（2011年·衡陽）食品與衛(wèi)生、健康密切相關(guān)。下列做法不會危害人類健康的是（ ）
| A．用聚氯乙烯塑料做食品包裝袋 |
| B．霉變的花生洗凈后可以食用 |
| C．將氮氣充入盛有食品的包裝袋中 |
| D．用甲醛溶液浸泡食用海產(chǎn)品 |
A、聚氯乙烯在包裝食品長時間或受熱的條件下會分解氯化氫，氯化氫有毒，故A錯誤．
B、霉變的花生產(chǎn)生了黃曲霉素，黃曲霉素有毒，不能食用，故B錯誤．
C、氮氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，可以起到隔絕氧氣的作用，減緩了食品的變質(zhì)，故C正確．
D、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故D錯誤．
故選C．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
（10佛山9）化學(xué)與社會生活聯(lián)系非常緊密，下列做法不可取的是（ ）
| A．大量使用化肥、農(nóng)藥能增加農(nóng)產(chǎn)物產(chǎn)量 |
| B．在醬油中加入鐵強(qiáng)化劑可預(yù)治缺鐵性貧血 |
| C．多吃水果、蔬菜可補(bǔ)充人體需要的維生素 |
| D．把金屬制品合金能提高金屬的機(jī)械性能 |
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：填空題
(5分)化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān)。從石灰石、金剛石、
氫氧化鈉、干冰、小蘇打五種物質(zhì)中，選擇與下列用途相對應(yīng)的物質(zhì)，填寫在空白處。
(1)用作建筑材料的是 (2)發(fā)酵粉主要成分之一的是
(3)用作人工降雨的是 (4)鑲在玻璃刀頭上用來裁玻璃的是
(5)廣泛應(yīng)用于肥皂、石油、造紙等工業(yè)的是 。
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
食品安全無小事。下列做法符合食品安全要求的是
| A．在食用豬血中加甲醛溶液 |
| B．在生豬飼料中添加瘦肉精 |
| C．在焙制面包時添加小蘇打 |
| D．在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃 |
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：填空題
化學(xué)就在我們身邊，它能改善我們的生活。請從①氮氣 ②純堿 ③熟石灰中選出適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)并用其序號填空：
（1）侯氏制堿法中的堿是______________；
（2）可降低土壤酸性的是______________；
（3）充入燈泡能延長燈泡使用壽命的是_______________。
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
“吃得健康，用得放心”是人們普遍的生活追求，下列說法不正確的是
| A．霉變的花生清洗后也不能食用 |
| B．在饅頭中加入鉻酸鉛等物質(zhì)使它“染色” |
| C．少用塑料袋有利于防止“白色污染” |
| D．涼拌黃瓜加入食醋有利于維生素C的吸收 |
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：問答題
（5分）食品安全關(guān)重要，我們應(yīng)科學(xué)合理地使用食品添加劑。
⑴人體從食物中攝取的元素不足時，要通過食品添加劑予以補(bǔ)充，例如：加鐵醬油，可以補(bǔ)充人體鐵攝入不足，請再舉一例：________________________________；
⑵國家禁止在面粉中添加過氧化鈣。過氧化鈣的化學(xué)式為CaO2，其中鈣元素的化合價為+2，則氧元素的化合價為________________；
⑶過氧化鈣不能做面粉增白劑，但可作魚池增氧劑，它與水反應(yīng)生成氧氣和氫氧化鈣，請寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________________________________；其中氫氧化鈣用途廣泛，請寫出其中一項：________________________________________________。
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
分類歸納是一種重要的學(xué)習(xí)方法。下面是小張同學(xué)對某一主題知識進(jìn)行歸納的情況，其中不正確的一組是 ( )
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
某校組織學(xué)生進(jìn)行戶外活動．所帶的食品有：牛奶、臨武鴨、東江湖魚、礦泉水、蔬菜，食品中還缺少的營養(yǎng)索是
A蛋白質(zhì) B．油脂 C．維生索 D．糖類
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名校課堂系列答案
