分析:有新物質(zhì)生成的變化叫化學變化,沒有新物質(zhì)生成的變化叫物理變化.化學變化的特征是:有新物質(zhì)生成.判斷物理變化和化學變化的依據(jù)是:是否有新物質(zhì)生成.
解答:解:A、酒精揮發(fā)沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故選項錯誤;
B、木已成舟屬于物理變化,故選項錯誤;
C、花香四溢也沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故選項錯誤;
D、火上澆油中的燃燒一定是化學變化,故選項正確;
故選D
點評:本考點考查了物理變化和化學變化的區(qū)別,基礎(chǔ)性比較強,只要抓住關(guān)鍵點:是否有新物質(zhì)生成,問題就很容易解決.本考點主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中.