【題目】請結合下圖所示實驗裝置回答有關問題:
(1)寫出裝置中標號儀器的名稱:a __________;b____________。
(2)實驗室制取二氧化碳的化學方程式為_____________________________________。
你選擇上述________裝置用于實驗室制取二氧化碳,理由是______________________。
(3)若將裝置A和D連接制取并收集氧氣,其化學方程式為____________________,其中裝置A中的試管口略向下傾斜的目的是___________________________,證明氧氣已收集滿的方法是__________________________________________________。若選擇F裝置收集氧氣,e端排出的物質主要是_______________________________。
(4)實驗室制備二氧化碳時,要求能隨時控制反應發(fā)生或停止,以下符合該條件的發(fā)生裝置是__________(填編號)。
用所選裝置制備二氧化碳,能用于添加液體的儀器名稱是____________,能使反應暫時停止的實驗操作是_____________________________。實驗不適宜用排水集氣法收集二氧化碳的理由是______________________________________。
【答案】酒精燈 試管 B 固體和液體反應,不需要加熱 防止試管口處的冷凝水倒流造成試管炸裂 將帶火星的木條置于瓶口處,若復燃,證明氧氣已滿 水 a 或d 膠頭滴管或細口瓶 用彈簧夾關閉膠管(或關閉彈簧夾) 二氧化碳可溶于水
【解析】
(1)儀器a是酒精燈,儀器b是試管;
(2)實驗室制取二氧化碳的化學方程式為;實驗室制取二氧化碳的反應物的狀態(tài)是固體和液體,反應條件是不加熱,故反應裝置是固液不加熱型裝置,故選B。
(3)裝置A是固固加熱型裝置,試管口放有棉花,故是用高錳酸鉀制取氧氣,高錳酸鉀在加熱的條件下反應生成錳酸鉀、二氧化錳和氧氣,反應的方程式為:;該反應裝置中,為了防止冷凝水倒流引起試管炸裂,故試管口要略向下傾斜。用向上排空氣法收集氧氣驗滿的方法是將帶火星的木條放在集氣瓶口,如復燃,則滿。F裝置是多功能裝置,用于排水法收集氧氣時,用于氧氣的密度比水的密度小,故氧氣由短管f通入,由長管e流出的是水。
(4)a中將碳酸鈣放在塑料片上,易于液體接觸或分離,故可以起到控制反應的發(fā)生與停止,故正確。b中塑料片過高,需要稀鹽酸的量較多,故錯誤;c中鐵隔片能與稀鹽酸反應,故錯誤;d中銅片位置較低,銅不用稀鹽酸反應,故可以起到控制反應的發(fā)生與停止。故選ad。二氧化碳可溶于水不能用排水法收集。
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【題目】下圖是實驗室制取氣體的部分裝置,請回答下列問題:
(1)儀器名稱:① ________,② ________。
(2)用氯酸鉀和二氧化錳制取并收集一瓶干燥氧氣,可選用裝置 ________(選填序號), 二氧化錳的作用是 ________,選用 B 裝置制氧氣的化學方程式為 ________。
(3)實驗室制取 CO2 的化學方程式為 ________,若將發(fā)生裝置由 B 改為 C, 其優(yōu)點是________。
(4) SO2 是無色有刺激性氣味的有毒氣體,密度比空氣大,其化學性質與 CO2 相似。用上圖中 FGH 的組合收集一瓶干燥的 SO2,裝置中導管按氣流方向連接順序是①→②→_______→_______→⑤(填序號);燒杯中 NaOH 溶液的作用是 ________(用化學方程式表示),漏斗的作用是________。
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【題目】酵母與發(fā)酵粉
生活中制作糕點、饅頭時一般都要添加酵母或發(fā)酵粉進行發(fā)酵。
酵母中含有一定量的麥芽糖酶及蔗糖酶。面團發(fā)酵初期,面團中的氧氣和其他養(yǎng)分供應充足,酵母的生命活動非常旺盛,進行著有氧呼吸,淀粉水解成麥芽糖。接著面粉中原有的微量蔗糖及新產生的麥芽糖水解生成葡萄糖與果糖,最后被酵母氧化成二氧化碳和水,并釋放出一定的能量。面團中的氧氣有限,酵母的有氧呼吸逐漸轉為無氧呼吸,生成的二氧化碳在面筋的網(wǎng)絡中出不去,加熱蒸烤時,二氧化碳受熱膨脹,將糕點撐大了許多。
用酵母做成的面食松軟可口,有特殊風味,易于消化。酵母本身含有豐富的蛋白質及維生素B,可以增加營養(yǎng)價值,因此面制品大都用酵母發(fā)酵。
但用酵母發(fā)酵對于含糖與油較多的面團往往達不到預期的效果,其原因是糖和油對酵母菌有抑制作用,另外用酵母發(fā)酵耗費的時間長,而且發(fā)酵時間與酵母的種類、多少和溫度相關。因此,也有用發(fā)酵粉來代替酵母制作糕點的。
發(fā)酵粉一般是碳酸氫鈉與磷酸二氫鈉或有機酸的混合物,也有用碳酸氫銨的。發(fā)酵粉調和在面團中,受熱時就產生出二氧化碳氣體,使面制品成為疏松、多孔的海綿狀。發(fā)酵粉使用時不受發(fā)酵時間限制,隨時可用,對多油多糖的面團也照樣起發(fā)泡疏松的作用。缺點是它的堿性會破壞面團中的維生素,降低營養(yǎng)價值,若混合不均勻反而會導致面制品中有的地方堿太多發(fā)黃而不能吃。
由此可見,酵母與發(fā)酵粉二者各有千秋。
請根據(jù)短文內容回答下列問題。
(1)用酵母和發(fā)酵粉制作的面食都松軟多孔,是因為________。
(2)在5~10h內,酵母發(fā)酵的最佳溫度是____________。
(3)下列有關酵母和發(fā)酵粉的說法中,正確的是________(填字母)。
A 酵母發(fā)酵面團的過程包含緩慢氧化
B 消化功能較弱的人宜食用用酵母做成的面食
C 發(fā)酵粉的發(fā)酵效果與面團含糖、含油多少無關
D 酵母可以直接使面團中的淀粉轉化為二氧化碳和水
E 用酵母制成的面食比用發(fā)酵粉制成的面食營養(yǎng)價值高
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【題目】化學與社會、人們的生活密切相關,請根據(jù)下列要求回答問題
(1)廚房中的下列物質溶于水可以形成溶液的是________________。(填字母代號)
A香油 B面粉 C味精 D食鹽
(2)加碘鹽是在食鹽中加入適量的碘酸鉀,碘酸鉀中碘元素的化合價為______________。
(3)現(xiàn)在鐵鍋越來越受到人們的青睞。用鐵鍋炒菜可以補充人體所需的鐵元素,如果鐵元素攝入量過少會引起________________。
(4)“每日氧元素”是目前世界上抗氧化食品中公認的里程碑式產品,原因是它能與人體內多余的氧元素結合成人體所需的營養(yǎng)物質________________。
(5)水是一種重要的自然資源。在日常生活中,采用________________的方法,在降低水的硬度的同時,又能起到殺菌的作用。
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【題目】下列圖像能正確反映對應的實驗操作的是
A.向一定量的飽和石灰水中加入氧化鈣
B.加熱一定量高錳酸鉀固體產生氧氣
C.用一定量的雙氧水制取氧氣
D.向一定量的硝酸銀溶液中插入銅
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【題目】氨的催化氧化反應為:aNH3+bO2cX+dH2O,某次反應過程中NH3、H2O的質量隨O2質量變化如圖所示,下列說錯誤的是( )
A.X生成60g
B.X為NO
C.c、d的比為3∶2
D.反應后氮元素化合價升高
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【題目】如圖為甲、乙兩種固體物質在水中的溶解度曲線,下列說法錯誤的是( 。
A. 在 t1℃時,50g 水可以溶解 25g 甲物質
B. 在 t1℃時,等質量甲、乙溶液中溶質質量相等
C. 在 t2℃時,N 點表示甲物質的不飽和溶液
D. 甲中混有少量的乙可以采用降溫結晶法提純甲
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【題目】2018年5月6日晚,泉城濟南籌備了近一年的“明湖燈光秀”首次公演,奇光異彩、如夢如幻的場景讓濟南備受關注。“明湖秀”作為泉城夜宴的精華,以大明湖為載體,講述了泉城濟南從歷史走向未來的動人篇章。某化學興趣小組的同學也為研究濟南大明湖的水質狀況,進行了系列探究實驗。
(1)小明同學從大明湖中取水樣過濾,用滴管取3滴過濾后的濾液滴在潔凈的玻璃片上,置于酒精燈上小心加熱,水分消失后,觀察到玻璃片上有少許固體殘留物,其原因是______,說明大明湖湖水屬于_________(選填“混合物”或“純凈物”)。
(2)小剛同學通過電解水實驗探究水的組成。電解水時,與直流電源的負極相連的電極附近得到氣體是______,通過實驗可以得出水是由______組成的。請寫出電解水的化學方程式_______。
(3)2018年3月22日是第二十六屆“世界水日”,聯(lián)合國確定2018年“世界水日”宣傳主題是“Nature for water(借自然之力,護綠水青山)。保護環(huán)境,人人有責。下列做法中,你認為與保護環(huán)境不相符的是_______(填編號)。
①生活污水直接排入大明湖 ②工業(yè)廢水處理達標后排放
③向湖水中隨意丟棄廢電池 ④提倡使用無磷洗衣粉
(4)同學們又探究了溫度對物質溶解性的影響(溶解度曲線如圖所示),試回答下列問題:
①時,M物質飽和溶液的溶質質量分數(shù)_____N物質飽和溶液的溶質質量分數(shù)(填“大于”“小于”“等于”之一)。
②時,將40g物質N投入到100g水中,得到物質N的_____(填“飽和”或“不飽和”)溶液;此時溶液的溶質質量分數(shù)是_________(結果精確到0.1%)。
③將時等質量M、N兩物質的飽和溶液分別降溫至,對此時所得溶液的敘述中,正確的是_________________(填序號)。
A 溶質質量:M<N B 溶劑質量:M>N
C 溶質質量分數(shù):M>N D 溶液質量:M=N
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】如圖所示,A、B、C、D、F分別是初中化學常見的五種含有氧元素的物質,A是白色固體,B是無色液體,D、E是兩種黑色固體,F是一種能使澄清石灰水變渾濁的氣體。(圖中“—”表示兩端物質相互反應,“→”表示轉化關系)
(1)氣體C的化學式是_________。
(2)B→C的基本反應類型是________。
(3)寫出下列反應的文字表達式:
① A→C:_________
② C+E→F:_________
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