【題目】、某探究性學(xué)習(xí)小組對小南河的水樣進行如下實驗,回答有關(guān)問題。
(1)除去水樣中難溶性固體雜質(zhì)的操作是 ;
(2)電解水實驗產(chǎn)生的兩種氣體中,能燃燒的是 ;
(3)為了判斷經(jīng)上述操作獲得的水是硬水還是軟水,可加入 進行檢驗。
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【題目】下列實驗結(jié)論正確的是
①既能說明酸堿發(fā)生了中和反應(yīng),又能說明中和反應(yīng)是放熱反應(yīng)
②既能說明二氧化碳的密度比空氣大,又能說明二氧化碳不能燃燒也不支持燃燒
③既能說明水由氫元素、氧元素組成,又能說明生成的氫氣與氧氣的體積比為2∶1
④既能說明二氧化碳溶于水,又能說明二氧化碳是一種酸
A.①③④ B.②③④ C.①②③ D.①②③④
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【題目】有下列物質(zhì)①氫氣 ②銅絲 ③二氧化硫 ④液氧 ⑤澄清石灰水 ⑥空氣 ⑦水,其中屬于混合物的是 ;(填序號,下同)屬于化合物的是 ;由原子直接構(gòu)成的是 ;屬于氧化物的是 。
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【題目】生活中處處有化學(xué),家庭廚房就是一個化學(xué)小世界。
(1)炒菜時油鍋里的油著火了,應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火,其原理是 。
(2)推廣使用強化加鐵醬油。這里的“鐵”指的是 (填“單質(zhì)”“元素”或“原子”)。
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【題目】有一包白色粉末可能由NaCl、NaNO3、MgCl2、CuSO4、中的一種或多種物質(zhì)組成。小明為了探究其成分,設(shè)計并完成了如下圖所示的實驗。
根據(jù)以上實驗,回答:
(1)操作①是 。
(2)原固體粉末中一定沒有的成分是 。
(3)生成沉淀A的化學(xué)方程式是 。
(4)根據(jù)上述實驗 (填‘能’或‘不能’)確定原固體粉末中含有NaCl、NaNO3。
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【題目】人體中缺少某些元素,會影響健康,甚至引起疾病,以下疾病可能與缺鋅相關(guān)的是
A.侏儒癥 B.佝僂病
C.白內(nèi)障 D.甲狀腺腫大
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【題目】(9分)化學(xué)與健康——從化學(xué)的視角看食品添加劑。
從化學(xué)的視角看食品添加劑,主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性能及在人體內(nèi)的變化等方面來研究。結(jié)合表中信息回答下列問題。
物質(zhì)的組成與性能 | 用于食品添加劑 | |||
物質(zhì)名稱 | 物質(zhì)組成 | 主要化學(xué)性質(zhì)及在體內(nèi)變化 | 類別或作用 | 法律規(guī)定 |
碳酸氫鈉 | NaHCO3 | 無毒、弱堿性,易與胃酸反應(yīng),加熱分解成碳酸鈉、水和二氧化碳 | 膨松劑 | 可用 |
鐵 (還原性鐵粉) | Fe | 比較活潑的金屬,能與胃酸反應(yīng) | 抗氧化劑 | 依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)可用 |
食鹽 | NaCl | 易溶、中性,與硝酸銀溶液反應(yīng)生成白色沉淀 | 調(diào)味劑 | 可用 |
甲醛 | CH2O | 防腐 | 國家嚴(yán)禁使用 | |
亞硝酸鈉 | NaNO2 | 易溶、水溶液顯堿性,跟硝酸銀反應(yīng)生成淺黃色沉淀 | 發(fā)色劑、防腐劑 | 嚴(yán)格依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn) |
(1)國家嚴(yán)格禁止甲醛作為食品添加劑的原因是 。
(2)還原性鐵粉用于食品添加劑,除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外,還是一種營養(yǎng)強化劑,這是因為 。
(3)碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑,如蒸饅頭時人們常常加適量的碳酸氫鈉,其作用是 ,寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式 。
(4)亞硝酸鈉(NaNO2)外觀酷似食鹽,有咸味,常被誤作食鹽食用而導(dǎo)致中毒事件發(fā)生。有一包外觀酷似食鹽的固體,結(jié)合表中信息,如何鑒別它是亞硝酸鈉還是氯化鈉 (包括選取的試劑、方法、實驗現(xiàn)象和結(jié)論,只寫出一種方法即可)。
(5)從改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期等方面,食品添加劑確實提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì),但副作用也是顯而易見的。我們需要食品添加劑嗎?你的觀點是 。
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