（2010?益陽）人類的第二大殺手--心腦血管疾病，給人們的身心健康造成極大的危害，這類疾病患者應(yīng)經(jīng)常食用堿性食品．根據(jù)以下表格中的信息，這類患者應(yīng)經(jīng)常食用的食物為（　�。�
  選項     A     B    C     D
  食物   蘋果   葡萄   牛奶   豆制品
  pH  2.9～3.3  3.5--4.5  6.3～6.6  7.4～7.9
分析：根據(jù)當溶液的pH等于7時，呈中性；當溶液的pH小于7時，呈酸性；當溶液的pH大于7時，呈堿性；據(jù)此進行分析判斷．
解答：解：根據(jù)題意，心腦血管疾病患者應(yīng)經(jīng)常食用堿性食品．
A、蘋果的pH小于7，顯酸性．故選項錯誤．
B、葡萄的pH小于7，顯酸性．故選項錯誤．
C、牛奶的pH小于7，顯酸性．故選項錯誤．
D、豆制品的pH大于7，顯堿性．故選項正確．
故選D．
點評：本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系是順利解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

水與人類的生活和生產(chǎn)密切相關(guān)．2010年“中國水周”的宣傳主題是“嚴格水資源管理，保障可持續(xù)發(fā)展”．為響應(yīng)這一主題，某中學(xué)環(huán)保小組的同學(xué)配合環(huán)保部門，定期對流經(jīng)我市的馬頰河河水進行取樣測試．請根據(jù)某日采集的水樣回答以下問題：
（1）除去水樣中難溶性的固體，需將水樣（填序號）
②
②
；
①加熱    ②過濾    ③蒸發(fā)   ④冷卻
（2）簡述用PH試紙測定河水PH的具體操作
用干燥潔凈的玻璃棒蘸取河水，涂在pH試紙上，帶起變色后，與標準比色卡對照，即可測得河水pH值
用干燥潔凈的玻璃棒蘸取河水，涂在pH試紙上，帶起變色后，與標準比色卡對照，即可測得河水pH值
．經(jīng)測定河水PH大于7．
（3）由上述數(shù)據(jù)分析，該河水的主要污染物可能是（填序號）
②
②
；
①帶有酸臭味的城市生活污水         ②化工廠排放的污水
（4）為了保護馬頰河的水質(zhì)，下列做法合理的是（填序號）
②④
②④
．
①抑制水中所有動、植物的生長       ②不任意排放工業(yè)廢水
③禁止使用農(nóng)藥和化肥               ④生活污水經(jīng)過凈化處理后再排放．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2010?益陽）材料一：油價不斷高漲，發(fā)達國家將目光投向生物燃料，全球生物燃料美國43%、巴西占32%、歐盟占15%、余下部分為中國、印度、泰國等．
材料二：生物燃料需要從谷物中提煉（淀粉
水解
葡萄糖
催化劑
2C4H5OH+2CO2導(dǎo)致谷物需求上升，食用的糧食相應(yīng)減少，發(fā)展中國家人民沒有飯吃，所以世，面臨這樣的問題：“汽車吃谷物，我們吃什么？”．閱讀上述材料，回答下列問題：
（1）寫出葡萄糖組成元素
碳、氫、氧
碳、氫、氧
；
（2）你對于發(fā)展生物燃料的意見
①
①
（填序號）；理由是
糧食應(yīng)該用于滿足人類生存需要，現(xiàn)在發(fā)展中國家連飯都吃不飽，所以反對
糧食應(yīng)該用于滿足人類生存需要，現(xiàn)在發(fā)展中國家連飯都吃不飽，所以反對
．
①反對    ②支持    ③其他．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2010?大慶）（1）請你按要求選擇合適物質(zhì)的序號填空
①活性炭   ②碳酸氫鈉    ③食鹽    ④純堿    ⑤熟石灰   ⑥燒堿    ⑦酒精   ⑧葡萄糖
屬于發(fā)酵粉成分之一的小蘇打是
②
②
；常用來改良酸性土壤的堿是
⑤
⑤
；我國著名化工專家侯德榜研究成功的“候氏制堿法”所生產(chǎn)的“堿”是
④
④
；屬于人體重要的供能物質(zhì)是
⑧
⑧
．
（2）糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質(zhì)．下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分．
每100g含有營養(yǎng)成分 糖類 油脂 蛋白質(zhì) 維生素C 鈣 鎂 鈉 鋅
7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 18.2mg 30.8mg 8.1mg
燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的物質(zhì)是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
；維生素C易溶于水，在堿性條件下易被空氣氧化，燒煮富含維生素C的食物可以加一點
食醋
食醋
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2010?柳州）人類的下列活動會造成酸雨的是（　�。�

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同步練習(xí)冊答案