Question

下列與生活相關(guān)的說法中錯(cuò)誤的是（ ）
A．工業(yè)用鹽亞硝酸鈉可以代替食鹽用于烹任
B．氯化鈉所提供的氯離子是胃液的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進(jìn)食欲的作用
C．碳酸鈣可以用作補(bǔ)鈣劑
D．碳酸氫鈉是焙制糕點(diǎn)所用發(fā)酵粉的主要成分之一

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析，亞硝酸鈉具有毒性，不能用于食品，胃液的成分是鹽酸，含有氯離子，碳酸鈣可以與胃液中的鹽酸反應(yīng)生成可溶性的鈣離子，從而起到補(bǔ)鈣的作用，碳酸氫鈉受熱能分解、能與酸反應(yīng)生成二氧化碳，可以用于食品工業(yè)．
解答：解：
A、亞硝酸鈉具有毒性，不能用于食品，故A錯(cuò)誤；
B、胃液的成分是鹽酸，含有氯離子，具有促生鹽酸、幫助消化和增進(jìn)食欲的作用，故B正確；
C、碳酸鈣可以與胃液中的鹽酸反應(yīng)生成可溶性的鈣離子，從而起到補(bǔ)鈣的作用，故C正確；
D、碳酸氫鈉受熱能分解、能與酸反應(yīng)生成二氧化碳，可以用于食品工業(yè)，故D正確．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了常見物質(zhì)的用途，完成此題，可以依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行．