【題目】在蛋糕、面包、月餅等食品包裝內(nèi)，會(huì)經(jīng)�？吹锦r度保持卡(如圖),它是以紙片為載體，以食用酒精和檸檬酸為原料制成。能在被保鮮食品的周圍形成一定濃度的氣相保護(hù)層，從而達(dá)到保鮮的目的。

（1）食用酒精的主要成分是乙醇，其化學(xué)式為_________。

（2）酒精揮發(fā)形成氣相保護(hù)層的過(guò)程發(fā)生的是________ (填 “物理”或“化學(xué)”)變化。

（3）酒精是實(shí)驗(yàn)室常用的燃料，其燃燒的化學(xué)方程式為___________。

【答案】C2H5OH 物理

【解析】

（1）食用酒精的主要成分是乙醇，其化學(xué)式為C2H5OH；

（2）經(jīng)常用于蛋糕、面包、月餅等食品包裝內(nèi)，能在被保鮮食品的周圍形成一定濃度的氣相保護(hù)層，從而達(dá)到保鮮的目的；酒精揮發(fā)形成氣相保護(hù)層的過(guò)程發(fā)生的是物理變化；

（3）酒精燃燒生成二氧化碳和水，燃燒的化學(xué)方程式為：。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】無(wú)水氯化鈣的用途廣泛。以石灰石礦粉（含有MgSO4、Fe2O3、SiO2等雜質(zhì)）為原料，生產(chǎn)無(wú)水氯化鈣的流程如圖：

（1）過(guò)濾操作的注意事項(xiàng)可歸納為：“一貼二低三靠”。其中“一貼”指___________過(guò)濾后，濾液仍然渾濁的可能原因有_______________（寫一種）。

（2）寫出濾液1中加入BaCl2發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式__________。

（3）濾渣3中的固體除有Ca(OH)2外，還有_____________（寫化學(xué)式）。

（4）對(duì)濾液3調(diào)節(jié)pH值時(shí)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】根據(jù)下列裝置操作圖中的現(xiàn)象，不能確定裝置氣密性良好的是（　　）

A.B.C.D.

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】使適量的磷和木炭在等容積的A、B兩瓶中同時(shí)燃燒。如圖所示。試回答:

（1）待磷、木炭完全燃燒后,A、B瓶中會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生__________。

（2）發(fā)生上述現(xiàn)象的原因是_________?

（3）該燃燒實(shí)驗(yàn)?zāi)茯?yàn)證哪些結(jié)論_________?

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】化學(xué)興趣小組為驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律，做了鎂條在空氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)。同學(xué)們觀察到鎂條在空氣中劇烈燃燒，發(fā)出耀眼的強(qiáng)光，產(chǎn)生的大量白煙彌漫到空氣中，最后在石棉網(wǎng)上得到一些白色固體。

（1）請(qǐng)寫出鎂條燃燒的化學(xué)方程式__________。

（2）同學(xué)們通過(guò)稱量發(fā)現(xiàn)：在石棉網(wǎng)上收集到產(chǎn)物的質(zhì)量小于鎂條的質(zhì)量。有人認(rèn)為這個(gè)反應(yīng)不遵循質(zhì)量守恒定律。你認(rèn)為出現(xiàn)這樣實(shí)驗(yàn)結(jié)果的原因可能是：_________。

（3）小紅按如圖裝置改進(jìn)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了質(zhì)量守恒定律，還發(fā)現(xiàn)產(chǎn)物中有少量黃色固體。

（提出問(wèn)題）黃色固體是什么？

（查閱資料）①氧化鎂為白色固體；②鎂能與氮?dú)鈩×曳磻?yīng)生成黃色的氮化鎂（）固體；③氮化鎂可與水劇烈反應(yīng)產(chǎn)生氨氣，該氣體能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)。

（做出猜想）黃色固體是

（實(shí)驗(yàn)探究）請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證猜想

實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論

____________

________________

（反思與交流）①空氣中的含量遠(yuǎn)大于的含量，可是鎂條在空氣中燃燒產(chǎn)物MgO卻遠(yuǎn)多于，合理的解釋是：_________；

②同學(xué)們又聯(lián)想到氫氣在氯氣中能夠燃燒，于是對(duì)燃燒條件又有了新的認(rèn)識(shí)：_________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】甲、乙兩物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示，下列說(shuō)法不正確的是（ ）

A．t1℃時(shí)，甲和乙的溶解度相等

B．甲和乙的溶解度都隨溫度的升高而增大

C．t1℃時(shí)，甲和乙各30g分別加入90g水中，均能完全溶解

D．t2℃時(shí)，在100g水中放入60g甲，形成飽和溶液

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)室有如圖所示裝置，回答下列問(wèn)題：

（1）連接裝置時(shí)，需根據(jù)導(dǎo)管的高度調(diào)節(jié)_____處的高度，再確定_____處的高度。（填“甲”或“乙”）

（2）結(jié)束實(shí)驗(yàn)的操作作是：先_____再_____。

（3）澄清石灰水中的化學(xué)反應(yīng)方程式：_____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】原子結(jié)構(gòu)與元素的性質(zhì)和物質(zhì)的組成密切相關(guān)，請(qǐng)將答案填寫在下圖的橫線上。

（1） _________

（2）_________

（3）_________

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】小娟想測(cè)定Cu-Zn合金和Cu-Ag合金中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，實(shí)驗(yàn)室只提供了一瓶稀鹽酸和必要的儀器。

（1）你認(rèn)為她能測(cè)出銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的合金是：_______合金。

（2）小娟取該合金的粉末10g放入燒杯中，加入稀鹽酸的質(zhì)的質(zhì)量與產(chǎn)生氣體的質(zhì)量如圖所示：

①請(qǐng)你幫助她計(jì)算出該合金中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是______。

②所用稀鹽酸的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)______（寫出規(guī)范的解題格式）

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