（2011年湖南懷化，6題）下列說(shuō)法正確的是
A．營(yíng)養(yǎng)素只包括蛋白質(zhì)、糖類和油脂B．人體缺乏維生素C，會(huì)引起壞血病
C．人體缺鈉會(huì)得佝僂病D．大米富含蛋白質(zhì)是我們生活的主食
B
A、人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、維生素C又稱抗壞血酸，故選項(xiàng)正確；
C、人體缺鈣會(huì)得佝僂病，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
D、大米富含淀粉，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
故選B
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法正確的是（     ）
A．用聚氯乙烯包裝食品B．風(fēng)能不是新能源
C．生成鹽和水的反應(yīng)是中和反應(yīng)D．水銀不是銀

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

（10福建省晉江3.)下列關(guān)于“化學(xué)與生活”的做法中正確的是
A．用焚燒的方法處理廢棄的塑料制品造成的“白色污染”
B．用灼燒的方法鑒別蠶絲和棉花
C．室內(nèi)發(fā)生火災(zāi)立即打開(kāi)門窗呼救
D．生活中用食鹽水清洗水壺中的水垢

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（2011安徽蕪湖，13題）食品安全至關(guān)重要，我們應(yīng)科學(xué)合理地使用食品添加劑。
（1）人體從食物中攝取的元素不足時(shí)，可通過(guò)食品添加劑予以補(bǔ)充，例如，加鐵醬油，可以補(bǔ)充人體鐵攝入不足。請(qǐng)?jiān)倥e一例             ；
（2）國(guó)家禁止在面粉中添加過(guò)氧化鈣，過(guò)氧化鈣的化學(xué)式為CaO2，其中鈣元素的化合價(jià)為+2，則氧元素的化合價(jià)為       ；
（3）過(guò)氧化鈣不能做面粉添加劑，但可作魚(yú)池增氧劑，它與水反應(yīng)生成氧氣和氫氧化鈣，請(qǐng)寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式：                    ；其中氫氧化鈣用途廣泛，請(qǐng)寫(xiě)出其中一項(xiàng)：                     。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

（2011年湖南衡陽(yáng)，8題）食品與衛(wèi)生、健康密切相關(guān)。下列做法不會(huì)危害人類健康的是（  ）
A．用聚氯乙烯塑料做食品包裝袋B．霉變的花生洗凈后可以食用
C．將氮?dú)獬淙胧⒂惺称返陌b袋中D．用甲醛溶液浸泡食用海產(chǎn)品

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

（2010浙江溫州30）檢測(cè)發(fā)現(xiàn)許多蔬菜中含有亞硝酸鹽，當(dāng)亞硝酸鹽達(dá)到一定量時(shí)，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。生活中，蔬菜有室溫貯存和低溫貯存兩種方式。蔬菜中的亞硝酸鹽含量在貯存過(guò)程中是如何變化的？某興趣小組同學(xué)提出了兩種假設(shè)：
假設(shè)一：蔬菜存放過(guò)程中，亞硝酸鹽的含量一直升高。
假設(shè)二：蔬菜存放相同時(shí)間，冰箱貯存比室溫貯存產(chǎn)生的亞硝酸鹽要少。
他們選用新鮮的黃瓜、番茄、青椒三種蔬菜分別采用室溫貯存、冰箱貯存進(jìn)行研究。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，獲得數(shù)據(jù)整理如下表:
 
(1)有同學(xué)分析表中數(shù)據(jù)，認(rèn)為實(shí)驗(yàn)結(jié)果不支持假設(shè)一，他的依據(jù)是： ▲  。
(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果支持假設(shè)二。查閱資料得知，蔬菜中的硝酸鹽通過(guò)代謝作用可轉(zhuǎn)化為亞硝酸
鹽。請(qǐng)你利用新陳代謝的相關(guān)知識(shí)，對(duì)“蔬菜存放相同時(shí)間，冰箱貯存比室溫貯存產(chǎn)生
的亞硝酸鹽要少”這一現(xiàn)象作出一種解釋： ▲ 。
(3)結(jié)合本實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對(duì)于新鮮的黃瓜、番茄、青椒，就亞硝酸鹽含量而言，你認(rèn)為何時(shí)食用比較合適？ ▲ 。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

（10湖北省恩施市4）下列對(duì)相應(yīng)現(xiàn)象或事實(shí)的解釋不正確的是
選項(xiàng)
現(xiàn)象或事實(shí)
解    釋
A
金剛石和石墨的性質(zhì)差異較大
兩者的原子排列方式不同
B
酒香不怕巷子深
分子不斷的運(yùn)動(dòng)
C
壞血病和骨質(zhì)疏松癥
都是因?yàn)槿扁}
D
用鐵、鋁制作炊具；用干冰進(jìn)行人工降雨；用銅制作導(dǎo)線
都是利用物質(zhì)的物理性質(zhì)
 

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

（2011年貴州安順，9題）化學(xué)與人體健康密切相關(guān)，請(qǐng)根據(jù)你所學(xué)的知識(shí)及了解的生活常識(shí)填空；
（1）人類從食物中攝取的六大類營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、糖類和         、      
（2）若人體內(nèi)缺鐵就會(huì)導(dǎo)致            ；若缺碘會(huì)引起                  ；
（3）市售麥片中含有微量極細(xì)的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽的化學(xué)反應(yīng)方程式是                                           。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是
A．洗滌劑可乳化餐具上的油污
B．汽油可溶解衣服上的油漬
C．氫氧化鈉溶液可直接用作廚房清潔劑
D．長(zhǎng)期用硬水洗滌的衣物會(huì)變硬

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同步練習(xí)冊(cè)答案