縮汁,山梨酸果汁含量≥90% 保質(zhì)期:12個月 生產(chǎn)日期:2013﹣1﹣29 |
(1)溶解、過濾、蒸發(fā);Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O
(2)(i)混合物 (ii) B;養(yǎng)成看標(biāo)簽的習(xí)慣,盡量買含添加劑少的食品
(3)水和二氧化碳;蛋白質(zhì)
(4)嚴(yán)禁煙火,加強通風(fēng)等
解析試題分析:(1)過濾是分離難溶性的固體和液體的方法,因此將粗鹽中含有大量泥沙除去,要通過溶解、過濾、蒸發(fā)操作得到精鹽;根據(jù)流程圖可知,Ⅱ中發(fā)生的反應(yīng)是氫氧化鎂和鹽酸的反應(yīng),反應(yīng)的方程式為:Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O;故填:溶解、過濾、蒸發(fā);Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O;
(2)(i)由2種橙汁標(biāo)簽上的配料表可知,2種橙汁中均含有純凈水、白砂糖、橙濃縮汁、果汁等多種物質(zhì),均屬于混合物;
故填:混合物;
(ii)①A中含含添加劑多,B中含添加劑少,故更傾向于選擇的品牌是B;
②為防范添加劑的危害,選購包裝食品時應(yīng)注意:養(yǎng)成看標(biāo)簽的習(xí)慣,盡量買含添加劑少的食品;
故填:B;養(yǎng)成看標(biāo)簽的習(xí)慣,盡量買含添加劑少的食品;
(3)含有碳元素、氫元素和氧元素的化合物燃燒時能生成水和二氧化碳,因此淀粉燃燒能生成水和二氧化碳,蛋白質(zhì)燃燒時能產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味.故填:水和二氧化碳;蛋白質(zhì);
(4)為了避免發(fā)生安全事故,生產(chǎn)面粉的過程中應(yīng)該嚴(yán)禁煙火,加強通風(fēng),輕拿輕放,減少粉塵揚起等;故答案為:嚴(yán)禁煙火,加強通風(fēng)等.
考點:物質(zhì)除雜或凈化的探究;純凈物和混合物的概念;質(zhì)量守恒定律及其應(yīng)用.
點評:本題主要考查了粗鹽的提純、淀粉、蛋白質(zhì)等物質(zhì)的性質(zhì),并且對避免安全事故的發(fā)生方面也進(jìn)行了考查,考查的知識點較多,綜合性較強,但難度不大,依據(jù)相關(guān)的知識分析即可.
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題
如圖是氫氧化鈉溶液和鹽酸用滴加方式反應(yīng)時,溶液pH隨滴入溶液體積變化的曲線。
(1)氫氧化鈉和鹽酸恰好完全反應(yīng)時,溶液的pH 7(填“大于”或“小于”或“等于”)。
(2)根據(jù)曲線判斷,該反應(yīng)是將 (填“氫氧化鈉溶液”或“鹽酸”,下同)滴入 中,理由是 。
(3)當(dāng)?shù)稳肴芤旱捏w積為5mL時,所得溶液中的溶質(zhì)為 (寫化學(xué)式),若在此溶液中滴入石蕊試液,溶液顯 色。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題
氯化鈉在自然界中分布很廣,海水里含大量氯化鈉.某氯化鈉粗品中含少量氯化鎂和氯化鈣,某化學(xué)興趣小組設(shè)計提純方案如下:
(1)方案中加入過量試劑a若為氫氧化鈉溶液,則其目的是為了除去氯化鈉粗品中的某種雜質(zhì),寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式 ;
(2)在過濾操作中,除用到帶鐵圈的鐵架臺、燒杯、玻璃棒外,還需要用到玻璃儀器是 ;
(3)方案中加入過量試劑b應(yīng)為 溶液;
(4)向濾液B滴加稀鹽酸的過程中,當(dāng)觀察到溶液的現(xiàn)象為 時,應(yīng)停止滴加,寫出相關(guān)的化學(xué)方程式 。
(5)操作C的名稱為 。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題
化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。請用下列物質(zhì)的序號填空。
①氮氣;②碳酸氫鈉;③二氧化碳;④木炭;⑤氯化鈉。
(1)用作焙制糕點的發(fā)酵粉的主要成分是 。
(2)放入冰箱中,可消除異味的是 。
(3)可用來制造硝酸的是 。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題
實驗室有A、B、C、D、E五瓶失去標(biāo)簽的溶液,所含溶質(zhì)分別是HCl、H2SO4、NaOH、BaCl2、CuSO4中的一種。首先判斷出A為 溶液,理由是 。實驗小組同學(xué)又通過以下實驗進(jìn)行鑒別:
實驗后觀察到:A、B混合產(chǎn)生藍(lán)色沉淀,A、C混合產(chǎn)生白色沉淀,C、D混合產(chǎn)生白色沉淀,其余均無明顯現(xiàn)象。由此判斷:B為 溶液,C與D反應(yīng)方程式為
,A與E能否發(fā)生化學(xué)反應(yīng),理由是 。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題
二氧化氯(ClO2)可用于自來水消毒。以粗鹽為原料生產(chǎn)ClO2的工藝主要包括:①粗鹽精制;②電解微酸性NaCl溶液;③ClO2的制取。工藝流程如下圖,其中反應(yīng)Ⅲ制取ClO2的化學(xué)方程式為2NaClO3+4HCl=2ClO2↑+Cl2↑+2NaCl+2H2O。
(1)試劑X是________(填化學(xué)式);操作A的名稱是_________;加入適量HCl除為了滿足電解時的微酸性外,還能除去溶液中的雜質(zhì)離子,請寫出其中所發(fā)生的中和反應(yīng)的化學(xué)方程式:________________________________。
(2)分析完成反應(yīng)Ⅱ的化學(xué)方程式: _____NaCl+_____H2O______________。
(3)為提高經(jīng)濟(jì)效益,生產(chǎn)過程中除將H2和Cl2制成HCl充分利用外,還可循環(huán)使用的物質(zhì)Y是_________。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題
阿杰、小花、阿勇三位同學(xué)對珍珠貝殼、禽類的蛋殼的主要成分都是碳酸鈣的知識產(chǎn)生了興趣.他們將吃過的雞蛋蛋殼帶到實驗室進(jìn)行了如下研究:
①將蛋殼洗凈、烘干、焙黃并研成粉末,分成兩份;
②將其中一份裝入大試管中并加入適量的稀鹽酸,產(chǎn)生的現(xiàn)象是 .檢驗產(chǎn)生該現(xiàn)象的物質(zhì)的方法是(用化學(xué)方程式表示) ;
③目前,市售大多數(shù)補鈣產(chǎn)品的主要成分是碳酸鈣,三位同學(xué)制取的雞蛋殼粉末與市售補鈣產(chǎn)品相比更經(jīng)濟(jì)、更綠色環(huán)保,可直接服用,服用后與胃酸反應(yīng)生成可溶性的鈣離子,俗稱離子鈣,易被人體吸收,請寫出鈣離子的符號 .
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題
高純氧化鈣是用于電子工業(yè)重要的無機化工原料。用硫酸鈣濃溶液制備高純氧化鈣的工藝流程如下:
反應(yīng)池中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為:CO2+2NH3﹒H2O+Ca(NO3)2=2NH4NO3+CaCO3↓+H2O
請回答下列問題:
(1)過濾操作中玻璃棒的作用是 。
(2)過濾后所得沉淀表面可能含有的可溶性雜質(zhì)有 (寫一種即可)。
(3)該工藝流程中可循環(huán)使用的物質(zhì)是 。
(4)冷卻需在干燥的環(huán)境中進(jìn)行,否則制得的高純氧化鈣中會混有的雜質(zhì)是 。
(5)上述流程中的副產(chǎn)物NH4NO3可用作氮肥,氮肥的主要作用是 。
A. 促進(jìn)植物生長,葉色濃綠
B. 增強作物的抗寒、抗旱能力
C. 增強作物的抗病蟲害、和抗倒伏能力
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:問答題
硫酸銅常用作農(nóng)業(yè)殺蟲劑,如圖是利用含鐵廢銅料生產(chǎn)硫酸銅的工藝,回答下列問題.
(1)試劑X的化學(xué)式是 。
(2)途徑Ⅰ中,Cu+2H2SO4。猓 CuSO4+SO2↑+2H2O從環(huán)保和經(jīng)濟(jì)的角度分析,利用途徑 。
(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)制取硫酸銅更合理;
(3)通常情況下不反應(yīng)的兩種物質(zhì),在改變溫度和 后,也可能發(fā)生反應(yīng),如果用足量的銅與20.0溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為98.0%的濃硫酸在加熱條件下充分反應(yīng),實際生成二氧化硫的質(zhì)量是 (選填字母)。
A.小于6.4g B.等于6.4g C.大于6.4g
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