【題目】如表中是四種常見的食品添加劑。根據(jù)信息回答問題

名稱

亞硝酸鈉

阿斯巴甜

β﹣胡蘿卜素

環(huán)七糊精

化學(xué)式

NaNO2

C14H18O5N2

C40H56

(C6H10O5)7

類別

防腐劑護色劑

甜味劑

著色劑營養(yǎng)強化劑

增稠劑

最大使用量(每1kg)

臘肉0.15g

飲料0.5g

淡奶油0.02g

膠基糖果20.0g

(1)上述四種物質(zhì)中不屬于有機物的是___。

(2)阿斯巴甜___(填“屬于”或“不屬于”)糖類。

(3)添加了阿巴斯甜的某飲料中，經(jīng)檢測含氮元素的質(zhì)量分數(shù)為0.028%(除阿巴斯甜，其它物質(zhì)不含氮元素)。則該飲料中阿巴斯甜的質(zhì)量分數(shù)為是否超出最大用量___(填“是”或“否”)。

(4)“我國應(yīng)該禁止使用所有的食品添加劑”，這種說法是否正確并說明理由：___(寫一條即可)

【答案】亞硝酸鈉 不屬于 是 不正確，在規(guī)定標準內(nèi)使用，利大于弊

【解析】

(1)亞硝酸鈉中含有鈉、氮、氧三種元素，不含碳元素，故亞硝酸鈉不屬于有機物，阿巴斯甜、β﹣胡蘿卜素、環(huán)七糊精都含有碳元素，都屬于有機物，故填：亞硝酸鈉；

(2)1000g飲料中含有0.5g阿巴斯甜，氮元素質(zhì)量分數(shù)為×100%×0.5g÷1000g＝0.0048%＜0.028%，故超出最大用量，故填：是；

(3)食品添加劑可優(yōu)化食品的色、香、味，還可延緩食物的腐敗，在規(guī)定范圍內(nèi)使用不會對人體造成危害，所以只要按使用標準適量使用即可，不能禁止使用，故填：不正確，在規(guī)定標準內(nèi)使用，利大于弊。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在宏觀、微觀、符號之間建立聯(lián)系，是化學(xué)學(xué)科特有的思維方式。

（1）如圖4是氫氧化鈉溶液與鹽酸反應(yīng)時溶液pH變化的示意圖。根據(jù)圖示判斷，該實驗是將_____（填“氫氧化鈉溶液”或“鹽酸”）滴加到另一種溶液中。a點pH_____7，c點的溶質(zhì)是_____。

（2）如果將鹽酸滴入氫氧化鈉溶液（加入酚酞試液），完全反應(yīng)時，溶液呈_____色。它們反應(yīng)前后的微觀示意圖如圖。圖1是HCl和NaOH在水中解離出離子的示意圖，HCl在水中會解離出H+和Cl﹣，可以表示為HCl→H++Cl﹣，NaOH在水中解離可表示為_____。圖2是氫氧化鈉溶液與鹽酸反應(yīng)的微觀示意圖，該反應(yīng)的實質(zhì)可表示為_____

（3）BaCl2在水中會解離出的離子是_____（填符號）。圖3是氯化鋇溶液與硫酸鈉溶液反應(yīng)的微觀示意圖，該）反應(yīng)的實質(zhì)可表示為_____。由此類推，硫酸溶液與碳酸鈉溶液反應(yīng)的實質(zhì)可表示為_____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】元素周期表中鋁元素的部分信息如圖甲所示，其原子結(jié)構(gòu)示意圖如圖乙所示。下列結(jié)論不正確的是

A. 鋁的原子序數(shù)是13 B. 該原子在化學(xué)反應(yīng)中易得電子

C. 鋁的相對原子質(zhì)量為26.98 D. 化學(xué)反應(yīng)中鋁原子易失電子變成Al3+

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在T1℃時，將等質(zhì)量的硝酸鉀和氯化鉀分別加入到各盛有100g水的兩個燒杯中，充分攪拌后現(xiàn)象如圖一所示。硝酸鉀和氯化鉀的溶解變曲線如圖二所示。下列說法正確的是

A. 燒杯乙中上層清液是不飽和溶液

B. 燒杯甲中溶解的溶質(zhì)是硝酸鉀

C. 燒杯甲溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)大于燒杯乙溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)

D. 將溫度由T1℃升高到T2℃，充分攪拌，燒杯乙中固體一定全部溶解

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】40%的甲醛(CH2O)溶液被稱為福爾馬林。工業(yè)上可用甲醇(CH2O)氧化得到其反應(yīng)的微觀過程如下圖所示。下列說法錯誤的是( )

A. 參加反應(yīng)的A與B的分子個數(shù)比為2：1

B. 生成C與D的質(zhì)量比為15：18

C. 40%的C溶液能使蛋白質(zhì)凝固變性

D. 其中A、C、D屬于化合物

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某干燥劑含有CaO、NaOH和CaCl2中的兩種物質(zhì)，為探究其成分，設(shè)計了如圖所示的實驗。試回答

(1)寫出生成白色固體b的化學(xué)方程式___(任寫一種)。

(2)步驟①中加入過量稀硝酸的目的是__步驟①中用稀鹽酸代替稀硝酸產(chǎn)生的后果是__

(3)若現(xiàn)象C無白色沉淀生成，則干燥劑的成分為___

(4)若現(xiàn)象C有白色沉淀生成，并測得其質(zhì)量為2.87g，同時測得白色固體b的質(zhì)量為1g，則現(xiàn)象C白色沉淀的化學(xué)式為___則干燥劑的成分為___

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】海水中含有豐富的鎂元素，目前世界上生產(chǎn)的鎂60%來自于海水。海水曬鹽后的母液稱作苦鹵水，其主要成分為MgCl2和NaCl（其他成分在本工藝中不做考慮）。工業(yè)上以苦鹵水為原料制取金屬鎂的流程如下：

（1）沉淀槽中發(fā)生了兩個化學(xué)反應(yīng)，它們的基本反應(yīng)類型為化合反應(yīng)和_____。

（2）Y與Z反應(yīng)后的產(chǎn)物溶于水可得X溶液，從而實現(xiàn)了Y的再利用，則Z的化學(xué)式為_____。

（3）蒸發(fā)、烘干后得到的MgCl2固體中可能含有的雜質(zhì)是_____（填化學(xué)式）。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】春天來了，小張同學(xué)和小伙伴們一起騎著單車去踏青。經(jīng)過本次踏青之旅，同學(xué)們對化學(xué)有了更深的認識﹣﹣“化學(xué)就在我們身邊”。

請回答下列問題：

（1）在踏青所用物品中，屬于天然高分子材料的是_____，屬于合金的是_____。

（2）野餐中，折疊椅支架使用鋁合金，是利用其_____性質(zhì)。

（3）經(jīng)過一條清澈的小溪，小軍取了少量溪水，向其中加入肥皂水、振蕩現(xiàn)察到_____現(xiàn)象，說明該溪水為硬水。

（4）同學(xué)們帶了便攜式燃氣灶，其燃氣主要成分是潔凈能源丁烷（化學(xué)式C4H10），其充分燃燒生成兩種常見氧化物，請寫出丁烷燃燒的化學(xué)方程式：_____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】圖一、圖二是某興趣小組探究金屬、酸的化學(xué)性質(zhì)時所做的兩組實驗。實驗結(jié)束后，將兩組實驗試管中的物質(zhì)分別全部倒入甲、乙兩個潔凈的燒杯中，據(jù)圖回答：

（1）在圖一所示的實驗中，試管②中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是___________。

（2）將①②兩只試管反應(yīng)后的液體倒入甲燒杯中，發(fā)現(xiàn)紅色固體物質(zhì)明顯增多。完全反應(yīng)后，甲燒杯中的溶液中一定含有的陽離子是：_____________。

（3）當觀察到③試管中的液體____________時，證明鹽酸和氫氧化鈣溶液能發(fā)生反應(yīng)。

（4）將③④兩只試管反應(yīng)后的液體倒入乙燒杯中，觀察到先有氣泡產(chǎn)生，后有白色沉淀出現(xiàn)，溶液呈無色。則試管④反應(yīng)后的溶液中的溶質(zhì)共有哪些___________________（寫化學(xué)式）。

（5）將乙燒杯內(nèi)的物質(zhì)進行過濾，對所得無色濾液中溶質(zhì)成分進行了如下探究：

甲同學(xué)認為無色濾液中一定含有NaCl和 HCl，你認為甲同學(xué)的觀點是否正確_________，其原因是：_________。

乙同學(xué)認為無色濾液中一定含有NaCl，一定不含有Na2CO3；

丙同學(xué)認為無色濾液中一定含有NaCl，還可能含有另外一種物質(zhì)，于是做了如下實驗：

實驗操作

實驗現(xiàn)象

實驗結(jié)論

步驟1：取少量濾液于試管中，向其中滴加足量的__________溶液

有白色沉淀生成

濾液中的溶質(zhì)有NaCl 和________　（寫化學(xué)式）

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