Question

（2005?陜西）下列過程中，只涉及物理變化的是（ ）

• A．葡萄糖在酶的作用下轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水
• B．用燃燒實驗鑒別天然纖維和合成纖維
• C．凈化水時的吸附、沉淀、過濾和蒸餾
• D．維生素C將食品中的三價鐵還原

Answer 1

【答案】分析：A、根據(jù)物理變化的定義和葡萄糖在酶的作用下轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水過程中是否有新物質(zhì)生成判斷．
B、根據(jù)物理變化的定義和用燃燒實驗鑒別天然纖維和合成纖維過程中是否有新物質(zhì)生成判斷．
C、根據(jù)物理變化的定義和吸附、沉淀、過濾和蒸餾過程中是否有新物質(zhì)生成判斷．
D、根據(jù)物理變化的定義和維生素C將食品中的三價鐵還原過程中是否有新物質(zhì)生成判斷．
解答：解：物理變化是指沒有生成其它物質(zhì)的變化，其特征是沒有新物質(zhì)生成．
A、在葡萄糖在酶的作用下轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水過程中，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化，所以錯誤．
B、在用燃燒實驗鑒別天然纖維和合成纖維過程中，可燃物燃燒后有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化，所以錯誤．
C、在吸附、沉淀、過濾和蒸餾過程中，沒有新物質(zhì)生成，是物理變化，所以正確．
D、在維生素C將食品中的三價鐵還原過程中，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化，所以錯誤．
故選C．
點評：物理變化與化學(xué)變化是初中化學(xué)最基本的概念，是考查的熱點之一，正確理解定義，明確二者的本質(zhì)區(qū)別：是否有其它物質(zhì)生成，是解題的關(guān)鍵所在．