Question

我們的食物中含有多種營養(yǎng)素，其中的糖類、油脂和蛋白質(zhì)等物質(zhì)都能提供生命活動所需的能量．喜食肉類的某同學最近因身體體重增加太快而苦惱，他認為是因為他過多地食用豬肉等高蛋白質(zhì)的食物而導致身體體重增加太快的，于是他想“為了減輕身體體重，應(yīng)當少吃豬肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物而多吃米飯等含糖類豐富的食物”．隨后他就主要攝入富含糖類的食物而基本不吃富含蛋白質(zhì)的食物，并且每天攝入食物的質(zhì)量與以前相同．

表是他在改變主食前后一段時間內(nèi)的數(shù)據(jù)，請根據(jù)這些信息回答下列問題：

(1)該同學的假設(shè)是否正確？

(2)你得出這種判斷的依據(jù)是什么？(必須對表中的數(shù)據(jù)進行處理)

(3)根據(jù)上述數(shù)據(jù)，如果該同學要減輕身體體重，在飲食方面你的建議(假設(shè))是什么？

Answer 1

答案：略
解析：

(1)該同學的假設(shè)是錯誤的． (2)設(shè)該同學在主食富含蛋白質(zhì)時的身體體重為m蛋；在主食富含糖類時的身體體重為m糖．比較相同時間內(nèi)主食不同食物所增加的身體體重(如表所示)， 從數(shù)據(jù)可以看出，主食富含糖類食物在相同時間內(nèi)增加的身體體重比主食蛋白質(zhì)時要高得多．所以該同學的假設(shè)是錯誤的．(若同學能比較增加的相對值也是正確的．如8個月后的△m蛋為3kg，相對于開始時增加了3kg/60kg×100％=5％；同樣時間的△m糖為8kg，相對于開始時增加了8kg/63kg×100％≈12.7％，從數(shù)據(jù)可以看出，主食富含糖類食物時在相同時間內(nèi)身體體重增加的相對值比主食蛋白質(zhì)時要高得多．所以該同學的假設(shè)是錯誤的．) (3)建議是：應(yīng)當減少糖類的攝入量，要吃富含蛋白質(zhì)的食物，但要減少食物的攝入量． 　　本題考查對各類營養(yǎng)素所起作用的認識，是一道信息題．人類所需營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)和糖類等，如何理解哪類食物易增加體重，通過題目所給素材進行定量比較，接受信息，解讀信息．