下表為某校食堂某天午餐部分食譜:

主食
葷菜
素菜
米飯
紅燒牛肉
炒胡蘿卜、炒黃瓜
 
(1)食譜中富含蛋白質(zhì)的是                      
(2)米飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是              

(1)紅燒牛肉;(2)糖類.

解析試題分析:(1)肉類中富含蛋白質(zhì);(2)米飯中含糖類;
考點(diǎn):生命活動與六大營養(yǎng)素.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

小澤同學(xué)某日的午餐有紅燒帶魚、米飯等.其中富含蛋白質(zhì)的是 _________ ,她還需要補(bǔ)充的營養(yǎng)素是 _________ 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

低碳生活(low—carbon life)不僅是當(dāng)今社會的流行語,更關(guān)系到人類未來的戰(zhàn)略選擇。
(1)碳和碳的化合物是化學(xué)世界中最龐大的家族,請選擇相應(yīng)的碳家族成員序號填空。
①一氧化碳      ②碳酸     ③酒精      ④甲烷       ⑤葡萄糖
汽水中含有的一種酸         ;有毒的氧化物           ;
實(shí)驗(yàn)室最常用的燃料         ;最簡單的有機(jī)物         ;
能為人體組織提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)             
(2)我國首次使用二甲醚(化學(xué)式C2H6O)為燃料的城市客車,有效地解決公交車冒黑煙的問題。汽車將二甲醚燃燒產(chǎn)生的       能轉(zhuǎn)化成機(jī)械能進(jìn)行驅(qū)動。二甲醚在空氣中完全燃燒生成的兩種產(chǎn)物在空氣中都存在,請寫出其中一種產(chǎn)物的化學(xué)式              。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

從化學(xué)的視角認(rèn)識生活中的有關(guān)問題。
(1)我們所用的下列物品中,主要材料屬于有機(jī)合成材料的是    。(填序號)
A.塑料保鮮膜      B.棉布圍裙       C.合成橡膠手套
(2)洗滌劑可用來洗碗,是因?yàn)樗鼘τ臀劬哂?u>     功能。
(3) 紫薯營養(yǎng)豐富,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、鋅、鐵、鈣、硒等。其中能給人體提供能量的是     ;“鋅、鈣、硒”是指    。(填“單質(zhì)”、“元素”或“分子”)
(4)吸煙有害健康。在公共場所,非吸煙者會因少數(shù)吸煙者吸煙造成被動吸煙,從分子的性質(zhì)解釋原因__________。
(5)奶制品、豆類和蝦皮等含有豐富的鈣,是常見的補(bǔ)鈣食物。青少年缺鈣會導(dǎo)致        。
(6)自來水廠凈水過程中常用活性炭,活性炭的作用是        。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

按要求填空(填序號)
①草木灰       ②尿素       ③聚乙烯薄膜       ④魚肉       ⑤小麥
⑥硝酸鉀       ⑦馬鈴薯     ⑧聚四氟乙烯       ⑨大豆
(1)屬于鉀肥的是    ;(2)富含蛋白質(zhì)的是     ;
(3)富含糖類的是         ;(4)種植農(nóng)作物“搭棚”用的塑料是    

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

化學(xué)與生活息息相關(guān),請用學(xué)過的化學(xué)知識解決下列問題.
(1)下列食物中,富含蛋白質(zhì)的是    ,能提供大量維生素的是    .(填序號)
A.水果B.雞蛋C.饅頭
(2)世界衛(wèi)生組織推廣使用中國鐵鍋炒菜,放點(diǎn)食醋,可以補(bǔ)充人體需要的微量元素是   元素.
(3)餐具上的油污用加入洗潔精的水更容易洗掉,原因是洗潔精具有    作用.
(4)下列廚房用品中屬于有機(jī)合成高分子材料的是     .(填序號)
A.塑膠手套   B.陶瓷碗    C.不銹鋼鍋   D.棉布圍裙   E.塑料保鮮盒.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

化學(xué)與生活息息相關(guān).
(1)下列食品所富含的主要營養(yǎng)素是           和水.

(2)空氣是由多種氣體組成,它屬于         (選填“混合物”或“純凈物”),植物的光合作用是空氣中          的主要來源.
(3)合金具有良好的物理、化學(xué)性能,下列物質(zhì)不屬于合金的是    (選填序號)
a.黃銅       b.不銹鋼       c.鐵礦石
(4)鍋里的油一旦著火,可用鍋蓋蓋滅,其原理是           ;
(5)煤、        、天然氣稱為化石燃料,天然氣的主要成分為甲烷.甲烷在空氣中燃燒的化學(xué)方程式為                             .化石燃料燃燒會加劇溫室效應(yīng).請寫出符合“低碳生活”理念的做法                        .(舉一例)
(6)稀土元素銪是激光及原子能應(yīng)用的重要材料.已知三氯化銪的化學(xué)式為EuCl3,則氧化銪的化學(xué)式為                 
(7)戶外探險(xiǎn)缺少飲用水時(shí),可將渾濁的河水用簡易凈水器進(jìn)行凈化,其中加入的活性炭是利用它的  性.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

制豆腐是中國古代的一項(xiàng)重要發(fā)明,而羅浮山的山水豆腐是以當(dāng)?shù)靥赜猩剿ザ怪瞥,以口感嫩滑、豆香盈口而出名,其主要成分如圖所示:
(1)除豆腐外,很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì).下列能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有      (填序號)。

A.蘋果B.魚 C.白菜 D.豆油
(2)豆腐中含有豐富的能促進(jìn)人體骨骼生長的主要元素,此元素是      (填元素符號)。
(3)豆腐制作的工藝流程一般分以下幾步:
①浸泡大豆 ②磨漿 ③將豆渣和豆?jié){分離 ④煮漿⑤得到豆腐花 ⑥稍冷卻轉(zhuǎn)入濕布中,將豆腐花與水分離⑦加壓得到食用豆腐。上述工藝流程中,步驟②③屬于      變化;⑦中得到”食用豆腐”屬于    (填“混合物”或“純凈物”)。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

請回答下列有關(guān)問題:
(1)游泳池的池水可用漂白粉[有效成分為Ca(ClO)2]消毒.游泳池的池水屬于    (填“純凈物”或“混合物”);Ca(ClO)2中的氯元素的化合價(jià)為     價(jià).
(2)酒精是酒精燈的燃料,酒精在燃燒過程中    能轉(zhuǎn)化為熱能;若不小心打翻燃著的酒精燈,要立即用濕布撲滅,其滅火原理主要是隔絕                 

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