【題目】小明喜歡在廚房自己制作點(diǎn)心、飲料等。

(一)他用面粉、雞蛋、牛奶、白糖、橄欖油等原料制作蛋糕。

(1)上述原料中,富含糖類的是____________

(2)蛋糕散發(fā)出陣陣香味,說明分子具有的性質(zhì)是_________________________。

(3)用白糖、果汁、小蘇打和檸檬酸等制作汽水。從物質(zhì)溶解的角度看,打開汽水瓶蓋,有氣泡冒出,說明氣體溶解度與______有關(guān);從變化的角度看,配制汽水時(shí),小蘇打與檸檬酸(化學(xué)式為C6H8O7)發(fā)生反應(yīng):3NaHCO3+C6H8O7═C6H5O7Na3+3X+3CO2↑,則X的化學(xué)式為______。

(二)這幾天他想自己制作豆腐。查閱到豆腐制作過程如下:

根據(jù)要求回答問題:

(4)操作A為 ___________。

(5)豆腐能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,說明豆腐含較豐富的 _____________(填元素符號(hào))。

(6)豆腐的制作過程中需要大量的軟水,我們可以用____________ 來區(qū)分硬水和軟水,生活中常用_________的方法來降低水的硬度。

【答案】 面粉,白糖 分子是在不斷運(yùn)動(dòng)的 壓強(qiáng) H2O 過濾 Ca 肥皂水 煮沸

【解析】()(1)雞蛋、牛奶中富含蛋白質(zhì);橄欖油中富含油脂;面粉、白糖中富含糖類;

(2)蛋糕散發(fā)陣陣香味,是因?yàn)橄阄吨泻械姆肿邮窃诓粩噙\(yùn)動(dòng)的,向四周擴(kuò)散,使人們聞到蛋糕香味;

(3)打開汽水瓶蓋,有氣泡冒出,說明氣體的溶解度與壓強(qiáng)有關(guān),壓強(qiáng)減小,氣體的溶解度變小;由3NaHCO3+C6H8O7═C6H5O7Na3+3X+3CO2可知,反應(yīng)前后鈉原子都是3個(gè),碳原子都是9個(gè),反應(yīng)前氫原子是11個(gè),反應(yīng)后應(yīng)該是11個(gè),其中6個(gè)包含在3X中,反應(yīng)前氧原子是16個(gè),反應(yīng)后應(yīng)該是16個(gè),其中3個(gè)包含在3X中,則X的化學(xué)式為H2O;

()(4)過濾用于固體和液體的分離,所以操作A為過濾;

(5)豆腐能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,說明豆腐含較豐富的鈣元素;

(6)硬水和軟水的區(qū)別在于所含的鈣鎂離子的多少,生活中可用肥皂水來區(qū)分硬水和軟水,產(chǎn)生泡沫較多的是軟水,較少的硬水.生活中常用煮沸的方法來降低水的硬度。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】市場上的“腳臭鹽”被送到南京鹽業(yè)質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測站檢驗(yàn)后發(fā)現(xiàn),送檢的該批次鹽產(chǎn)品含有毒、有害成分亞硝酸鹽。成分中含亞硝酸鹽(NaNO2),NaNO2中的N化合價(jià)是

A. -3 B. +1 C. +3 D. +5

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【題目】漂白粉在生活生產(chǎn)中有重要的應(yīng)用。氯氣與石灰乳反應(yīng)制得漂白粉的化學(xué)方程式為2Cl2+2Ca(OH)2 ═ Ca(ClO)2+X+2H2O,其中X的化學(xué)式是( )

A. CaCl2 B. CaO C. CaH2 D. Ca(ClO32

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【題目】四種物質(zhì)在一定的條件下充分混合反應(yīng),測得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)如圖所示。則有關(guān)說法中不正確的

A. 丁一定是化合物 B. 參加反應(yīng)的丁的質(zhì)量一定等于生成甲和丙的質(zhì)量之和

C. 乙可能是這個(gè)反應(yīng)的催化劑 D. 該反應(yīng)可以是碳酸鈣或過氧化氫的分解反應(yīng)

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【題目】圖中A~H是初中化學(xué)常見的物質(zhì)。A俗稱蘇打;C可用作補(bǔ)鈣劑;G是一種常見的氮肥,含氮量為35%;H、F物質(zhì)類別相同。圖中“—”表示兩端的物質(zhì)間能發(fā)生化學(xué)反應(yīng);“→”表示物質(zhì)間存在轉(zhuǎn)化關(guān)系;反應(yīng)條件、部分反應(yīng)物和生成物已略去。

(1)寫出化學(xué)式:A ,G

(2)寫出化學(xué)方程式:

H轉(zhuǎn)化為B的反應(yīng) ,

C轉(zhuǎn)化為F的反應(yīng) 。

(3)若E與G的組成元素相同,則E的名稱為 。

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【題目】根據(jù)如圖所示的實(shí)驗(yàn)操作回答問題。

(1)圖A、B是某同學(xué)配制50g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為6%的氯化鈉溶液時(shí),在稱量和量取兩個(gè)操作步驟中出現(xiàn)的情況。

①如圖A所示:在稱量氯化鈉的操作過程中,發(fā)現(xiàn)指針偏右,則繼續(xù)進(jìn)行的操作是______,至天平平衡。

②如圖B所示,量取水時(shí),仰視讀數(shù),所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)會(huì)________(填“偏大”、“偏小”或“不變”)。

(2)實(shí)驗(yàn)室配制50g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為6%的氯化鈉溶液時(shí),用到的玻璃儀器除試劑瓶、量筒、燒杯外,還需要_________________________________________。

(3)上圖C操作中如果將濃硫酸和水的順序顛倒,將會(huì)出現(xiàn)的后果_________

(4)若用D收集下列氣體,從a通入氣體可以收集_____________(填序號(hào))。

A. NH3 B. CO2 C.CH4 D.SO2

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【題目】青蒿素是有效的抗瘧特效藥,遇熱易分解。2015年10月我國科學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)青蒿素(化學(xué)式為C15H22O5)而獲得諾貝爾獎(jiǎng)。下列有關(guān)說法不正確的是

A. 提取青蒿素宜在低溫下進(jìn)行

B. 青蒿素中氫元素和氧元素的質(zhì)量比為11:40

C. 青蒿素中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

D. 青蒿素由15個(gè)碳原子、22個(gè)氫原子、5個(gè)氧原子構(gòu)成

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【題目】下列變化屬于化學(xué)變化的是

A. 石蠟固體熔化成液體

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選項(xiàng)

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/span>

實(shí)驗(yàn)方法

A

鑒別化肥KCl和NH4NO3

取樣與熟石灰混合研磨,聞氣味

B

鑒別

分別點(diǎn)燃,在火焰上方罩一干冷燒杯

C

鑒別石灰水和溶液

加入適量的稀鹽酸

D

檢驗(yàn)一瓶氣體是否為CO2

將燃著的木條伸入瓶中

A. A B. B C. C D. D

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同步練習(xí)冊(cè)答案