維生素C又名抗壞血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時(shí)易被破壞，主要存在于蔬菜和水果中，它能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。
(1)維生素C所屬的物質(zhì)類別是           ；
(2)下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是           ；

A．食鹽 B．純堿 C．硫酸鉀 D．苛性鈉
(3)你認(rèn)為，如何食用黃瓜才能充分利用黃瓜中的維生素C?                                 。

(1)有機(jī)物(或有機(jī)化合物)   (2)B、D
(3)生吃(或加醋涼拌)

解析

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

自哈爾濱地鐵l號(hào)線運(yùn)行以來(lái)，其輸送能力達(dá)到每小時(shí)1．78萬(wàn)人次， 全日客運(yùn)量達(dá)到27．5萬(wàn)人次，從明年開(kāi)始，地鐵二號(hào)線和地鐵三號(hào)線 工程建設(shè)將同步啟動(dòng)，兩條地鐵線建完后，哈爾濱地鐵將初步形成了網(wǎng) 絡(luò)化。那時(shí)候，市民會(huì)感覺(jué)乘坐地鐵更加快捷。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是(    )

①修建地鐵占用土地和空問(wèn)最少，運(yùn)輸量最大，在城市運(yùn)輸中運(yùn)行速度最快
②車體通常采用鋁合金．其表面噴漆主要是為了美觀
③建地鐵時(shí)會(huì)用到大量的鋼筋混凝土金屬材料
④地鐵行駛時(shí)的動(dòng)力來(lái)源是天然氣

A．①④B．①②C．①③D．僅①

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

(6分)化學(xué)與生活息息相關(guān)。
（1）人們通過(guò)食物獲取各種營(yíng)養(yǎng)。
①為了防止兒童患佝僂病，必須攝入適量的     元素。
②下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是       （填字母序號(hào)）。
A．香蕉      B．牛肉        C.雞蛋
（2）活性炭可用來(lái)吸收裝修材料釋放出來(lái)的一些有毒氣體，這是利用活性炭的      。
（3）鐵制容器不能盛放硫酸銅溶液，其原因是      （用化學(xué)方程式表示）。
（4）“火立熄”是一種新型的家用滅火用品，利用其炸開(kāi)后釋放的粉末覆蓋在可燃物上，同時(shí)放出不可燃?xì)怏w，使火焰熄滅。其滅火原理是     。
（5）每年4月22日為“世界地球日”。下列說(shuō)法中與“世界地球日”有關(guān)的是    （填
字母序號(hào)）。
A．燃料脫硫以減少酸雨的產(chǎn)生       B．開(kāi)發(fā)利用太陽(yáng)能、水能等無(wú)污染能源
C．提倡生產(chǎn)和使用可降解塑料

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

（6分）能源、環(huán)境與人類的生活和社會(huì)發(fā)展密切相關(guān)。
（1）目前，人類使用的燃料大多來(lái)自化石燃料，如煤、石油和    等。為減少化石燃料燃燒對(duì)環(huán)境的影響，目前，正在利用和開(kāi)發(fā)的新能源有    （填一種即可）。
（2）石油是人類寶貴的資源，石油經(jīng)過(guò)煉制，再通過(guò)一系列加工后可以制成有機(jī)合成材料。下列用品主要由有機(jī)合成材料制成的是    （填字母序號(hào)）。

A．羊毛衫      B．陶瓷餐具      C．純棉帽子        D．塑料玩具
（3）A物質(zhì)常用于氣焊和氣割，是因?yàn)槠淙紵龝r(shí)火焰溫度＞3000℃，燃燒時(shí)反應(yīng)前后分子變化的微觀示意如下圖所示。若一定質(zhì)量的A在B中完全燃燒，消耗40 g B，同時(shí)生成44 g C和9 g D。

① 參加反應(yīng)的A物質(zhì)的質(zhì)量為      g。  
② A物質(zhì)中碳和氫元素的質(zhì)量比為     。
（4）控制反應(yīng)的條件可使燃料充分燃燒，從而節(jié)約能源。燃煤發(fā)電時(shí)，將煤塊粉碎成煤粉，并不斷鼓入空氣，其控制的條件是_____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

（8分）化學(xué)與生活密切相關(guān)，我們身邊就蘊(yùn)藏著許多化學(xué)知識(shí)。
（1）青少年成長(zhǎng)需要充足的蛋白質(zhì)和鈣。下列食品中，能提供豐富蛋白質(zhì)的是    
（填字母序號(hào)，下同）。
A． 西紅柿          B．米飯         C．牛奶        D．菜油
（2）①?gòu)N房里使用的下列物品，其主要材料屬于天然纖維的是     ，屬于金屬材料的是     。
A．塑料包裝帶       B．橡膠手套      C．鋁壺      D．棉布圍裙 
②下列做法正確的是     。
A．廚房天然氣漏氣，立即關(guān)閉閥門并輕輕開(kāi)窗通風(fēng)
B．在室內(nèi)灑水可防止煤氣中毒
C．炒菜時(shí)油鍋著火，可用水澆滅或鍋蓋蓋滅
D．油庫(kù)、面粉廠、紡織廠、煤礦礦井內(nèi)嚴(yán)禁煙火
（3）汽車是現(xiàn)代生活不可缺少的交通工具，目前大多使用乙醇汽油為燃料。
①在汽油中添加乙醇的目的是                     ，
②寫出乙醇（C2H5OH）燃燒的化學(xué)方程式                       。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

某班一學(xué)習(xí)小組以“關(guān)于市場(chǎng)上幾種補(bǔ)鈣保健產(chǎn)品的調(diào)查研究”為課題進(jìn)行了探究學(xué)習(xí)活動(dòng)。
【收集資料】(1)通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，常見(jiàn)的四種鈣產(chǎn)品的有關(guān)信息如下：

品名
鈣爾奇­D
凱思立­D
樂(lè)力鈣
枸櫞酸鈣
主要含鈣物質(zhì)
碳酸鈣
碳酸鈣
碳酸鈣
枸櫞酸鈣
鈣元素含量
(mg/片)
600
500
250
168
數(shù)量(片/瓶)
30
20
30
30
價(jià)格(元/瓶)
27.00
23.10
30.00
25.20
 
(2)通過(guò)查閱資料，收集到如下信息：生長(zhǎng)期青少年每天鈣攝入量應(yīng)為1 300 mg，而實(shí)際上目前我國(guó)中學(xué)生每日鈣攝入量的均值為518 mg，營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布的居民每日鈣攝入量為800 mg。
【研究結(jié)論】(1)鈣保健產(chǎn)品中鈣元素以______形式存在。
A.單質(zhì)          B.化合物
(2)人體的鈣元素主要存在于________中。
(3)根據(jù)上述調(diào)查信息分析，青少年每日鈣需求量大，而實(shí)際攝入量不足，應(yīng)注意________。
【交流與討論】(1)上述四種鈣產(chǎn)品中，當(dāng)含有相同的鈣元素時(shí)，________價(jià)格相對(duì)便宜。
(2)交流過(guò)程中，小芳同學(xué)提出一個(gè)觀點(diǎn)，補(bǔ)鈣可以食補(bǔ)。下列做法可以補(bǔ)鈣的是______________________。
A.在食物中添加生石灰
B.食用一些蝦皮
C.喝排骨湯
D.做饅頭時(shí)放純堿

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

化學(xué)與生活息息相關(guān)，知識(shí)源于生活。
(1)超市里的一些食品采用真空包裝，其原理是除去食品袋里的空氣，使微生物因缺少______而受到抑制，達(dá)到防腐的目的。
(2)下列物質(zhì)中，主要用有機(jī)合成材料制成的是______。

A．青花瓷瓶B．純棉被單C．腈綸運(yùn)動(dòng)衣D．不銹鋼鍋
(3)用汽油洗滌衣服上的油污屬于溶解現(xiàn)象，用洗潔精洗滌餐具上的油污，其作用是______。
(4)“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”，為保證營(yíng)養(yǎng)素________的攝入量，青少年宜多吃蔬菜水果。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

棉花、羊毛、尼龍中，屬于合成纖維的是　      　；“白色污染”主要指的是　                　給環(huán)境帶來(lái)的污染；人類重要的營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、水、維生素、油脂和　                　等六大類．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

化學(xué)與生活密切相關(guān)。
（1）下列生活物品中，所使用的主要材料屬于合成材料的是       （填字母序號(hào)）。

（2）為了減少“白色污染”，在超市購(gòu)物時(shí)，國(guó)家提倡                  （寫出一點(diǎn)）。
（3）人類攝取的食物中，含有的營(yíng)養(yǎng)素有糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水和       。當(dāng)人體缺      元素時(shí)，會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。
（4）家庭生活中常見(jiàn)的垃圾有：①雞蛋皮，②廢鐵鍋，③爛菜葉，④牛奶紙盒，其中屬于可回收垃圾的是      （填數(shù)字序號(hào)）。

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同步練習(xí)冊(cè)答案