“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列做法正確的是

A．在海產(chǎn)品中加適量的甲醛溶液浸泡
B．在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽
C．在果汁中加入少量的“塑化劑”使其口感更好
D．在香腸中添加過量的亞硝酸鈉

B

解析試題分析：A選項是錯誤的敘述，甲醛能使人體的蛋白質(zhì)變性；B選項在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽，是正確的敘述；C選項在果汁中加入少量的“塑化劑”使其口感更好是錯誤的敘述，影響身體健康；D選項是錯誤的敘述，因為亞硝酸鈉有毒.
考點：化學與健康

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列物品所使用的材料中，屬于有機合成材料的是

A．鈦合金表鏈B．紫砂壺C．手機塑料外殼D．真絲圍巾

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

（6分）化學在生產(chǎn)生活中發(fā)揮著重要的作用。
（1）下列食品中，維生素含量最豐富的是 （填字母序號）。

A．橙子 B．牛奶C．米飯D．雞蛋
（2）洗潔精能清除油污，這是利用它的                 作用。
（3）化石燃料包括煤、         和天然氣。
（4）Na2CO3的俗稱是其中碳元素的化合價是        。
（5）二氧化碳是生產(chǎn)小蘇打的原料之一。一定條件下，向飽和氯化鈉溶液中通入氨氣（NH3）和CO2，即可從溶液中析出碳酸氫鈉晶體；過濾，濾液中只含碳酸氫鈉和氯化銨兩種溶質(zhì)。該反應的化學方程式是    。

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

青少年正處于生長發(fā)育期，需要攝取較多的蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是

A．橙子 B．西紅柿 C．大米 D．大豆

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

以下不會使蛋白質(zhì)失去原有生理功能的物質(zhì)是

A．甲醛 B．乙酸鉛 C．硫酸銨 D．濃硝酸

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列家庭小實驗不能成功的是                                       

A．用醋酸除水垢 B．用純堿洗去油污
C．用活性炭降低水的硬度 D．用灼燒的方法區(qū)別羊毛線和綿線

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列食品中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（  ）

A．白菜 B．饅頭 C．雞蛋 D．蘋果

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列校園運動設(shè)施或器材中，沒有用到合成材料的是(    )

A．排球B．塑膠跑道C．鋼質(zhì)單杠D．尼龍?zhí)K

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

維生素、糖類、油脂、蛋白質(zhì)四類物質(zhì)中，有關(guān)說法錯誤的是(  )

A．都含有碳、氫、氧、氮四種元素
B．糖類習慣上可稱為碳水化合物
C．都是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)
D．都屬于有機物

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