放學(xué)了，媽媽為小剛準(zhǔn)備了如下的食譜．主食：饅頭；配菜：紅燒肉、豆腐湯．你認(rèn)為食譜中還應(yīng)添加（  ）

A．醋溜白菜B．清蒸魚C．炒雞蛋 D．牛奶

A

解析試題分析：人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，饅頭富含淀粉，淀粉屬于糖類；紅燒肉、豆腐湯、牛肉干含有蛋白質(zhì)、油脂和無機(jī)鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物．
A、白菜含有維生素，故選項(xiàng)正確．
B、清蒸魚中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、炒雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、牛奶中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選A．
考點(diǎn)：均衡營養(yǎng)與健康．
點(diǎn)評(píng)：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營養(yǎng)素，同時(shí)告誡我們?cè)谏钪幸欢ㄒ⒁鉅I養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，要合理膳食．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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豆類、動(dòng)物肝臟中含有豐富的鐵和鋅，這里的“鐵”、“鋅”是指

A．原子 B．分子 C．元素 D．單質(zhì)

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“吃得營養(yǎng)、吃出健康”是人們普遍的飲食追求，但是，最近出現(xiàn)的“瘦肉精”“地溝油”“牛肉膏”等事件，讓人們感到食品安全的重要。下列說法正確的是

A．人們不能食用瘦肉 B．人們不能食用地溝油 
C．人們不能食用牛肉 D．人們不能食用含添加劑的食品 

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下列物品所使用的材料中，屬于有機(jī)合成材料的是

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安徽徽菜是中國八大菜系之一，來自徽州，享譽(yù)天下．下列是常見的幾種徽菜，其中含蛋白質(zhì)最豐富的是（  ）
           

A．蜜汁紅芋 B．楊梅丸子 C．魚咬羊 D．香菇板栗

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當(dāng)前，食品安全備受人們關(guān)注。下列做法會(huì)嚴(yán)重危機(jī)人體健康的是（ ）

A．長期飲用白開水
B．蒸饅頭加適量小蘇打
C．用甲醛保鮮白菜
D．食品袋里沖入氮?dú)庋娱L食品的保質(zhì)期

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列用品使用的材料不屬于合成材料的是（ ）

A．塑料袋 B．汽車輪胎 C．不銹鋼餐具 D．尼龍繩

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

成人體內(nèi)99%的鈣存在于骨骼和牙齒中，這里描述的“鈣”是指（  ）

A．離子 B．原子 C．元素 D．分子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養(yǎng)是（　　）

A．油脂 B．糖類 C．蛋白質(zhì) D．維生素

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同步練習(xí)冊(cè)答案