【題目】新鄉(xiāng)名吃“牛忠喜燒餅”選料嚴(yán)格，操作講究，燒餅松酥起層，香而不膩，獲 商業(yè)部系統(tǒng)商品“金鼎獎”。下列用到的食材中富含糖類的是（）

A.香油B.小麥粉C.食鹽D.肉松

【答案】B

【解析】

A、香油富含油脂，故A不正確；

B、小麥粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故B正確；

C、食鹽中富含無機鹽，故C不正確；

D、肉松中富含蛋白質(zhì)，故D不正確。故選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在“大理石、石墨、氧氣、稀有氣體”中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空

（1）用于醫(yī)療急救的氣體_____；

（2）常用于制作霓虹燈的是_____；

（3）能做鉛筆芯的是_____；

（4）用于建筑工業(yè)的材料_____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列操作方法或解釋不合理的是（ ）

實驗

操作方法或解釋

A

用量筒量取液體

視線與液體凹液面的最低處齊平

B

軟化硬水

煮沸或蒸餾

C

除去MnO2中少量KCl

溶解→過濾→洗滌→干燥

D

將3000mL氧氣壓縮到20L的鋼瓶中

因為分子變小了

A.AB.BC.CD.D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】聚合氯化鋁[Al2（OH）mCln]是一種新型凈水劑，經(jīng)分析其中氫元素：氯元素質(zhì)量比＝2：71，則（）

A.m＝1B.n＝2C.m＝3D.n＝4

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】隨著人們生活水平的提高，人們越來越關(guān)注“食品安全”問題，下列做法中，正確的是（ ）

A.用適量的小蘇打制作面包

B.大量使用甲醛溶液浸泡魚蝦防腐

C.用化工染色劑制作“彩色饅頭

D.用回收的食用油重復(fù)炸制食品

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】生活中有些人易患骨質(zhì)疏松，是因為缺失_____元素；有些人會得大脖子 病，主要是缺少_____元素引起的。

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【題目】過氧化鈣（CaO2）是一種對環(huán)境友好的多功能物質(zhì)，可用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、水果保鮮等．溫度過高過氧化物會分解生成氧化物和氧氣．
【制備】以下是一種制備過氧化鈣的實驗方法：

（1）煮沸的目的是；
（2）濾液中加入氨氣、雙氧水后發(fā)生反應(yīng)：CaCl2+H2O2+2NH3═CaO2+2 ．
【測定】過氧化鈣中通常含有部分CaO雜質(zhì)．請分析在過氧化鈣樣品中，鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)隨雜質(zhì)含量的增加而（填“增大”、“減小”或“不變”）
（3）為測定某過氧化鈣樣品的純度，稱取1.50 g樣品，充分加熱使之完全分解，生成CaO和O2 ，得到O2的質(zhì)量0.32g．計算該樣品中過氧化鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】我們生活在千變?nèi)f化的物質(zhì)世界里。下列有一個詞語描述的變化與其它描述的不是同一 類變化的是

A.蠟炬成灰B.花香四溢C.木已成舟D.滴水成冰

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)實驗是進行科學(xué)探究的重要手段。請?zhí)顚懴铝锌崭瘢河脠DB所示的裝置探究酸堿中和反應(yīng)。將稀鹽酸滴入氫氧化鈉溶液(滴有酚酞溶液)中至過量，觀察到的現(xiàn)象是_______________。從微觀角度分析，中和反應(yīng)的實質(zhì)是___________________________。

請另外寫出一個符合上述反應(yīng)實質(zhì)的化學(xué)方程式_______________________。

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